推荐名古屋周边的美味面包店
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伫立在圆顿寺商店街一角的天然酵母面包店
“芒种”
【搬迁】 因为建筑物拆迁,店铺搬迁了
“圆顿寺商店街”虽然靠近名古屋站,但仍保留着城镇街道的气氛。角落里有一家面包店“ 芒种”。使用国产小麦和自制天然酵母,每一个面包都经过精心烘焙。
自2016年开业以来,除了来自商业街的客人,也有不少远方的客人到访,深受人们喜爱。
面包一天有20种左右。以硬质的法式面包为中心,根据季节变换商品。
酵母是天然酵母,小麦是根据不同面包,使用三重县和北海道产的不同的小麦。填充的奶油和豆馅等也是自家制作的。几乎不使用黄油,鸡蛋和乳制品。
最受欢迎的是蔓越莓法式面包。在芒种中,有很多粉丝特别喜欢法式系列的面包。用于面包的干果和坚果等也使用有机的。
费时费力烤制的面包,味道浓厚,越嚼越香,是每天都想吃的面包。请一定去品尝一次吧!
可以邂逅法国制造的正宗法棍面包
“Brangerie 帕皮潘”
Boulangerie PapiPan 是一家位于名古屋市天博区上田的面包店。
招牌商品是法国采购的法式长条面包。店主笠间先生在法国吃到的正宗的法式长棍面包,其美味令人震惊,。早在15多年前,日本人还没有日常吃长条面包的习惯,所以抱着“想把美味的长条面包带到日本”的想法,一直坚持烤制面包。
首推也是Papi Pan的原点的法式长棍面包。
忠实地再现了法国一如往昔的制法,花费18小时制作而成的考究的一品。通过长时间低温熟成发酵,最大限度地发挥小麦的美味。脆脆的口感,里面有点甜,虽然很简单,但吃一次就会上瘾。是每天都想吃的味道。
季节限定的面包种类丰富也是Papi Pan的魅力之一。
夏季限定可以品尝到的是冰淇淋面包!人气No.1是“旋转柠檬面包”和香草冰淇淋三明治的组合。面包费加上130日元 (含税) 就可以做三明治了。
[Brangery Papi面包]
地址:名古屋市天博区上田3-1209-1 Sun Terrace Takagi 1F
电话号码:052-808-7539
日常餐桌上享受“面包食”的幸福。
“Coffee Buriko”的集团店“BRICO Table”
2020年11月30日在上前津开业的外卖形式的面包店“BRICO Table ”。是在大须商店街长期受到喜爱的咖啡“咖啡Biriko”的集团店。
对面式的吧台上,摆满了装着五颜六色的开放式三明治的雅致餐盘。
“BRICO Table”是一家销售“面包食”的商店,将面包作为一种食物,主要是与自制菜肴 相结合的三明治。也出售咸牛肉和肉酱等熟食。
当然,也可以只购买布尔、法式面包、山形面包等面包。可以购买喜欢的面包和熟食,制作自己喜欢的原创三明治!
[BRICO Table]
地址:爱知县名古屋市中区上前津1-9-14
Instagram:https: //www.instagram.com/brico_table
https://www.instagram.com/bricotable_menu(菜单介绍账号)
贝果外皮酥脆,里面有嚼劲
“coharu*bagel”
“coharu*bagel ”位于安静的住宅区,距离上社地铁站步行约15分钟。作为一家贝果和英式松饼店,每天开门前都会有人排队,是一家很受欢迎的面包店,。
“coharu*bagel”销售的贝果,使用了国产小麦和天然酵母,其特点是表皮酥脆,里面有劲道的口感。而且,“食材丰富”也很有魅力!通过大量采用当季食材,放入口中的瞬间,食材的美味和面包的甜味就会扩散开来。份量十足也是一大亮点!
口感劲道的英式松饼也大受欢迎!因为只销售不夹食材的两种英式松饼,所以也推荐在自己家夹着喜欢的食材吃。
[coharu*bagel]
地址:名古屋市名户区猪小台1-1407
电话:052-777-7753
停车场:有
http://www.coharubagel.com