上前津的美式餐厅“City Dining Macy’s ”

这次要介绍位于上前津的美式餐厅酒吧“City Dining Macy's”。一家充满美国风情的店，让您感觉就像纽约布鲁克林。从汉堡、披萨和薯条等丰盛的食物，到每日特价午餐、糖果和酒精饮料，菜单种类丰富，让您无论白天还是晚上都想来店。这是我几乎每个月都会去的，最喜欢的一家店。

这次，从媒体首次公开的店的诞生秘闻到老板推荐的菜单，详细地向您介绍。

地点是地铁名城线鹤舞线“上前津站”1号出口步行2分钟。混凝土的外观是标志。

在厨房的周围，是即使一个人也很容易入店的吧台座位。

“City Dining Macy’s”的诞生秘闻

City Dining Macy’s的老板山中亮介先生

2015年3月开业的 Macy’s。首先，店主山中先生告诉了我，首次向媒体公开的店铺故事。

为媒体首次公开的商店的秘密故事是怎么诞生的?

山中先生：“这里曾经有一家名为‘Concrete’的咖啡馆，我在那里当了大约五年的学生兼职。之后，Concrete决定关门，店主告诉我，“如果你想做点什么，我就把店交给你。”但当时我根本没有想过开餐馆，所以很担心。而且只有一个月的时间来回复。

考虑了大约一周， “机会难得，先试试吧!”，于是决定开一家店铺，。然而，正如预期的那样，我认为仅凭我没有经验，一个人开店是很困难的。于是我与在‘Concrete’的咖啡馆时就一起工作的Kenta，以及现在是厨师的Kassi一起，三个人经营。那是开业前半年左右。这是我第一次经营餐馆。也必须改装店铺。菜单也没有决定。这真的是一个充满挑战的开始。”

店内是舒适的沙发座位。(这里是禁烟席)

沙发座位的下面，是在聚会等也可以包租的吸烟座位。

Macy’s就在各种挑战中开业了。但其实问题还在继续。

山中先生：“既然要开自己的店，那就尽力吧！所以我们先把店拆了，变成了空架。现在有些后悔，感觉当时如果把可以使用的部分留下来，可以节省不少成本呢......（笑）

内部设计委托给朋友介绍的人了。原来那个人也是在Concrete’的咖啡馆工作过的人。太偶然了。多亏了这位朋友，使得店铺在半年后开业了。”

到18时为止平日和休息日的酒精类饮品都是300日元的“欢乐时光”。对喜欢喝酒的人来说是再好不过的服务了。

山中先生：“自从白手起家以来，都是抱着尝试挑战的态度来经营的。婚礼余兴派对、DJ活动、原声现场表演，以及最近每个月都会举办的无伴奏现场表演。每天都有挑战。”

——顺便问一下，“Macy’s”这个名字也是来自美国吗?

山中先生：“美国有一家百货公司叫梅西百货，所以顾客有时会问我。然而，最初的原因其实不是这个。

我很久以前就喜欢加州朋克乐队“Green Day”，如果有一天我有自己的商店，我想把他们的歌曲名称作为店名。有个歌曲名里有“梅西”这个词，听起来很好听，意思也没调查就决定了。后来一查，才知道是在纽约的百货商店。虽然是后缀，但是店名很适合美式风格。”