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这次要介绍的“ moricafe -brunch&coffee- ”位于爱知县名古屋市东北部的守山区，这里保留着郁郁葱葱的自然风光。
位于距离市内最高峰的东谷山和东谷山水果公园、爱知县森林公园也很近的郊外非常恬静的地方。店的周边有志段味古墓群，正面有大久手池，将其包围于自然风景中。
(以下，标记为mori cafe)
店铺是以白色为基调，在简约时尚的氛围中感觉到像学校一样的怀旧感的外观。
采访了店主森田先生，向他询问了开店的契机和店铺的讲究等。
-您创办咖啡馆多久了?
森田先生：“从2011年开始，已经八年了。我们从西区开始，2017年搬到了守山区这个地方。”
-第一次开店的原因是什么?
森田先生：“本来，我是做商店的室内设计的。开始想有一天要开一家自己的店，而西区的一处好房产出现了空缺。我决定尝试一下。”
-为何搬到这里了?
森田先生：“开了咖啡店后，我开始梦想像轻井泽或湘南那样的风景优美的地方开一家咖啡馆。于是转了好多地方，最后遇到了这个在池边的地方。”
明亮的店内，白色和浅蓝色的内部装饰是特色，简单中带有自然温暖的空间。家具和照明也充满了考究和嘻哈风格。
-你有什么概念或印象吗?
森田先生：“嗯……我首先考虑的是简单性。我还考虑过让它看起来像北欧风情。特别是如何将这一池水活用，是我最注重的。”
-座位有桌子座位和吧台座位，但大多数座位都可以看到窗户对面的大久手池和围绕它的自然。
森田先生：“我特别关注可以从最大的窗户欣赏风景的柜台座位和后面的座位。我特别关注椅子。主要选择一家名为“宫崎椅子”的国内制造商的产品。 '。”
一边在大窗户和舒适的椅子上放松，一边眺望着每天变化的天空的颜色和反射天空的池塘水面，是最奢侈的。而且夕阳也很漂亮呀。
森田先生以“木”为灵感设计的充满玩心的书架。
摆放着森田先生精选的书和杂志。
将学校的桌子重新制作的桌子也更加演绎出时尚的空间。
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