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虽然靠近市中心,但宁静的氛围是鹤舞的魅力所在。时尚的咖啡馆和讲究的店铺星罗棋布,只需毫无目的地散步,就能邂逅各种各样的店铺。
这次要介绍的“Mond”是一家提供自制咖啡和药茶的咖啡馆。提供有机和公平贸易产品,对人类和环境友好的产品。
地点是从名古屋市营地铁“鹤舞站”1号出口步行5分钟左右。
从新荣迁移到鹤舞开业
店铺的老板川西亚望女士,约3年前移居荷兰,今年9月起住在佐治亚。在当地进行杂货和餐具等的采购,进行商品企划和促销的运营。
亚望先生的父亲担任店铺主人。在店里接待客人自不必说,还负责咖啡豆的采购和烘焙,两个人合作经营。
Mond于2014年在名古屋新荣开设了一家杂货店和工作室店。是亚望女士2011年在此开业的“Relier ”的前身。
2015年10月,以与姐妹店Lurier交换的形式,决定从新荣迁移到鹤舞开业。在保留当时面貌的同时,自己改装,开设了咖啡店。经营手表店的父亲,因为退休,想要研究一直以来就很喜欢的咖啡,也有亚望女士的支持,开始做Mond的老板。今年10月刚迎来建店7周年。
为了能让日常生活变得快乐一点
在作为Mond前身的Lurier,,“与大家联系起来,让大家每天都变得有趣”,而举办原创饰物和杂货的研讨会。(研讨会将于11月开始在Mond举行。)
在Mond,通过喝咖啡,药茶和聊天,让日常生活变得有趣。
在德语中意味着“月亮”的店名,包含着“想要提出像月亮一样轻轻照耀的生活方式”的想法。

出售“野猫旧书店”的图画书
复古杂货和有机食品
店内也备齐了个性丰富的杂货和公平贸易・有机食品。我询问了关于挑选商品的要点。
亚望女士:“Mond的理念是选择我们想要延续和支持的产品,这最终将为人类、环境和社会创造一个良性循环。食品主要是本地生产的,地产地消为中心挑选的。”
亚望女士:“搬到格鲁吉亚之前,我在荷兰生活了大约三年,开始买卖复古产品。大多数复古餐具和杂货都是手工制作的,独一无二。发现自己喜欢东西时的兴奋感,以及流传已久的东西重新继承下来的故事吸引了我。堂食饮料是用这样的复古杯子盛放的,希望客人可以边感受已经存在了60多年的历史杯子,边悠闲地度过美好时光。”
这款杯子和茶托是1960~1970年代比利时制造商“BOCH ”的复古餐具。描绘了复古且流行的植物图案等。因为是工匠用手工绘画描绘的,好多都是仅此一件。
芬兰制造商“ARABIA ”的Rusuka 系列。每个烤好餐具的表情都不一样,也有像日本备前烧一样的味道。能将美味的料理和甜点更加美味地展示给客人,很受欢迎。
静冈县滨松市的“鸟居酱”。这是一种精选的酱料,采用生的国产蔬菜制成,无添加,并在木桶中陈酿。 (售完即止)
还有意大利的有机苏打和新鲜蔬菜。以南知多为首,爱知近郊的无农药蔬菜每周一、周五进货。(销售终止)

苦椒粉853日元 (含税)
柬埔寨产胡椒“苦椒粉”据说是世界上最美味的,采用自然农药和自然肥料,讲究耕作方法。水果香味,有很多客人多次购买。(售完即止)

“jour”的烤点心
也由原手表工匠的师傅进行手表的电池更换。