1964年创立的老字号陶瓷器制造商光洋陶器的“KOYO BASE”综合体验设施于2023年1月开业。
是使用了光洋陶器产品的咖啡馆、可以购买产品的商店、体验教室、学习制造工序的工厂，4个空间非常紧凑的综合设施。
这次，我们将为您介绍岐阜县土岐市新诞生的体验景点“KOYO BASE”。
*信息截至于采访时。
使用时请确认各设施及店铺的最新信息。
目录
“我希望人们更多地了解陶器产区土岐，从土壤到餐桌。”
以此想法开始的项目
从多治见IC开车约10分钟，从大路稍微进入岔道后登上坡道，就能看到光洋陶器工厂并设的“KOYO BASE”。
“KOYO BASE”是工厂的一部分改造而成的。二楼有3个空间：咖啡厅和餐厅、商店和工作室。
1楼的入口装饰着1970年制造的当时的器皿，让人感受到光洋陶器的历史。
因为是位于小山丘上的设施，从窗户可以欣赏到绿意盎然的土岐市的街道也很有魅力。天花板高度开放，内部和家具以米色为基调。非现实主义的空间令人陶醉。
二楼设有咖啡厅、餐厅、商店和工作室
从窗户可以欣赏到绿意盎然的景色。
广告担当吉永女士
面带笑容迎接我的是广告担当的吉永女士。这次我采访了她。
–请告诉我设施的概要。
吉永女士:“这是一个可以体验美食，购物，享受和学习四个项目的设施。
在“美食”部分，您可以在咖啡厅和餐厅享用工厂生产的盘子提供的菜肴。在“购买”部分，您可以在商店购买咖啡厅和餐厅中实际使用的容器以及根据季节变化的产品。在“享受”工作坊中，您可以在盘子上绘画并贴上转印纸来制作自己的餐具，在“学习”的部分您可以进行工厂参观。
正因为是4种体验可以一次完成的设施，可以参观到从提炼土到陶器完成的全部制作过程，这一点是敝公司独有的魅力。”
–设施开放的原因是什么?
吉永先生：“这一切都是从我们2019 年获得 的，颁发给那些传统行业的智能化转变公司的智能工厂奖开始的。截至那时，我们只允许相关方和业务合作伙伴参观我们的工厂，但当从公司内部听说更多人希望参观我们的工厂时，这个项目就开始了。”
2020年，因为疫情，该项目得到了改进。使得咖啡馆和研讨会等想法诞生了，成为了一个复杂的设施。
使用岐阜县的当地食材
享受烹饪和用具
咖啡厅&餐厅“CLAY Table”
可以体验“KOYO BASE”的“美食”的咖啡厅&餐厅“CLAY Table”。您可以享用到精美的光洋陶器盛装的，使用岐阜县当地食材烹制的特别菜品。
蔬菜主要使用在岐阜县土岐市使用泉水和微生物肥料栽培的Farm Legaro先生的蔬菜。是使用有机微生物肥料培育的蔬菜，可以尽享甜而浓的蔬菜味道。
这次，我将介绍吉永女士的推荐菜品。
马鲛鱼面包粉烤香草和蔬菜套餐
面包粉烤马鲛鱼香草和蔬菜套餐 (1,500日元)
马鲛鱼面包粉烤新鲜香草 春天卷心菜酱汁
这是春季的新菜品。推出了适合四季的菜品，很有魅力。餐具也是充满春天气息的鲜艳柔和的颜色，衬托出料理。
主菜的马鲛鱼面包粉烤新鲜香草上铺着春甘蓝酱汁，配上食用花，让人赏心悦目。
柑橘和番茄的沙拉豆腐调味汁
农场蔬菜和白肉鱼的味增汤
乡土风味米饭
汤的高汤全部使用国产的4种木鱼干，是香气浓郁的味道。乡土风味米饭是将放入小碗中的食材和米饭混在一起吃的东浓地方的乡土料理。
农场蔬菜的香辣咖喱
农园蔬菜的香辣咖喱 (1,300日元)
重叠着的容器的上层是副菜，下层是盛有香料咖喱的菜单。打开容器时的兴奋感难以忍受。
副菜的蔬菜中添加了时令蔬菜的油炸馅饼。采访日是菊芋的油炸食品。菊芋是味道清淡，享受口感的蔬菜。香辣咖喱是以西红柿为基础配上多种香料。是放入了很多飞弹高山猪肉的有嚼头的咖喱。香料咖喱完全不使用小麦粉，健康的制作也是令人欣喜的亮点。
ORIGAMI Cup饮料比较套餐
ORIGAMI Cup饮料比较套餐 (1,000日元)
这是三种不同口味的ORIGAMI Cup,可以品尝到一种咖啡的不同味道。根据饮用口，咖啡接触舌头的地方会发生变化，根据不同的地方，您可以享受咖啡的酸味・甜味和风味。请一定要用陶瓷制造商特有的杯子，享受味道的不同。
浓郁焦香芝士蛋糕
浓郁焦香芝士蛋糕 (500日元)
甜点也是在店内每天烤制的手工制作的。是使用国产小麦制作的甜味柔和的芝士蛋糕。看起来是吃几个都能吃得下的百吃不厌的美味。
请一定要在“CLAY Table”，同时享受料理和餐具吧。
向您介绍“BASE Shop”的人气品牌!
在商店“BASE Shop”中，可以通过实际握在手中来“购买”餐具。这家店出售光洋陶器6个品牌中的4个品牌，出售适合每个季节和场景的产品，以及CLAY Table咖啡厅和餐厅使用的盘子。
吉永女士介绍了“BASE Shop”的人气品牌。
ORIGAMI
ORIGAMI的滴滤器和杯子
吉永先生：“这是咖啡饮料品牌‘ORIGAMI’。我们开发用于冲泡咖啡的滴滤器和杯子。
咖啡师的世界冠军使用了“ORIGAMI”的滴滤器并获得了冠军，是深受世界喜爱的人气品牌。”
Roots
“Roots”的“蓬莱”系列
吉永女士：“‘Roots’是一个沿着各国发展起源发展起来的品牌。它的设计即使在普通家庭也很容易使用。在这家店里，咖啡厅和餐厅使用的餐具‘CLAY Table’特别受欢迎。其中，用作咖喱盘的蓬莱系列销量强劲。”
光洋陶器的容器，既适合自家使用，也适合作为礼物赠送。在店里实际用手触摸也是令人欣喜的亮点。
享受您最喜欢的设计的原创容器
“基地工作室”
由客人和工作人员制作的各种作品。
研讨会“BASE Studio (基础工作室) ”可以体验“享受”。一天举办两次研讨会。
您可以参加“绘画体验”，使用专用颜料绘制您喜欢的图片和字母，以及“复制体验”，可以从20多种复制纸张中自由选择您喜欢的设计进行粘贴。
这次我展示了转印体验的步骤。
首先，从您喜欢的素烧的器皿和20种以上的转印纸中选择您喜欢的设计吧。将转印纸对齐到要放置设计的位置，然后用带水的笔在转印纸上滑动，以便粘贴。
慢慢地剥离转印纸的话，就会在表面上拍出画和文字。
绘画和转印的容器在工厂正式烧制后，大约1个月后会送到家里。
因为非常简单，所以是孩子也能轻松享受的工作坊。不仅是图案，也能加入文字和数字。也推荐作为给重要的人的礼物，留下美好的回忆。也可以事先预约，所以请务必确认主页。
您可以观察从揉土到完成的整个过程。
「光洋工厂」
在“KOYO Factory” (KOYO工厂) 可以参观制造工厂的全程。在 (周一) (周四) (周五) 1天举办2次。在这家工厂，工匠的技术和机器有效地融合在一起，每天生产超过1万个碗。
排列着将揉好的土切成棒状的东西。
首先用机器揉搓成为凹陷处的土，切成棒状。
放入专用的模具进行成形。
碗的边缘通过机器形成圆滑的形状。
困难的形状不仅是由机器，也是由工匠的手来成形的。
接下来，在专用的模具中放入揉好的土，通过机器进行成形。在机械中很难做出的形状是通过工匠的手来成形的。
在800度的温度下素烧。
成形的器皿是用人手高效烤制而成，在800度的温度下素烧。
在素烧的器皿上绘画和印刷。
用釉施釉。
在素烧的器皿上进行绘画和印刷，涂上釉药。
在1320度的窑中正式烤制。(还原窑)
最后在1320度的窑中烧制，完成陶器。
在导游的带领下可以直接接触到揉好的土和工具，还可以进行检品作业的体验，这也是工厂参观的魅力之一。看一看，摸一摸，就能学到所有的东西。
通过这种方式，看到我们每天使用的容器完成的过程只是新发现和有趣，当参观结束时，它会让你觉得更可爱。
“KOYO BASE”是可以体验所有餐具的设施。可以享受午餐和咖啡时间，也可以轻松地去购买容器。请一定去看看吧。
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