静岡県浜松市で住宅・店舗設計・リフォーム・リノベーションを手がける「設計工務店アラン」。開業以来多くの店舗をプロデュースをされています。
そんなアランが手掛けたお店をご紹介する特集記事の第5弾は、愛知県安城市でフォトジェニックな沖縄CAFE&BARを営む「CAFE&BAR Vene （ヴェネ）」。
今回はそんな「Vene （ヴェネ）」の魅力をお届けしていきます。
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目次
「Vene （ヴェネ）」があるのは、愛知県安城市、JR「安城駅」南口より徒歩約6分ほどの場所。沖縄出身のシェフ2人がつくる本格的な沖縄料理はどれも絶品と大評判！
現地から取り寄せた食材でつくる沖縄そばや自家製タコミートのタコライス、スーチカー（豚の塩漬け）、揚げたてのサーターアンダギーなど、現地の素材を用いたメニューが自慢のお店です。
愛知の人に沖縄を味わってほしい
コンセント付きカウンターなので、ちょっとした作業にもぴったり！
沖縄出身の園田さんと津覇さん。
お店を手掛けているのは、沖縄育ちの園田さんと津覇さんのお二人。もともと飲食店をオープンさせたいという夢があった園田さん。出稼ぎで来た愛知県で津覇さんと知り合い、意気投合したことをきっかけに、お二人でお店をオープンすることになったのだそう。
園田さん：「最初は地元に帰ってお店をオープンしようと思っていました。ただ、数年間愛知で過ごしているうちに、このまちの空気感や過ごしやすさから、ここでお店をだしてもいいかな？と思うようになり、安城でオープンすることに決めました。
愛知の人にできるだけ沖縄を味わっていただきたいという想いがあるので、食材は現地から調達したものをメインに、できるだけ手づくりにこだわってつくっています。」
最大8名様まで一緒に座れるテーブル席。パーティーやママ会など幅広くお使いいただけます。
−アランさんを選んだきっかけを教えてください
園田さん：「アランさんを選んだきっかけは、中根さんの息子さんと僕らが知り合いだったことです。実際にお会いしてみると、予算面やデザイン面でも、こんな風にしたい！という僕らの理想を上手に汲み取っていただけたので、アランさんにお任せすることにしました。
木を基調に、沖縄の空と海を表現した白色と青色をメインに内装をデザインしていただきました。昼はランチ、夜はBARとして営業しているので、どなたでも気軽に来ていただきやすい空間になっています。」
-アランの中根さんに施工のポイントについて伺いました。
中根さん：「veneの園田さんから、『イタリアと沖縄って海辺の感じとか街の雰囲気が似ているですよ。』と、打ち合わせ中にこんな話をお聞きしました。私たちはミラノ、ヴェネチア 、ベローナと北イタリアにしか訪れたことがなく、「沖縄とイタリアが似てる？」とはじめはピンと来なかったのです。
しかし、よくよく考えてみれば長靴の底の方、南イタリアと沖縄を想像すると、確かにイメージができるなと思いました。
また園田さんが、『沖縄の海、空のブルーをイメージできるようにお店どこかに取り入れたい』と、郷土愛の強さと自分たちのお店を持つという志は並々ならぬ強いものでした。そのためアランにできることは、その思いをカタチにしていくこと。沖縄をイメージできる青を取り入れながらも、イタリアの要素も取り入れた店内に仕上げました。
沖縄の食材とイタリアンを掛け合わせたお料理そしてスイーツを、入り口のドアを開けるその瞬間から一緒に楽しんでもらえたら嬉しいです。」
Veneのおすすめメニュー
ランチタイムからBARタイムまで通しで営業しているため、いつ訪れても魅力的なメニューがそろっています。
そこで今回はおすすめメニューをピックアップしてご紹介します。
沖縄料理と言えば！「沖縄そば」
お店でも大人気の沖縄そば。小麦粉を100%使用した、沖縄の伝統料理です。甘辛く煮込んであるお肉はほろほろ。
出汁は、豚骨をじっくりと煮出したスープに鰹だしを合わせたもので、汁まで飲み干したくなるほどのおいしさ。優しい味わいなので、飽きることなく何度もでも食べたくなる一品です。
島とうがらしをかけるとおいしいですよ！と教えていただき、試したところ、これまた絶品。ピリリと辛い、沖縄版のタバスコのようなもので、沖縄そば屋さんには必ず置かれているのだとか。
自家製タコミートが絶品の「タコライス」
現地から取り寄せた食材で作る自家製タコミートのタコライスも、veneの大人気メニュー。 メキシコ料理「タコス」の具材をご飯にのせた沖縄料理です。
ピリッとスパイシーな香りと、シャキシャキのレタスにフレッシュなトマトのハーモニーがたまりません。
テイクアウトもOK！「ポークたまごおにぎり」
沖縄県民のソウルフード「ポークたまごおにぎり」。6種類あり、テイクアウトも可能です。
今回は、プレーン・油みそ・タコライスの3種類をチョイスしました。中でも、油みそは、 豚肉の入った甘辛いみそのことで、沖縄フードの定番として親しまれています。
サイズ感もちょうどいいので、小腹が減ったときにもおすすめです。
揚げたてサクサクの「サーターアンダギー」
揚げたてのサーターアンダギーがいただけるのもVeneならでは。揚げたてはサクサク、時間が経ってもあぶらっこくないので、何個でも食べられちゃいそう。
プレーン・紅茶・抹茶・黒糖・紅芋の4種類あり、1個からでも注文可能です。テイクアウトもOK！
揚げたてのサーターアンダギーのおいしいさに、感動しました。サーターアンダーギーとブルーシールアイスを合わせた夏パフェもあるので、こちらもチェックしてみてくださいね。
ドリンクメニューも豊富
沖縄らしさ満点の「スムージー」
左から紅芋スムージー、バナナスムージー
幅広い世代のお客様に愛されるドリンクも充実しています。中でも、スムージーはフォトジェニックな魅力がありながら、味はとってもフレッシュでおいしい！
ホイップのあり、なしなどお好みに合わせて注文できるのも嬉しいポイント！
フレッシュジュースでつくるVeneオリジナルカクテル
南国ムード漂う、Veneオリジナルカクテルもおすすめです。
沖縄のサンセットのような「ヴェネトロピカルマイタイ」、沖縄の青い海をイメージしたエメラルドサーフの2種類のカクテルが楽しめます。
沖縄定番のドリンク＆アルコール
沖縄で大人気の清涼飲料「ルートビア」や沖縄定番のビール「オリオンビール」、泡盛など幅広い年代に合わせてさまざまなドリンクメニューがそろっていますよ。
1日を通じて、老若男女だれでも気軽に訪れやすい雰囲気のあるVene。友だちとランチをしたいとき、一人でゆっくり過ごしたいとき、仕事の合間にさっとすませたいときなど、さまざまな用途に合わせて寄り添ってくれるお店です。
また、わからないことを聞くとさらっと教えてくれる、おふたりの距離感の良さも、魅力です。安城へ訪れた際は、ぜひVeneへ訪れてみてくださいね。
【CAFE&BAR Vene 】
住所 ：愛知県安城市御幸本町17-2
電話番号：080-5666-1348
営業時間：11:30~22:0（21:00）
定休日 ：月
https://cafeandbarvene.com/
https://www.instagram.com/vene_2021/
どんな要望にも寄り添ってくれる「ALAIN」
1991年の創業以来、静岡県浜松市を中心に、住宅・店舗設計・リフォーム・リノベーションを手がける「設計工務店アラン」。アランでは、「こういうのが好き！」や「このデザインってできますか？」という要望も気軽に相談にのっていただけます。
新築だけでなく、店舗設計やリフォーム・リノベーションも得意としており、建築からインテリアまで幅広い提案力で、多くの支持を得ています。
アランが手掛けたお店
アランでは他にさまざまな店舗設計もプロデュースされています。こちらは、フランス人オーナーシェフとともにつくり上げたお店。
青を基調とした宝石箱をイメージし、ケーキがうつくしく見える空間に。飲食サイトでも賞を取得するなど、浜松のみならず日本を代表するパティスリーです。
若いご夫婦ふたりで経営しているパン屋さん。ナチュラルな木を基調とした空間に仕上がっています。
海外のような雰囲気が漂うヘアサロン。イギリスのアンティーク家具を配した店内にはオーナーの個性が光ります。
受付側の待合室は、オリジナルのパーティションで区切ることでネイル室にも。限られたスペースを有効活用することで、広々としたリラックス空間を実現しています。
アランではデザインとコストを両立しながら、「おしゃれな家に住みたい」「店舗設計を頼みたい」「リノベーションしたい」など、どんな要望にも全力で応えてくれます。家づくりのこと、店舗設計で悩まれている方はぜひ一度アランに相談してみてくださいね。
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