秋の味覚＆ローストビーフを堪能しよう！名古屋マリオットアソシア秋の贅沢ブッフェ

【開催期間：2025年9月18日（木）～11月11日（火）】
【場所：名古屋マリオットアソシアホテル 15階 オールデイダイニング「パーゴラ」】

秋のおいしいものを心ゆくまで楽しみたい！そんなあなたにぴったりの贅沢なブッフェが、名古屋駅直結の「名古屋マリオットアソシアホテル」ではじまります。
15階のオールデイダイニング「パーゴラ」で開催される「秋の旬彩ブッフェ〜ローストビーフ＆ドルチェ〜」は、まさに秋の美食の饗宴。友人とのランチや大切な人とのディナー、自分へのご褒美に、ワンランク上の食体験をしてみませんか。

何度でもおかわりしたい！とろける名物ローストビーフ

パーゴラのブッフェと言えば、やはり外せないのが「ローストビーフ」。シェフが目の前で一枚一枚丁寧に切り分けてくれるライブ感がたまりません。しっとりと絶妙な火加減で焼き上げられたお肉は、口に入れた瞬間に旨みがじゅわっと広がります。ソースとの相性も抜群で、訪れる人を必ず満足させる一品です。

秋の恵みが大集合！50種類以上の和洋中多彩なラインナップ

ローストビーフだけではありません。旬の食材をふんだんに使った温製・冷製の料理がずらりと並び、どれから食べようか迷ってしまうほど。

・サーモンのハーブロースト
・ムール貝と海老の白ワイン蒸し
・トラウトサーモンの燻製クリームコロッケ
・ビーフストロガノフ
・根菜と肉団子の黒酢炒め

など、秋の味覚を存分に楽しめる洋食メニューが充実。

さらに、「サンマと茸の炊き込みご飯」や「根菜の具だくさん豚汁」といった、どこかほっとする和食も用意されており、世代を問わず楽しめるのが嬉しいポイントです。

栗、芋、ぶどう！大人のためのご褒美スイーツ

お腹がいっぱいでも、スイーツは別腹！ドルチェコーナーには、秋の味覚を代表する栗やサツマイモ、葡萄などを使ったスイーツが勢ぞろいします。
パティシエこだわりのモンブランやタルト、プリン、ゼリーなど、見た目も華やかなドルチェが並びます。

甘さ控えめで上品な「大人向けの味わい」に仕上げられているので、甘いものが得意でない方にもおすすめです。季節限定のドリンクと一緒に、優雅なデザートタイムをお過ごしください。

土日祝はさらに特別！

週末に訪れる方には、さらに嬉しいサプライズが。「モンブランの生絞り」など、土日祝限定の特別な演出が加わる可能性があります。訪れるたびに新しい発見があるのも、このブッフェの魅力です。

【秋の旬彩ブッフェ メニュー詳細（一例）】
■シェフズパフォーマンス（ライブキッチン）
ローストビーフ
いしもちと舞茸の天婦羅
エビの天婦羅 ※土日祝限定
鶏肉のフォー
きしめん2種（出汁・カレー）

■温製料理
サーモンのハーブロースト ケッパーソース
ムール貝と小海老の白ワイン蒸 ガーリックバター風味
白身魚の焦がし葱ソース
豚肩ロースのグリル
根菜と肉団子の黒酢ソース炒め
鶏モモとサツマイモのフリカッセ トリュフの香り
トラウトサーモンの燻製クリームコロッケ
ポテトのレモン風味味噌グラタン
点心 肉焼売
サンマと茸の炊き込みご飯
根菜の具だくさん豚汁
ビーフストロガノフ
バターライス
白飯 “愛知県産あいちのかおり”
鮭と茸のピザ

■冷製料理
〆サバのゴマサバ風
キノコとシーフードのみぞれ和え 青じそ風味
サツマイモとベーコンのサラダ
人参とオマール海老のムース コンソメゼリー添え
ごぼうとチキンのフォカッチャサンド
栗とサツマイモの冷製スープ
パンコーナー
ドーナツ各種

■デザート
搾りたて焼きサツマイモと白あんのモンブラン
ドライフルーツとナッツのタルト
オペラ
アールグレイのシフォンケーキ オレンジシャンティー添え
巨峰入りブドウゼリー
とちおとめのゼリー入りマチェドニア
抹茶プリン
コーヒーゼリー
本日のアイス
パンケーキ 各種トッピング

■ドリンク
ソフトドリンク各種
コーヒー
紅茶

ブッフェ基本情報

【イベント名】：秋の旬彩ブッフェ ～ローストビーフ＆ドルチェ～
【場所】：名古屋マリオットアソシアホテル 15階オールデイダイニング「パーゴラ」
【期間】：2025年9月18日（木）～11月11日（火）
【時間】：ランチ： 11:30～15:00、ディナー： 17:30～22:00（L.O. 21:00）
※土日祝は90分制の場合あり

【料金（税込・サービス料込）】
大人： ランチ 5,000円～ / ディナー 6,000円～
小学生： ランチ 3,000円～ / ディナー 3,600円～
4歳～未就学児： ランチ 2,000円～ / ディナー 2,400円～
※料金は利用日・時間帯により変動します。詳細は公式サイトでご確認ください。

【飲み放題プラン】
アルコール飲み放題：3,000円
平日ディナー限定プラン（2時間飲み放題付）：9,000円

【食物アレルギーをお持ちのお客様へ】
お料理は同じ厨房内で調理をしておりますので、アレルギー原因物質が混入する場合がございます。お取りいただくお料理に関しましては、お客様ご自身でのご判断をお願い申し上げます。また、お料理の変更等のご要望にはお応えいたしかねますので予めご了承ください。

名古屋の景色を眺めながら、旬の味覚を味わう贅沢なひととき。上質で洗練された空間で、秋の訪れを五感で感じてみてはいかがでしょうか。人気ブッフェのため、早めの予約がおすすめです。

▼ご予約・詳細はこちらから
https://www.associa.com/nma/restaurant/pergola/