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拥有100年以上历史的名古屋的酒类贩卖公司,新经营的酒水商店“中岛桑吉酒店”,2020年10月8日 (周四) 在中川区开业。
精选的酒、酱油、海苔、大米等1万件商品琳琅满目。只有在这里才能买到的商品和罕见的食品等,吸引人的阵容。
这次,从中岛桑吉酒店的历史到推荐商品,我问了很多。
地点是从JR东海“尾头桥”站步行10分钟左右。中岛桑吉酒店的深蓝色门帘是标志!
店内,日本酒、啤酒、葡萄酒、烧酒、利口酒等琳琅满目。也备齐了丰富的罕见商品。
阵容不仅仅是酒。从盐、酱油、砂糖等调味料到大米。这个也备齐了在超市没有见过的东西。也有量贩盐的哦!作为入浴剂推荐。
1915年创业的“中岛桑吉商店”
“中岛桑吉商店是我的祖父中岛桑吉于1915年在名古屋荣创办的。当时,不是作为批发业而是作为普通的酒馆经营的。
之后,在1945年的名古屋大空袭中店铺全部烧毁,1948年重新开始营业。1959年由于伊势湾台风的影响,出现了库存消失等曲折。伊势湾台风的时候,也会在一升的瓶子里装水分发给人们。因为是像现在这样没有塑料瓶的时代,所以我记得非常高兴。
之后,当1973年10月石油危机发生时,啤酒的销售变成了“分配系统”。因此,对饮食店和酒店等的啤酒数量限制,交货变得严格,几年间营业很辛苦。」
以前所未有的酒店为目标
接下来,我还听说了酒水商店“中岛桑吉酒店”的开业。
“原因是由于新冠病毒的影响,在小酒馆和餐馆喝酒的人减少了。也因为在家喝酒的需求增加,作为可以轻松购买酒的场所而开业了。
我们的目标不是只卖酒,而是提供新的享受方式的场所。例如,将茶放入家中的杜松子酒中,饮用原创杜松子酒,混合酱油,甜料酒和糖制作自制酱汁等,因为它是Nakajiya主店,已经面对酒精超过100年我打算去。」
中岛桑吉酒店推荐商品
从这里开始介绍中岛桑吉酒店的推荐商品!
使用梦幻大米的“清酒尾张无名 (没有结尾) ”
首先是这里!请务必品尝一下“清酒尾张无名 (无结尾) ”。是使用了被称为幻米的“龟尾”的纯米酒。
种植困难,生产者很少,所以很难获得水稻。口感可以充分感受到大米的味道。也很适合吃饭哦!
石川县名酒“农口”
被称为日本酒神的杜氏农口尚彦先生制作的日本酒“农口 (的口) ”。
是喜欢日本酒的话谁都知道的石川县的名酒。米的美味在口中扩散,清脆的口感是其特点。从众多的阵容中,排列着严格挑选的东西。
在名古屋能遇见的只有这里!“赤坂Rubinot”
这是我的推荐!
充分发挥紫薯的天然色素的红宝石色发泡酒“赤坂Rubinot”。在赤坂的Hoppy Beverage制作的。
像香槟和起泡葡萄酒一样的微甜,即使是不喜欢啤酒的人也能喝到,喝起来很轻松。倒入玻璃杯的话,可以享受华丽的色调。也推荐在宴会场合穿着。
喜欢精酿啤酒的人也一定要看!
享受精酿啤酒的人也在增加。
中岛桑吉酒店的推荐是爱知县名古屋市的精酿啤酒酿造所“Y.MARKET BREWING”、静冈县御殿场市神山的地方啤酒酿造所“御殿场高原啤酒”。因为在超市和便利店都买不到,所以喜欢啤酒的人一定要注意!
享受只有自己的原创吧!
正如刚才介绍的那样,在中岛桑吉酒店,也提出了新的享受酒的方法。
例如,在这款NIKKA的GIN中浸泡红茶制作的原创杜松子酒。Eikoku屋红茶店的茶泡饭用的红茶值得推荐。能遇到这种以前不知道的饮酒方式,也正是因为是长年从事酒类批发的中岛桑吉酒店。(※这个小瓶杜松子酒是客人在自己家里放入自己用的茶叶制成的。)
蓝色的美丽颜色极具魅力的利口酒“Hpnotiq”
利口酒“HPNOTIQ (希普诺特) ”。蓝色的漂亮颜色很有魅力。
混合了菠萝、葡萄、水果等水果的水果味道。一定要和刚才介绍的“赤坂Rubin Rot”一起,在派对场合喝。
复古的味道。“Electric Blanc”&“akadama”
偶尔喝这种复古的酒怎么样?
以浅草/神谷酒吧而闻名的“Electric Blanc”,代表日本的甜味水果酒“aladama”。最近,有很多人喝“赤球拳”。都是长期被喜爱的名酒。
要喝的点滴?甜酒
被称为“饮用点滴”的甜酒。夏天不用说,在没有食欲的时候,疲劳的时候推荐。
照片右侧的“只用曲子酿造的酒窖的正宗甜酒”,只是用曲子做出来的甜味,不使用添加剂和防腐剂。因为是清爽高雅的味道,所以无论是冷却还是加热都很好吃。
“酒精柑橘77”可用作消毒酒精
位于爱知县海部郡蟹江町的“甘强酒造”所建造的“酒精柑橘77”。作为消毒用乙醇的代用品,可以用于手指消毒。中岛桑吉酒店有附赠喷雾。
长年深受喜爱的当地调味汁“金色调味汁”和“太阳调味汁”
独特的调味料也很丰富。
“Golden Source”出生于名古屋池下。蔬菜和果实成熟的香味,清爽中能充分感受到的美味是其特点。75年以上一直深受喜爱的当地英国辣酱油。
调味绝妙!“酒铺为我挑选的调味海苔”
稍微有点辣的海苔。正因为是酒铺挑选的,作为下酒菜也很合适。它的特点是长度约为正常长度的两倍。卷在饭团上,卷在年糕上,变化的范围好像很广。
以防万一!
也经营在万一的时候有用的罐装面包和罐头。我不知道有可以直接用罐头吃的糙米!当你在灾难发生时吃到美味的东西时,它会让你充满活力。为了以防万一,我想提前准备。
有这样的酒!有这样的乐趣!能邂逅新的品尝方法的“中岛桑吉酒店”。因为酒以外的阵容也很丰富,所以不喝酒的人也一定要去。