ストリングスホテル 名古屋の体験型のイベントレストラン「zillion（ジリオン）」に行ってきました

名古屋・ささしまにあるストリングスホテル 名古屋内のレストラン「ジリオン」が、体験型のイベントレストランとしてリニューアルしました。期間限定でさまざまなテーマを設け、視覚・聴覚・触覚・味覚・嗅覚とすべての五感で楽しめるレストランです。

第2弾は“マスカレード”がテーマ！2021年4月7日（水）～6月27日（日）の期間は「ワインレッドと黒の世界～マスカレード～ミステリアスなイタリアン」が開催中です。

今回は実際に「ジリオン」のランチメニューをレポート形式でご紹介します。

ストリングスホテル 名古屋とは

ストリングスホテル 名古屋は、2016年1月にグランドオープンした、中庭に建つ荘厳な大聖堂が有名な人気ホテル。名古屋駅にもほど近い、ささしまライブ24地区に位置しています。結婚式場として絶大な人気を誇るだけでなく、旅行やビジネスでの滞在など、幅広いゲストが訪れます。

またホテル内には宿泊だけでなく、鉄板焼・イタリアン・バーラウンジ・ダイニング＆カフェ・ブッフェレストランと、多彩な5つのレストランがあります。

ランチを体験してきました！

レストラン内は、「ワインレッドと黒の世界」をコンセプトに非日常な空間が広がっています。

今回は”仮面舞踏会”がテーマということで、かなりミステリアスな雰囲気。

テーブルにも仮面がディスプレイされていました。どんなランチなのか、ワクワクしますね！

五感で楽しむメニューの数々

まずは前菜から。

スモークがガラスに閉じ込められた器が登場しました。

ふたを開けると、ふわ〜っとスモークの香りが広がりました。

フォアグラと黒すぐりをサンドした黒もなか
桜スモークの香りを纏わせて

前菜は、桜スモークの香りとともに楽しむ、フォアグラテリーヌを黒もなかでサンドしたフィンガーフードです。中にはベリーのソースが入っており、これが意外にもフォアグラとマッチ！

見た目も味も、予想外で、さっそく楽しませていただきました。

黒と赤紫のインサラータ
ザクロビネガーのフォーム

二皿目はサラダ。紫キャベツとベーコンを合わせたサラダに、3種類のかぶと黒トマトが添えられています。左側のふわふわとしたフォームは、なんとビネガーのソース！

シュワシュワ〜っと弾けて、サラダのアクセントに。

メッツェ・ペンネ・リガーテ
春イカと春かぶ
ビーツの香りを添えて

続いてはペンネ。練りこまれている春イカの香りが豊かで食欲をそそります。ビビットな見た目とは反して、マイルドな味わいです。ペンネの下に添えられている春かぶのソースがクリーミーで絶品でした。

イサキと桜えび
紫キャベツのマリナータ
パルメジャーノ・レジャーノをのせて

牛ランプ肉のタリアータ
ノーザンルビーとシャドークインの付け合わせ
トンカ豆風味の赤ワインのサルサ

ランチメニュー3,800円は メインお肉料理かお魚料理か、どちらかを選べますよ!好みで選べるのはうれしいですよね。

筆者はお魚料理をいただいてみました。こんがりと焼かれたイサキに、桜えびのトマトソースがたっぷりと添えられています。このソースが絶品でした。パルメジャーノのソースをつけることで、また違った味わいに。

チョコラータトルタ
ミルクジェラートを添えて

食後のお楽しみと言えば、デザート。ねこ型のクッキー、自家製のグミ、素敵な盛り付けに心踊ります。チョコレートとキャラメルのタルトは濃厚で、紅茶との相性バツグン。

オリジナルドリンクもご一緒に

左）春の舞踏会　右）マスカレード・スカッシュ

「春の舞踏会」「マスカレード・スカッシュ」、2種類のオリジナルドリンクもおすすめ！どちらもノンアルコールなので、お車の方も楽しめますよ。

「次はどんなお料理だろう」とワクワクが止まらないランチタイムになりました。見た目はもちろん、どの料理も素材一つひとつにこだわりを感じました。期間限定でさまざまなテーマを楽しめるというのも、体験型のイベントレストランならでは。

リニューアルされた「ジリオン」へ、ぜひ足を運んでみてくださいね。