在大阪掀起爆发性热潮的香辣咖喱。2018年，在全国范围内传播，在东海地区，各种咖喱店也纷纷新开业。
香辣咖喱专卖店在街头巷尾陆续开业，实际上不仅是香辣咖喱专卖店，也有很多好吃的咖喱店。
这一次，我将向您介绍东海地区未被人知，或已为人知的美味咖喱店!
*信息截至采访时。
使用时请确认各设施及店铺的最新信息。
目录
首先，什么是香辣咖喱?
首先，让我们再次回顾一下香辣咖喱!
香辣咖喱诞生于“大阪”。虽然没有严格的定义，但与正宗的印度和斯里兰卡不同，使用独特的香料，可以直接品尝到香料的刺激，这是一大魅力。
咖喱的上面放入了蔬菜和腌菜香草和香料等，外观漂亮，能享受到各种各样复杂的味道，也是其特征!
名古屋市内的店
使用香料的咖喱“Curry Miyoshi”令人着迷
首先介绍的是鹤舞的人气店“Curry Miyoshi”。开店以来，午餐时间，排队的人络绎不绝的，是绝对的人气店。
最受欢迎的是“2种鸡肉咖喱 (1,200日元) ”。可以同时享用到，大量使用椰奶制作而成的奶油味十足的“椰奶咖喱 (单品900日元) ”，和加入十足的丁香、豆蔻和大量的豆类而制成的，“鸡肉糜豆咖喱 (单品900日元) ”2种料理。
色彩丰富的西式泡菜也是店主亲手制作的。老板三好先生也是种植蔬菜的专业人士，所以食材的活用方法也很出众!咖喱配合了10种以上的香料，吃下美味咖喱，身体会变得温暖。泡菜混在咖喱里吃也很好吃。
入口后渐渐蔓延的辣味是让人想多次品尝的绝品。
[Curry Miyoshi]
地址：爱知县名古屋市中区千代田3-18-16矢野大厦102
电话号码：052-212-7614
https://www.instagram.com/currymiyoshi/
可以品尝到泰国北部的Hanglay咖喱猪肉的料理店“Yangao”
下一家是位于名古屋西区净心的泰国咖喱店“Yangao”。因为是可以品尝到泰国北部清迈地区的咖喱“Hanglay咖喱猪肉”的店而成为话题。Hanglay咖喱的特征是，煮到完全熟的猪肉和姜汁的清爽调和，是吃一次就会上瘾的不可思议的咖喱。
店名หยั่งเก่า(ヤンガオ)，这是清迈地区的古老方言，“和往常一样”的意思。年轻的一代和年长的一代、本地的人和远方的人融入自然，融入了店主的日常空间的想法。
“马萨曼咖喱”是发源于泰国南部的泰国咖喱。在微辣中，能感受到浓郁的醇厚和甜味。大米使用泰国产的茉莉花米。
“虾和竹笋的库阿咖喱”发源于泰国北部的咖喱。椰奶和虾的浓郁味道加上柠檬草和椰子橘子叶子的清爽，辛辣和酸味是绝妙的味道。
在日本还算比较罕见的“Ganghan咖喱”，吃法是按日本风格进行了创新。如果对泰国咖喱还不太熟悉，请尝试一次Yangao咖喱吧。
[Yangao]
地址：名古屋市西区花野木Crest Joshin 303 3-13-23 MAP
电话号码：070-4469-6412
https://www.instagram.com/yanggao_ngy/
一家可以吃咖喱的酒吧
“Bar Ka na ta”
从地铁东别院站4号出口徒步11分钟，位于从地铁大须观音站2号出口向正南步行10分钟左右的地方的“Bar Ka na ta”。
午餐以经典菜品“Bar Ka na ta的Daru肉糜咖喱y(900日元) ”为基础，每天更换的咖喱有2~3种。每日咖喱每天都会在Instagram上发布。大份和中份米饭都是免费的。
在酒吧时间，与酒搭配的家常菜摆在柜台上，是不分昼夜都能享受的，隐蔽的大人的店。
[Bar Ka na ta]
地址：名古屋市中区橘1-18-2 第2睦贺大厦1楼
https://www.instagram.com/bar_ka_na_ta/?hl=ja
支持名古屋咖喱热潮的知名店
“Trippin’ Spice”
Trippin’Spice是在东区泉2丁目开设店铺的BAR。游历50多个国家的旅行者厨师也是老板，制作的咖喱被大家口口相传，成为极品，每天都有很多人聚集在一起寻找Trippin’Spice的咖喱。
午餐可以选择两种咖喱和搭配。晚上也有咖喱，但毕竟是酒吧，所以必须点饮料!不仅是咖喱，还有将世界各地的名菜改编成身边的创作小菜，也非常好吃，请搭配着尝尝看!
[Trippin’ Spice]
地址：名古屋市东区泉2-1-4
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23061892/
名古屋PARCO限期开业!香辣咖喱店“ANDY CURRY (安迪咖喱) ”
“ANDY CURRY ”于2020年6月在荣矢场町名古屋PARCO西馆7楼开业。
以前是租用东区・泉的酒吧，只在午餐时间营业的受欢迎的香料咖喱店。在名古屋PARCO设立了新的据点，在营业期为一年。
咖喱菜单有4种。咖喱鸡和虾蛤椰子咖喱是标准菜单，其他两种类型每周更换，因此总有新的咖喱可以尝试。照片中是标准菜单的两种咖喱。
重点是，米饭的形状是“A”形。 （大份量是圆形）
名古屋PARCO的营业时间有限，为期一年，但据说在找新的店铺。期待今后的新发展!
[ANDY CURRY]
地址：爱知县名古屋市中区荣3-29-1名古屋PARCO西馆7楼
使用当地生产的新鲜蔬菜和讲究的糙米制作的全餐“遥远的咖喱”
位于从东山线伏见站步行5分钟的地方的“遥远的咖喱”。总店在银座，名古屋店是2018年6月开业的。
菜单只有1种香料咖喱，也有每周限定一次的肉末咖喱。特点是产地直送的蔬菜。大量使用了生产者精心制作的蔬菜。鸡翅在大锅中煮1~2个小时，完全松软。充分揉洗、含有水分后煮的糙米也是亮点。
[遥远的咖喱]
地址：名古屋市中区荣2-4-5 Sun Kelly广小路大厦
电话号码：052-203-0660
停车场：无
https://twitter.com/harukanarucurry?s=17
https://www.instagram.com/harukanaru.curry.nagoya/
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