想送给重要的人的甜点——西式点心店“slow”

听说名古屋市东区泉市地铁樱通线高冈站附近开了一家很棒的糕点店，我很高兴去采访。店名是“Slow”。顾名思义，这是一家给人朴素、精致而美丽的印象的店铺。

※以下，记载为slow。

有甜食。那种喜悦。

入口正面摆放着奶油泡芙和烤制点心。

打开门，像艺术品一样的奶油泡芙和烤制点心整齐地排列着。

切块蛋糕和颜色鲜艳的整块蛋糕。

旁边，华丽的蛋糕映入眼帘，只是看着，就感觉很幸福。

排列在画廊一样的空间里的烤制点心。

在Slow,作为日常生活中熟悉的甜食，奶油泡芙和简单的切块蛋糕。庆祝日，请品尝华丽的蛋糕。另外，作为伴手礼等也很令人开心，可以品尝到保质期稍长的烤制点心。

以这三个为轴心，各自制作了考究的商品。

墙上挂着唐纳德苏丹的画。

店长近藤先生告诉我说“如果生活的一部分有温和美味的甜食。我觉得那是非常丰富的事情。”。

当忙碌一天后，家里有蛋糕，打开冰箱时，有奶油泡芙。想让客人感受到那种日常的幸福，所以制作了西式点心。

Slow的推荐

近藤先生首先介绍了想让大家品味的美味。

泡芙原味600日元 (含税)

Slow的招牌商品，泡芙。在享受了脆脆表皮之后，温和浓厚的牛奶蛋糊奶油，慢慢地扩散到口中。

牛奶蛋糊奶油，就像日式点心店的馅儿和鳗鱼店的酱汁一样，可以说是店的个性和糕点师的讲究。这款单品融入了一直追求终极牛奶蛋糊奶油的Slow的想法。

希望客人能感受到奶油在口中蔓延的那一刻的幸福。

卡努里100日元 (含税) ~

脆脆的口感也很受欢迎的卡努里。在slow，考虑到如何表现甜味，使用蔗糖和红糖。因为很多顾客想品味卡努里，所以特别制作了这道甜品，可以说是在顾客呼声下成长起来的产品。为了让客人也能享受蔗糖和红糖的不同，制作了两种卡努里。

在采访过程中已经销售一空了，很遗憾没能品尝到。如果想要购买卡努里，最好早点来店，或预约后再来店里。

奶油蛋糕650日元 (含税)

在slow,切块蛋糕的蛋糕和鲜奶油也使用蔗糖。甘甜温和的蔗糖和草莓酸甜搭配完美。此外，最后，为了让牛奶感在口中扩散，白巧克力的巧克力酱被夹在底座的蛋糕中。

近藤先生说:“切蛋糕的话，简单且能想象出味道的名字比较好。但当你吃它时，味道会发生变化，有一些东西。”。

请一定要品尝一下那种甜蜜幸福的东西。

整个蛋糕(根据设计价格不同。)

“在快乐的日子里，请品尝最华丽的蛋糕。”

在选择蛋糕时，想象场景并能感受到幸福，正是以这种想法设计的蛋糕。会给重要的回忆增添鲜艳的色彩。

「Lady」

蛋糕可以在3天前通过电话、来店里点单。女孩蛋糕可以改变发型，戴眼镜，可以进行简单地设计。在朋友和家人聚会的日子里，请点一个吧。

Terrine 巧克力250日元 (含税)

以接近外郎和生巧克力的口感为理念制作而成的Terrine巧克力。

里面加入了意想不到的调味料——七味辣椒粉。甜味过后，有一股火辣辣的余味，据说回头客很多。不仅是美味，也会有很多关于美食的闲聊。