名古屋市の繁華街・金山駅から徒歩数分の位置にあるCAFE THE RISCO（カフェ　ザ・リスコ）。2016年にオープンし、バラエティ豊かな手づくりハンバーガーが人気のおしゃれなカフェです。

ハンバーガーのほかにもホットドッグやビールにピッタリなフレンチフライ、ナチョス、フィッシュ＆チップスなどのサイドメニュー、フレンチトースト、パフェなどのスイーツもあり、どんなシーンでも利用できるのも魅力。

自家製のパティは、ベースとなるオージービーフに風味豊かな飛騨牛脂とさっぱりとした甘みのある飛騨豚をプラス。従来のビーフ100%のパティでは表現できなかった味が楽しめる、THE RISCO自慢のパティです。