Những món quà lưu niệm có thể mua ở sân bay Kochi![20 lựa chọn]

Thời gian này,Sân bay KochiGiới thiệu những món quà lưu niệm bạn có thể mua.

Tất cả chúng đều có thể được mua tại Sân bay Kochi, vì vậy bạn có thể mua chúng với số lượng lớn khi kết thúc chuyến đi chơi của mình.

Vui lòng sử dụng nó như một tài liệu tham khảo.

Tiếp tục giữ gìn hương vị truyền thống
"Millet Biscuit & Millet Sand"

Millet Sand (từ trên cùng bên trái: yuzu, trà Tosa, trắng, dâu, caramel)

4 Millet Biscuit  (muối)

Millet Biscuit là món bánh nổi tiếng của Kochi. Nó được ưa chuộng bởi hương vị hơi ngọt, hơi mặn, hoài cổ. Đó là một ``đồ ngọt địa phương của tỉnh Kochi'' do Cửa hàng chế biến Nomura Senbeu ở tỉnh Kochi sản xuất, nhưng nhiều người có thể biết đến Millet Biscuit dù họ chưa từng đến tỉnh Kochi.

Millet Biscuit bao gồm 4 Bánh quy, cũng được khuyến khích để đặt số lượng lớn!

Ngoài ra, "Millet Sand'', được sản xuất bởi một cửa hàng bánh kẹo phương Tây ở tỉnh Kochi, là một loại bánh kẹo có vị ngọt được làm bằng cách kẹp loại kem đặc biệt như matcha và caramel 

[Cửa hàng chế biến đậu Nomura Sento]
https://nomura-net.co.jp/

[Mon Plaisir]
https://monplaisir.thebase.in/

Được gói với hình giống như cuốn sách
"Nhật ký Tsuchida"

``Tsuchiza Nikki'', phổ biến từ năm 1955, là một loại bánh ngọt Nhật Bản được làm từ bột đậu đỏ bọc trong bánh gạo gyuhi rắc rượu soboro độc đáo.

Đúng như tên gọi, món ngọt này dựa trên nhật ký Dosa của Ki Tsurayuki và lý do nó được gọi là "Dosa" thay vì "Tosa" là vì nó sử dụng cách viết cũ.

Nó không chỉ ngon mà còn có hạn sử dụng dài, điều này không bình thường đối với đồ ngọt Nhật Bản, khiến nó trở thành một món quà lưu niệm tuyệt vời.

[Bánh kẹo Aoyagi]
https://www.tosa-aoyagi.com/
Thời hạn sử dụng: 50 ngày

Món quà đồ ngọt bán chạy nhất ở tỉnh Kochi
"Bánh kẹo Tosa kanzashi"

Kể từ khi ra mắt vào năm 1962, "Kanzashi '' được cho là món quà lưu niệm ngọt ngào bán chạy nhất ở Kochi, với hơn 3,5 triệu chiếc được bán ra mỗi năm.

``Kanzashi'' có kết cấu mịn được tạo ra bằng phương pháp nướng giấy bạc, trong đó bột làm từ nhiều bơ thực vật và trứng được đổ vào giấy bạc và nướng, đồng thời có bột đậu trắng thơm yuzu.

Nếu mua bộ 5 chiếc trở lên, bạn còn được nhận thêm kẹo Kanzashi hương mận.

[Công ty TNHH Hamayuki]
https://netshop.hamako.com/

Cảm nhận hương vị của hạt dẻ
"Shimanto Maronpai"

``Shimanto Maronpai'' được làm bằng hạt dẻ Shimanto chất lượng cao được trồng với kích thước lớn nhờ sự phù hộ của Sông Shimanto, một dòng suối trong vắt mà Kochi tự hào.

Hạt dẻ Shimanto có kích thước lớn hơn hạt dẻ thông thường, khi hấp có hàm lượng đường khoảng 20 độ nên có vị ngọt hơn hạt dẻ. Bột bánh tròn có nhân làm từ bột hạt dẻ Shimanto mang đến cho bạn hương vị ngọt ngào của các nguyên liệu.

[Bánh kẹo Aoyagi]
https://www.tosa-aoyagi.com/
Thời hạn sử dụng: 50 ngày

[Shikoku giới hạn]
"Hương cá ngừ Kakinotane Yuzu"

Hạt đậu hồng có hương vị yuzu và cá ngừ nổi tiếng của Kochi.

Một sản phẩm phù hợp với hương vị của cá ngừ và ''bột Yuzu từ tỉnh Kochi''.

Khi bạn cho vào miệng, mùi thơm của yuzu lan tỏa trong miệng, vị chua dịu của hạt hồng để lại cho bạn mùi thơm của cá ngừ sau khi ăn xong.

Giữ hương vị nguyên bản của yuzu
"Yuzu Peel"

Một vị ngọt chua ngọt sảng khoái được làm bằng kẹo vỏ yuzu thơm từ Làng Mihara ở tỉnh Kochi, quê hương của yuzu.

``Yuzu Peel'' này chỉ sử dụng vỏ yuzu hạng A và nhanh chóng được đông lạnh ngay sau khi ép lấy nước để duy trì chất lượng và màu sắc. Mùi thơm tự nhiên và vị chua của yuzu lan tỏa trong miệng bạn, khiến nó trở nên ngọt ngào mà bạn có thể ăn bao nhiêu tùy thích.

[Tổ chức Công ty Nông nghiệp Làng Mihara]
http://miharamura-nk.com/
Hạn sử dụng: 180 ngày kể từ ngày sản xuất

Sự hòa hợp tinh tế của khoai lang và muối
Salt Kenpi"

"Salt Kenpi'', có nguồn gốc từ Suisha-tei, là một loại kenpi khoai tây có vị ngọt tinh tế pha chút muối.

"Salt Kenpi" sử dụng muối để mang lại vị ngọt tự nhiên của khoai lang mới thu hoạch, bạn sẽ nghiện ngay khi thử. Khoai lang trong nước được cắt thành từng miếng mỏng và chiên cẩn thận trong hỗn hợp dầu ăn nguyên bản. Sau khi khô, bề mặt được phủ một lớp mật ong được làm bằng cách kết hợp muối và đường nước biển sâu Muroto của tỉnh Kochi. Muối làm cho bề mặt giòn và bên trong mềm.

[Đài Bánh Xe Nước]
http://www.nangokuseika.com/
Thời hạn sử dụng: 90 ngày

Nghệ nhân khoai lang cẩn thận gọt từng củ một
“Kezuriimo Ara Kezuri”

Imo Kenpi là một loại bánh ngọt địa phương của tỉnh Kochi.

``Kezuri Imo'' này được làm bằng cách chạm khắc `` Tosa Kokintoki '' được thu hoạch từ vùng đất đỏ màu mỡ ở trung lưu sông Niyodo, được cho là dòng suối trong vắt kỳ diệu và sang trọng hơn một chút sản phẩm trong số imo kenpi của Kochi.

``Kezuriimo'' được làm bằng cách chiên cẩn thận Tosa Kokintoki, có hàm lượng đường cao, dễ cháy và không đặc như imokenpi thông thường nên bạn có thể ăn giòn.

Tổng cộng có ba hương vị: muối, củ cải đường và gừng.

[Rikyu]
https://rikyu.kochi.jp/
Thời hạn sử dụng: 180 ngày

Một chủ đề nóng trong loạt phim truyền hình!
"Ý tưởng trồng cây của Makino"

Gói này dựa trên bộ bách khoa toàn thư thực vật có minh họa của Tomitaro Makino, cha đẻ của thực vật học Nhật Bản, người từng là người mẫu cho bộ phim truyền hình dài tập "Ranman".

Tiến sĩ Makino có vẻ là một người yêu thích cà phê, và ông đã sử dụng bánh quy cà phê arabiki ngọt nhẹ làm từ hạt cà phê rang của Kanagawa Coffee, được thành lập bởi Eiichi Kanagawa, chủ sở hữu của Kinrei, một quán cà phê mà ông thường lui tới.

Ramen địa phương được người dân địa phương yêu thích
"Ramen Nabeyaki"

Mì ăn liền kiểu Trung Quốc “Kochi Nabeyaki Ramen 5P”

Nabeyaki Ramen “Hashimoto Shokudo”

"Nabeyaki Ramen" là một loại mì ramen địa phương ở thành phố Susaki, tỉnh Kochi. Món mì ramen này đã được người dân địa phương yêu thích kể từ khi nó được tạo ra ngay sau chiến tranh.

Sợi mì mỏng kết hợp hoàn hảo với món súp gà làm từ nước tương. Ngoài loại mì túi, hãy thử so sánh loại mì nướng nửa chừng mang đến cho bạn hương vị của Hashimoto Shokudo, loại mì nổi tiếng với món Nabeyaki Ramen.

Tại sao không thử ăn nó trong nồi đất với các loại đồ ăn kèm như thịt gà, hành lá, trứng sống và chikuwa, giống như cách chúng tôi làm ở tỉnh Kochi?

Mang đến làn gió tươi mát
"Cum Umajimura"

"Gokkun Umaji" được làm từ cam quýt yuzu thơm ngon được trồng ở Làng Umaji, tỉnh Kochi, nước từ sông Yasuda chảy qua Làng Umaji và mật ong ngọt ngào.

Nước ép yuzu có vị ngọt tự nhiên rõ ràng được phát triển bởi một hợp tác xã nông nghiệp như một loại nước trái cây mà họ muốn con mình uống và nó đã là sản phẩm bán chạy trong hơn 30 năm.

"Gokkun Umajimura" có mùi hương yuzu sảng khoái ngay khi mở nắp. Nguyên liệu duy nhất là yuzu được trồng hữu cơ và mật ong. Vì nó không chứa bất kỳ chất không cần thiết nào nên nó nhẹ nhàng với cơ thể và có thể được mọi người từ trẻ em đến người già sử dụng một cách an toàn. Đặc biệt khuyến khích trong mùa nóng!

[Hiệp hội hợp tác xã nông nghiệp làng Umaji]
https://www.yuzu.or.jp/products/list.php?category_id=7
Thời hạn sử dụng: 12 tháng

Ở tỉnh Kochi, không có ai không biết về nó.
"long life reaple"

Mặc dù người dân các tỉnh khác gần như không biết đến nó nhưng không có ai ở tỉnh Kochi biết về nó và nó đã được người dân tỉnh Kochi yêu thích trong hơn 50 năm. Nó có hương vị hơi hoài cổ với sự cân bằng giữa vị chua và vị ngọt.

Lần này chúng tôi sẽ giới thiệu `` Long Life Leaple '', có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng.

Đây là sản phẩm mà `` Himawari Dairy '', chuyên bán '' Leeple '' làm quà lưu niệm và quà tặng, bắt đầu bán nhân kỷ niệm 100 năm thành lập. Có thể bảo quản được 120 ngày ở nhiệt độ phòng. Bộ sản phẩm gồm 6 món được đựng trong hộp đựng kèm theo, thuận tiện mang theo.

[Công ty TNHH Sữa Himawari]
https://www.himawarimilk.co.jp/
https://himawari.ocnk.net/
Thời hạn sử dụng: 120 ngày

Sự hòa hợp giữa rượu sake và yuzu
"YUZUSAKE"

``YUZUSAKE'' là loại rượu mùi được làm bằng cách kết hợp nước ép yuzu từ Thị trấn Tosa với rượu sake từ nhà máy rượu sake địa phương, ``Katsuzuki'', do Nhà máy bia Tosa Sake sản xuất.

Thêm mật ong vào nguyên liệu sẽ mang lại vị ngọt dịu. Với vị đậm đà của rượu sake và mùi thơm của yuzu chua ngọt, loại rượu sake này có hương vị sảng khoái và không quá ngọt. Chúng tôi khuyên bạn nên uống lạnh!

[Công ty TNHH Nhà máy bia Sake Keigetsu Tosa]
https://www.keigetsu.co.jp/products/p_yuzusake

Tuyệt tác món khai vị rượu sake “Shuto Amakuchi”

"Shuto" là một kiệt tác về món khai vị rượu sake được sản xuất tại Tosa.

Đó là một loại cá muối làm từ nội tạng cá ngừ được đặt tên như vậy vì người ta cho rằng nó “ngon đến mức ăn trộm rượu” vì vị quá ngon để uống.

``Amaguchi'' là sự kết hợp giữa rượu sake địa phương của Kochi, mirin, mật ong, hành tây, v.v. để tạo nên hương vị êm dịu và dễ ăn. Bạn có thể ăn nguyên, dùng làm gia vị trong các món xào như kim chi hoặc cơm chiên, hoặc dùng thay thế cá cơm trong mì ống hoặc pizza.

Bởi vì tỉnh Kochi yêu thích cả rượu và cá ngừ nên ``shuto'' là một món ngon hoàn hảo để dùng kèm với rượu. Bạn có muốn yêu hương thơm sống động và hương vị sâu sắc của nó không?

[Công ty TNHH Fukutatsu]
https://www.fukutatsu.co.jp/
Thời hạn sử dụng: 10 tháng

Được làm bằng yuzu địa phương
"Nước tương Ponzu Yuzu no Mura"

Yuzu no Mura là nước sốt yuzu ponzu được làm từ yuzu từ Làng Umaji, tỉnh Kochi.

Đây là một sản phẩm phổ biến phù hợp với bất kỳ món ăn nào.

Khi mới ra mắt, nó được tạo ra với mong muốn mọi người sẽ được thưởng thức các món lẩu như mizutaki, chirinabe, đậu hũ luộc chấm sốt ponzu này. Ngày nay, nó được sử dụng cho nhiều món khác nhau như sốt Nhật Bản, gyoza, đậu phụ lạnh, sashimi và sốt yakiniku.

``Yuzu no Mura'' có sự cân bằng tinh tế giữa vị umami, vị chua và hương thơm yuzu. Tất nhiên, nó kết hợp hoàn hảo với cá ngừ khô!

[Hiệp hội hợp tác xã nông nghiệp làng Umaji]
https://www.yuzu.or.jp/products/detail.php?product_id=85
Hạn sử dụng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất

Những người yêu thích nước sốt chấp thuận
"Mummy sauce" 

Có tin đồn rằng "Mummy Sauce" sẽ bị ngừng sản xuất tại một thời điểm. Loại nước sốt này được gọi là "tưởng tượng" vì nó được làm thủ công và sản xuất với số lượng nhỏ, bảo quản công thức truyền thống tuyệt mật và chỉ dành cho mục đích thương mại.

Ngày nay, tôi và chồng cùng nhau làm nước sốt bằng tay, tiếp tục trau chuốt hương vị đồng thời kế thừa công thức nấu ăn truyền thống. Umashimi có hương vị êm dịu với một chút vị cay làm nổi bật hương vị của các nguyên liệu.

Những mảnh vụn mềm mại có mùi thơm của Muneta bushi
"Souda-bushi cho cơm trứng"

Souda-bushi là một loại cá ngừ bào được làm bằng cách giảm lượng nước trong Souda-bushi (thường được gọi là Medjika) được thu hoạch ở Thành phố Tosashimizu, Tỉnh Kochi.

Những miếng cá ngừ bào mịn có hương vị và mùi thơm đậm đà hơn những miếng cá ngừ thông thường và được làm rất hợp với cơm chiên trứng làm lớp phủ trên. Chỉ cần cho nó lên cơm nấu trứng và thêm nước tương để nâng tầm món ăn lên một tầm cao mới.

Hàm lượng 10g nên dùng số lượng lớn có thể ăn từ 4 đến 5 lần. Nó cũng có thể được sử dụng cho các món đậu phụ lạnh và aemono.

Nó được thái rất mỏng sao cho hòa quyện với cơm nên mềm mịn tan trong miệng và không để lại cảm giác dai dẳng trong miệng. Bạn có muốn thử món cơm phủ trứng với hương vị mềm mại của Soudabushi không?

[Công ty TNHH Shintani Shoten]
https://soudabushi.com/

Hoàn hảo cho cơm nắm!
"Muối Shimanto Aonori"

``Muối Shimanto Aonori'' được làm bằng rong biển xanh từ dòng sông Shimanto trong vắt ở tỉnh Kochi và muối rong biển từ Biển nội địa Seto.

Khi bạn trộn khoảng một thìa cà phê vào cơm, hương vị đậm đà của rong biển xanh sẽ lan tỏa trong miệng.

Nó cũng hoàn hảo cho cơm nắm.

Trang trại Yuzu 12 tháng
"Thạch xốp Yuzu Kaoru"

"Thạch Yuzu Kaoru Furufuru" cỡ vừa ăn.

Một loại thạch trong suốt tan chảy trong miệng và được làm từ rất nhiều tinh chất ép từ yuzu, một đặc sản của Làng Kitagawa. Thạch có độ ngọt vừa phải và dư vị sảng khoái, giúp bạn thưởng thức hương vị yuzu đậm đà.

Làng Kitagawa ở tỉnh Kochi là khu vực sản xuất yuzu số một ở Nhật Bản, và vì chúng tôi có thể thu hoạch rất nhiều yuzu nên chúng tôi có thể sử dụng rất nhiều tinh chất vắt từ yuzu.

Gói 12 chiếc được đóng gói theo phong cách phương Tây, màu trắng với thẻ màu xanh lá cây dễ thương có họa tiết lá yuzu, khiến món quà này trở thành món quà lưu niệm hoàn hảo.

[Ikeda Yuukaen]
https://www.yuugaen.jp/
Hạn sử dụng: 4 tháng sau khi sản xuất

Sản xuất tại Tosa Earl Grey
" Aun earl Grey"

``Aun Earl Grey'' là sự hợp tác giữa ``Trà đen Shimanto'' do Hiệp hội các nhà sản xuất trà Hiroi ở lưu vực sông Shimanto sản xuất và ``bergamot'' do Hợp tác xã Nông nghiệp Làng Umaji sản xuất.

Trà đen Shimanto là một loại trà đen của Nhật Bản đã biến mất khỏi Shimanto vào năm 1965 nhưng được hồi sinh vào năm 2007 bởi Hiệp hội Sản xuất Trà Hiroi. Hợp tác xã Nông nghiệp Làng Umaji, nơi trồng cam bergamot, đang tìm cách tạo ra Earl Grey khi họ tình cờ gặp Trà đen Shimanto và hợp tác với họ để tạo ra Aun.

Earl Grey với hương thơm sảng khoái của cam bergamot và hương vị đậm đà của trà đen. Gói hàng còn có hình ảnh những chú lợn rừng quay mặt vào nhau, hít thở tinh thần "auun", khiến nó trở nên hoàn hảo như một món quà lưu niệm hoặc quà tặng.

Lần này, chúng tôi đã thu hẹp phạm vi các mặt hàng có thể mua tại Sân bay Kochi!

Kochi có nhiều quà lưu niệm hấp dẫn. Có lẽ sẽ là một ý tưởng hay nếu bạn dừng lại để mua quà lưu niệm.