年轻手艺人手工制作的新感觉日式点心店“一月筑”

年轻的匠人，一心一意
手工制作的创意日式甜点

能受到季节的日式点心，和让人心动的快乐店铺，一个月一月精心打造。下面介绍店主的推荐，从经典到季节的日式点心。

风味丰富的“荞麦汁团子”

280日元(以下，价格全部含税)

使用了人气荞麦面店的辣汤的团子。辣汁是一种用于笼屉荞麦面蘸汁的荞麦汁。是风味丰富，味道浓厚的一品。

尽享应季豆馅的“豆沙丸子”

左起，日本栗馅团子290日元，安纳红薯馅团子240日元2层馅团子200日元

除了经典的双层豆馅，采访时还出现了秋天的味觉、栗子和安纳红薯等应季的豆馅。

日式栗子的豆沙团子

安纳红薯的豆沙团子

高雅甜味的豆馅，入口的瞬间季节的香味扩散开来。弹性很好的团子松软粘糯，口感让人上瘾。

极具存在感的口感“劲道十足的铜锣烧”

从左边开始，“望月”200日元，“羊云”290日元。

口感劲道的粒状豆馅铜锣烧“望月”，其特点是加入了山药和年糕面粉制作而成，口感劲道。煮得柔软的馅料也是绝品。

弹性十足的魁蒿馅铜锣烧“羊云”，魁蒿香味的馅料和涂在面皮上的白味噌羊羹的搭配非常绝妙。有点意外的组合很有趣，是精心制作的商品。

11月限定的日式点心“篝火”是黑糖质地的铜锣烧。把苹果和红糖馅比作篝火。估计立刻就会售罄。

每个月的限定日式点心经常会卖完，所以我推荐您预约。

用眼睛也能品尝到的“时令上生点心”

上生点心“秋樱”

“秋樱”。高桥先生说，他喜欢并擅长用上生点心的豆馅制作花朵等形状。菊花等传统的形状自不必说，还可以制作出像“秋樱”一样的原创。

上生点心“圣诞节”

圣诞老人是由豆沙馅制成的。驯鹿是由黑糖米糕制成的黑糖馅。圣诞树是抹茶金团制作的抹茶豆沙。

非常可爱的圣诞限定套装，在开始销售前就被预定一空，非常受欢迎。

“新年日式点心”方案

在正月，也有以干支为主题的日式点心和镜饼的预约销售。也受理电话预约。

一个个精心手工制作的日式点心，每一个都是值得推荐的。

开业几个月了。想在未来挑战很多事情，但想在这里努力工作一年，待到安顿下来后，想做网上销售和移动销售。高桥先生说，想更多地参与该地区活动。越来越期待未来的发展了。

味道自不用说，外观也很美味的日式点心，一定会让大家露出笑脸。大家也请一定要品尝一下可以边看边吃的新感觉“一月筑”的日式点心。