吃一次就不会忘记!在爱知县东乡町有制作广受好评的绝品草莓的农场。

在这次介绍的“草莓之乡”中，以G20的晚餐会上使用的草莓为首，制作了味道考究的各种品种的草莓。直销店只在每年1月~5月营业。口口相传，现在每天都有很多人从远方过来品尝“草莓之乡”的草莓。

从庆应大学毕业后，通过贸易公司和立法者秘书成为草莓农民的独特经历的所有者Taiyoshi Kondo先生从事生产。

这次，我去了位于东乡町的直销店，听取了代表近藤先生的意见。

*G20
“二十国集团”的简称，共20个国家/地区，由7个参加大国峰会的国家、欧盟、俄罗斯和11个新兴国家组成。

有“草莓之乡”的是东乡町诸轮。警犬学校“皇家学院”对面的塑料大棚是标志!

登上小坡就有停车场，在坡的另一侧有直销店。

直销店的营业时间为10:00~草莓售完即止。根据时期不同的品种，通常能拿到5~7种左右。

到达后，说“先尝尝看!”，请让我试吃草莓。以G20晚餐会上使用的“香野”为代表，“明日红宝石”、“夜星”、“恋海苔”、“红脸蛋”等都是没吃过的品种。

无论哪个都是甜味、酸味、醇厚的平衡超群!说实话，第一次吃到这么一个一个味道不同的草莓。

近藤先生说:“我家的草莓无论从哪个开始吃都很甜!”。迄今为止，赫塔方面教你的是什么?我被美味击倒了。

小型的自用的包装是350日元，大颗的礼物用的包装是700日元，直销店特有的价格也令人开心。

价格和品种有时会根据日期而变化，所以请咨询店里的人。也能告诉我那天的推荐。

从议员秘书到草莓农家

为什么议员秘书近藤先生要创办草莓农家呢?从那个契机听说的。

近藤先生：“在一家贸易公司工作后，我为名古屋市议会的一名议员担任了大约四年的秘书。在这个过程中，我感到很累。幸运的是，我的父亲给我留下了一些土地，所以我想，如果我能种一块地，过上自给自足的生活，我就能养活我的两个家庭。”

因此，虽然是外行，却开始种植田地种植蔬菜。在晚上，丰田汽车公司的汽车在这里拥堵，但我在旁边喝咖啡时点着篝火。啊~真幸福，从心里感受到了。渐渐地，我知道了种菜的乐趣，变得想更深入地学习了。

我选择爱知县农业大学作为学习的地方。在两年认真学习农业的过程中，选择了草莓的栽培。毕业的同时，也建造了塑料大棚，开始了草莓制作。」

味道讲究的草莓

“草莓之乡”的魅力在于每个品种的味道完全不同。甜的自不必说，到感觉酸味和醇厚的东西也各种各样。这是近藤先生每天的努力。

近藤先生：“当我种植草莓时，我特别注重味道的差异。你有没有尝过超市里卖的草莓，即使你知道它们甜不甜，也注意到味道的不同？

在草莓之乡，是从幼苗开始培育的。如果你看到萼片的部分，你可以理解，但我坚持成熟，我出货并出售红到萼片边缘的草莓。那种草莓很甜!香野的最高糖度也有超过30度的时候。」

近藤先生：“去年我生病了，收成不好，但今年我种植了一个秘密武器品种‘清花’。这个圣夏太难养了，我想叫她“大人”。

在过去，它非常纤细，种植了7000株，枯萎了6500株，但它真的很美味。吃过的人都说这是“不是草莓!”，是很特别的草莓。为了培养清香，自来水不能满足，连过滤装置都装上了。为了美味的草莓，最好的肥料和水是不可或缺的。

虽然今年的结果很遗憾，但是明年一定会做出好的清香样，请期待吧。」

近藤先生说，除了肥料外，还使用糖，盐，肉酱，红糖，醋，大豆和补充剂。我感受到了那种探索心和对草莓的无限热爱。

草莓的介绍!

草莓之乡培育有11种草莓。所以这次我将挑选一些并介绍它。

人气1、G20的聚餐中出现的“香野”

三重县开发的原创品种，其特点是味道甜而不酸。你可以吃多少，因为它们又甜又优雅。
曾在G20晚宴上上过，是一款顾客提名率很高的草莓！不管怎样，对于那些想吃甜草莓的人来说，这是一个值得推荐的品种。

最适合搭配草莓大福!“明日红宝石”

“阿斯卡比”和“女峰”交配在奈良县农业试验场培育的“ASUKA红宝石”。好像是用奈良的飞鸟制作的，像红宝石一样红色，所以命名为明日红宝石。因为是带有甜味和酸味的水润草莓，所以最适合搭配草莓大福。

在天白区的“Takeoka家宗美”，也可以品尝到使用了草莓之乡的“ASUKA红宝石”和“红珍珠”的草莓饼。

草莓界的公主“Yayoi公主”

拥有众多铁杆粉丝的“Yayoi公主”。特点是酸味少，甜味强。再放进嘴里的话，像甜瓜一样的香味。果肉也很硬，是有嚼劲的品种。

正如名字一样，到了3月也是美味的草莓。

一个不喜欢爱情的男人创造的“爱情Minori”!

据说从去年开始制作的“恋心海苔”是甜味和酸味平衡的草莓。吃的话，像洋梨一样温和的甜味会扩散开来。

形状为冒号，大粒较多的品种。因为有结实的硬度，所以口感超群!。

非常好吃!“夜星”

从本赛季开始的“Yaoston”。因为“甜味”“酸味”“风味”“美味”是四星级的美味，所以被命名为“Yotsuboshi”。

因为尺寸很小，所以瞬间就被吃得干巴巴的。是我个人也喜欢的品种之一。

最后是“红脸蛋”的介绍。鲜红的颜色是红色，是脸颊掉下来的甜味，所以取了这个名字。是有甜味、酸味、醇厚的品种。因为糖度和味道都很浓，所以对于喜欢王道草莓的人来说应该很喜欢。

工作人员说，草莓之乡的红脸蛋也推荐蘸着蜂蜜吃!

说到草莓，我想很多人都会想到炼乳，但如果你让近藤先生说“首先是为了欺骗好的chigo”。事实上，草莓之乡的草莓好吃到无论吃哪个都不需要炼乳。

在直销店销售丰田市养蜂人的蜂蜜。据说国产蜂蜜的味道也因种类不同而不同，所以如果您有兴趣，请检查一下。

冷冻草莓也是绝品!

在草莓之乡，每个品种也销售冷冻草莓。这个即使过了收获时期也可以购买。饮料自不用说，甜点也可以使用，非常方便!因为是美味直接瞬间冷冻的东西，所以味道也不变，是绝品!

草莓是生鱼片!买了就当天吃吧。

要想吃到最好吃的草莓，要在当天吃。红色的果肉即使在收获后渐渐变红，也不会催熟。因此，据说当天吃是最好吃的草莓的吃法。

在草莓之乡购买的时候，请务必当天品尝。

近藤先生做的草莓，每一颗都饱含深情。这个季节好像可以买到5月的黄金周左右，所以请趁这个机会去看看。

也可以电话预约!傍晚以后我建议您打电话确认一下。