幸田町に2019年7月24日にオープンした「イチトサンブンノイチ」。こだわりの手打ちうどんを味わうことができ、木の温もりあふれる開放感ある店内からは田んぼを一望できるのも魅力的です！

名物は「天盛り釜玉うどん（1,628円）」。釜から揚げたての麺に、だし醤油を2周ほどかけて楽しむこちら。

卵を加えることで、さらにまろやかさが増します。コシのある麺の食感も魅力です！ゆずこしょうを絡めることで、さらに味わいが変化します。サクサクの天ぷらと合わせてお愉しみください。