【瑞穗区】 咖啡和司康饼专卖店“Coffee Sen”和香皂专卖店“Rurine”

2023年3月，咖啡・司康・香皂的专卖店在名古屋市瑞穗区新开业!这家店是以咖啡和司康饼专卖店的“Coffee Sen”和香皂专卖店的“Rurine”这两家店铺经营的，是其他店铺没有的罕见形态。

此次我们询问了以“成为扎根于地区的店铺”为共同目标的各位店主，对店铺的想法和对商品的执着。

“Coffee Sen”店主北川先生和“Rukuri”店主樽谷先生

我们的目标是成为一家让您想停留更长时间的店铺。
将86年传统的民居进行了改造

从“堀田通五丁目”巴士站步行5分钟，位于名古屋市瑞穗区住宅街中的这家店。

以打造能成为地区人们休息场所的店铺为目标，将建成86年的旧民宅从头开始改建。被时尚的外观吸引。

可以感受到树木的温暖氛围的店内。能感受到考究的室内装饰，哪一处都很棒。

这里有“Coffee Sen”和“Rurine”两家店在营业。

两家店主都给人以明亮、稳重的印象。最重要的是，从两个人的对话中也能感觉到关系很好，店里的氛围非常好，很有魅力。

这家店铺，其实原本是店主樽谷先生说“想开一家专门经营肥皂的店”，于是开始改造旧民宅。

当初只开了“Rurine”，在市场遇到了“Coffee Sen”的店主北川先生，两人情投意合。因为二人关系很好，才一起开店的。

我想让店铺像一条连接人们的“线”。
《Coffee Sen》

–请告诉我开“Coffee Sen”的经过。

北川先生：“我曾经是一名公司职员，但在公司工作期间，我开始寻找一个归属感和治愈自己的地方。”从那时起，就打算开一家餐馆。

因此，决定首先在咖啡店工作并积累经验。在各种餐馆积累经验的同时，我对目标店铺有了规划，于是开始在市场和网上商店销售咖啡和司康饼。

那时和樽谷先生有缘，一直到现在一起合作开店。店铺名称“Coffee Sen”，是希望成为连接人与人的“线”，一杯咖啡，一个司康，会成为连接当地人的纽带。”

–请告诉我店里的特色。

北川先生：“作为一家咖啡和司康专卖店，我们对两者的制作都很讲究。

咖啡只使用高品质的特色咖啡豆。是自家烘焙的，目标是清爽容易喝的咖啡。

司康基本上是讲究口感制作的。干巴巴的司康我自己不喜欢，所以我们店里的司康是酥脆且松软的，接近饼干面团的口感。」

提供种类丰富的司康和考究的咖啡

“Coffee Sen”总是销售6~7种司康。

即使不加果酱等也很美味，原味的司康是人气第一。

推荐“坚果和全麦粉”。与普通的司康不同，因为使用了北海道的大颗粒全麦粉，所以可以享受到粗糙口感的一道。因为和原味一样，总是在店里陈列，所以随时都能享受。

与原味一样受欢迎的是“焙茶白巧克力”。加入了大量的白色巧克力，对于喜欢巧克力的人来说是无法抗拒的。上面的肉桂是很好的点缀，是让人上瘾的司康。

咖啡准备了“适合司康的混合咖啡”和“树木漏出的阳光”。

“适合司康的混合咖啡”是“Coffee Sen”的招牌菜。是靠近红茶的清爽的味道，和司康饼一起喝的话，可以享受混搭的风味。

“树木漏出的阳光”在夏天值得推荐。可以直接喝，用水冲也很好吃。没有酸味，不管多少都能喝的浅炒咖啡。

为尽可能多的人提供真正好的产品
「yukurine」

–请告诉我开“yukurine”的经过。

樽谷先生:“因为以前的工作很辛苦，20多岁的时候身体就垮了，所以开始对自然疗法感兴趣。因此我了解到了芳香的好处。

我觉得香薰对育儿也有帮助，为了女儿，我开始制作和使用最初加入了香薰的天然肥皂。

育儿中，从和妈妈朋友的对话中得知，有很多孩子有皮肤的烦恼。我女儿一直使用天然的东西，所以没有注意到这一点。

因为觉得“使用手工皂可以解决皮肤问题”，所以第一次尝试了肥皂制作教室，大受好评。在那之后，很多人都说“我希望你出售肥皂”，于是我决定开设一家肥皂专卖店。"

–请告诉我店里的特色。

Tarutani先生：“在‘Yukurine’，只卖我们认为真正好的东西。我自己也经历过皮肤问题，所以如果尽可能多的人能够摆脱这些问题我会很高兴。

基本上只要一块肥皂，就可以从头到身体全身清洗。由于每个人都有自己的皮肤问题，我们根据这些问题从精油的种类到芳香气味，反复试验，每天制作肥皂。

平时在店铺里销售9~10种香皂，所以如果能送到真正需要我们香皂的人手里就太好了。

店名“Yukurine”是根据忙碌的时候，每天都被朋友说的话起的。“祝您过得愉快。” “慢慢来。”我希望每个人都珍惜自己的生活，慢慢扎根。而且，希望来这家店的客人能悠闲地度过愉快的时光。

我不会忘记这种心情，今后也想继续经营这家店。」

让人也想推荐的各种可爱的肥皂

这一天店里摆了9种肥皂。每一种都配有不同的香气，被香气治愈了。

“Yukurine”的人气商品是“马赛”系列的商品。是皮肤脆弱的人或因过敏而烦恼的人、婴儿也能使用的润肤肥皂。含有72%的橄榄油，也推荐在干燥的秋冬季使用。

1个850日元~1,200日元，如果只是脸部的话可以使用2~3个月。

“Yukurine”现在的首推是这款厨房肥皂。(600日元) 这个尺寸好像能用1~2个月。

起泡、消泡效果出众，最适合去除油污。尽管如此，却是一款对皮肤很好，一边清洗餐具一边保湿的优秀产品。

也推荐给为手粗糙而烦恼的人，想要快速洗餐具的人。

两人异口同声地说：“我想要一家贴近当地人生活的商店。”
怀揣着同样的梦想，我看到他们一边努力一边快乐地经营着店铺，不知不觉间我就成了这家店的粉丝。

除了在自己的日常生活中加入咖啡，司康饼和肥皂之外，将这个产品作为礼物送给重要的人也很好。

用一点奢侈作为礼物送给自己和身边的人。请一定要去一次店里，慢慢享受选择礼物的乐趣。