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古色古香的建筑物和咖啡馆融合而成的休憩空间,映照在窗户上的是美丽的庭园。
这次我们参观了位于岐阜县大垣市的明治时代以来建造的仓库“ Kissa to Tadatsuhin Entowa”。
由建成120年以上的土仓改装而成的咖啡馆和书籍、日用品、食品等一应俱全,凝聚着店主的执着的店。据说原本店主和田先生的老家拥有的仓库今后也想保留下来,从父亲的想法出发,儿子和田先生继承了之后。2017年作为饮茶和正好品恩特瓦新开业,和田先生和夫人夫妇2人经营。
在日常生活中,度过一段平静的时光。
“Entowa”这个名字的由来是“缘”和“和”。
这既是一本书,也是一件事......这家店的理念是,在自己的生活中,希望通过与某物邂逅,让客人感受到与“hoku”休憩、放松的时光。
店内能感受到和田先生夫妇的讲究,是温暖平静的氛围。
咖啡馆提供的点心是经典菜品的布丁和时常变化的手工甜点。使用应季水果等手工制作而成。
这次吃了经典的Entowa布丁。
恰到好处的凝固,浓厚的味道浓厚的布丁。浇上满满的香喷喷的焦糖,添加的鲜奶油不会太甜,柔和的余味会永远留在口中。只要吃一口,就会不知不觉地露出笑容,是连内心都能变得幸福的布丁。
Entwa使用的咖啡豆是在岐阜县关市的“Cafe Adachi”要求烘焙的,混合是Entwa原创。可以喝到在其他店无法品尝到的特别咖啡。
原本不能喝咖啡的店主和田先生,在喝了咖啡・阿达奇的咖啡的时候,一下子就能喝了,开始注意到它的美味。然后开始对咖啡感兴趣,好像学习了很多泡法等。
咖啡豆也按重量卖。
令人惊讶的是,它不是以g为单位,而是可以以杯为单位购买。首先,对于那些想要尝试一点的人和那些单独喝太多的人来说,它非常有吸引力。下次在自己家享受哪种豆子,也会成为再次去的契机。
我买了6杯深度烘焙混合咖啡。
这是一种很好喝的咖啡,有很深的味道。在家里的时间也请一定要尝试一下用Entwa Blend打造出舒适的时间。
可以在森林里看书、喝咖啡的安静空间。
“带着书去森林里的书店”
上到咖啡店的2楼,有一家让人感觉就像在森林中的咖啡店一样的书店。店主和田先生至今为止读过的书中,以今后想读的书为主,备齐了各种各样的种类,大约排列着2,000本书。
在书的包围中准备了舒适的沙发座位和吧台座位。
这里是严禁私语的寂静空间。在舒适的安静中,您可以度过一个人的特殊时间,只需面对书籍,时间就会慢慢流动。
这里的座位1小时300日元 (1次订购1小时免费) ,可以通过网站预约。
一种用途,一种产品。
感受每个人的爱,只是一件产品。
在Entowa处理的所有日常用品和食品都是Wada先生和夫人通常选择和使用的东西。例如,“这是一种刷子”,“这是一种洗涤剂”,似乎他们正在为他们的生活中的每个应用选择他们认为特别好的东西。
在价格便宜又容易耗损的商品充斥的当今社会,Entowa在感受制作者的爱的同时,重视每一件可以长期使用的优质商品,汇集了很多令人心动的商品。
例如,刷的话推荐这边的龟之子束子!这款万能品的硬度适中,可以剥去食材的薄皮。
像这样,店内陈列着很多讲究的“正好的商品”。
不仅是日用品,也经营食品。
每个商品上都写有手写的推荐要点,可以强烈感受到和田先生夫妇的执着。只是看着也很开心的店内。总觉得是可以一边兴奋一边购物的空间。这是一家充满美好缘分的店,通过Entowa可以邂逅属于自己的“正好商品”。
古色古香、充满情趣的美丽庭园
在Entowa有能感受到日式的漂亮的庭园,这也是不可或缺的要点。
店的外面就是恩特瓦的院子,店里也使用从这里的水井中抽取的泉水。首先提供的水当然也是天然的井水。从水也能感觉到讲究。
然后沿着这条路前进,朝着店的后面,那里有青石和杉苔的庭院。
古色古香的庭园。远离都市的喧嚣,是让心灵恢复的好地方。从店里的窗户也能看到庭院的样子。
一边欣赏绿意盎然的庭园,一边品尝咖啡,感觉更加醇厚美味。
Entowa还拥有丰富的SNS, Twitter, Instagram, YouTube等正在传播除商店信息外对各种生活有用的东西。也进行日常用品等的在线销售,所以请务必查看网站!
咖啡和正好品品Entowa,是可以和“ho”一起度过心情平静的时光的绝佳空间。如果你去,我认为这是一个分散了很多小幸福的商店。为什么不去寻找你自己的“商品”?