나고야시 니시구의 오래된 거리가 남아 있는 엔도지·시케미치 주변. 역사 있는 거리 풍경과 새로운 가게가 혼재하는 거리에서 2022년 1월에 오픈 한 것이 "AND PLUS 'SHARE' OFFICE + COFFEE (앤 플러스 '공유'오피스 + 커피)" 입니다.

지하철 사쿠라도리선「국제센터역」 2번 출구에서 도보 5분의 한적한 주택가 안에, 갑자기 세련된 외관의 건물이 나타납니다.

콘크리트와 나무가 융합된 차분한 점내

철근 콘크리트와 나무가 조화를 이룬 세련된 건물은 1층이 카페, 윗층은 쉐어 오피스로 되어 있습니다.

카페는 일반 고객은 물론 공유 사무실을 사용하는 사람도 이용합니다.

카운터석 이외에도 소파석이 있어, 엄선한 북유럽 가구에 앉아 느긋하게 편안하게 쉴 수 있습니다.

밖의 불빛이 꽂는 아늑한 소파석

카페 내에서도 일할 수 있도록 서서 이용할 수 있는 스탠딩석도 있습니다.

콘크리트는 그대로의 색이 아니라 검은 색 가루가 섞인 색감이 인상적. 맛있는 차분한 분위기를 연출하고 있습니다.

"여러 사람의 일을 응원한다"
공유 사무실과 카페를 오픈한 생각

점장의 사토 씨(오른쪽)와 카토 씨(왼쪽)

AND PLUS를 운영하고 있는 것은, 건설 업계에서 기계 공구나 고기능 어패럴 등을 기획·판매하는 「에이코 HD 주식회사」. 언뜻 보면 관계가 없는 것 같지만, 쉐어 오피스와 카페를 오픈한 마음을, 점장의 사토씨에게 물었습니다.

사토 씨: “우리는 건설 업계에서 오랜 세월에 걸쳐 “일하는 사람을 응원”해 온 회사로 공간을 만드는 데 도움을 헤왔습니다.그리고 앞으로의 “일하다”를 생각해 형태로 한 것이 AND PLUS입니다. 앞으로의 시대는 다양성과 각각이 가지는 가치관을 소중히 하면서 새로운 워크 스타일을 제안해 나가고 싶다. 그런 생각으로부터, 쉐어 오피스 겸 카페를 오픈하기로 했습니다. "

철근 콘크리트와 목조가 융합한 이 건물은 공사에 약 1년이 걸리고, 장인이 수고를 들여 만든 엄선된 공간이 탄생했습니다. 인테리어에는 북유럽 가구를 채용하여 아늑한 공간으로되어 있습니다. 또, 가게명의 「AND PLUS」에는 「여러가지 가치관을 소중히 하고 싶다」라는 생각이 담겨 있습니다.

엄선한 북유럽 가구로 느긋하게 편안하게

사토 씨 : "다양한 가치관을 인정하고, AND로 플러스해 갈 수 있는 장소이고 싶습니다. OR로 마이너스하는 것이 아니라, 플러스해 간다. 그것은 곱셈이 아니라, 더하기. 조금씩 틀어질지도 모르지만, 하나 하나를 정중하게 플러스해 가고 싶다.그래서 「앤 플러스」라고 명명했습니다.」

25종류에서 원하는 맛을 숫자로 선택
「넘버 커피」

AND PLUS의 조금 특이한 시스템 「넘버 커피」. 터치 패널에 늘어선 25 종류의 커피에서 그 때의 기분에 맞게 선택할 수 있습니다. 쓴맛, 신맛, 감칠맛, 깔끔함 축으로 나뉘어져 있습니다.

어느 넘버를 선택했는지, 카드와 함께 제공되는 넘버 커피 ￥500(부가세 포함)

이번에는 쓴맛과 감칠맛이 약간 강한 9번을 선택. 제대로 된 쓴 맛과 감칠맛이 느껴져 바로 자신의 취향에 딱이었습니다.

사토 씨 : "오너는 평상시 출장으로 국내외를 날아 다니고 있는데, 원래 커피를 좋아하는 것도 있어 국내외의 다양한 카페에 방문하면 거기서 자주 일하고 있습니다. 그 중에서 "그 때의 기분에 따라 마시고 싶은 커피의 맛이 다르다」그리고 「맛을 선택할 수 있는 커피숍은 별로 없다」라고 생각한 것이, 넘버 커피를 만드는 계기가 되었습니다.고객이 그 때 제일 마시고 싶다 물건을 제공하고 싶었어요.「오늘은 깔끔한 것이 좋네」 「오늘은 일이 힘들기 때문에, 쎈 쓴맛이 있는 커피를 마시고 싶다」등, 그 때의 기분으로 선택해 주실 수 있습니다.」

"당신에게 특별한 한잔을"이라는 생각이 담긴 넘버 커피. 심플하게 그 때의 기분으로, 그리고 감각적으로도 즐길 수 있도록(듯이)라고 만든 것이 25종류의 커피 차트입니다.

주문이 들어오면 카운터 뒤에있는 캐니스터에 보관된 산지나 로스팅 정도가 다른 9가지의 원두에서 한잔씩 혼합합니다.

위에서 주석, 황동, 구리 캐니스터. 색이 변화해 가는 것도 기대.

1~3종류의 원두를 정성스럽게 블렌드하고, 엄선한 머신「modbar」를 사용해 추출해 갑니다. modbar에서는 일정한 속도로 정해진 양과 온도의 뜨거운 물로 추출되므로 매번 안정된 맛의 드립 커피를 제공할 수 있습니다.

AND PLUS에서는 그 위에 월정액 서비스도 개시. 월 3,800엔으로 하루 3잔까지, 넘버 커피를 포함한 약 30종류의 메뉴에서, 좋아하는 커피를 즐길 수 있습니다. 공식 앱에서는 구입 이력을 볼 수 있기 때문에, "전회는 감칠맛이 있는 것을 선택했기 때문에, 이번은 깨끗한 커피로 하자"라는 즐기는 방법도 가능합니다.

설치한 앱의 바코드를 들고 주문하면 구매 내역이 기록됩니다.

AND PLUS 추천 메뉴

AND PLUS에는 넘버 커피뿐만 아니라, 그 밖에도 메뉴가 풍부하게 있습니다. 점장의 사토 씨에게 추천 메뉴를 들었습니다!

부드러운 입 맛! 맥주 같은 '드래프트 커피'

드래프트 커피 ￥600(부가세 포함)

맥주 같은 거품이 있고 부드러운 입맛이 특징적인 드래프트 커피. 너무 차갑지 않고 얼음이 별로인 여성에게 추천!

전용 서버에서 직접 따르기 때문에 섬세한 거품의 층이 생깁니다. 새로운 감각의 아이스 커피입니다.

겉은 바삭! 안은 쫄깃! 합리적인 크기의 "카누레"

카누레 ￥280(부가세 포함)

2022년 7월부터 신등장! 쌀가루를 사용한 글루텐 프리의 단맛 겸손한 카누레입니다. 밖은 바삭바삭하고 살짝 쓴맛이 있고, 안은 떡으로, 식감의 악센트를 즐길 수 있습니다.

달콤한 것을 피하고 싶은 사람이나 조금만 먹고 싶은 사람에게, 딱 맞는 사이즈감입니다.

큼직한 피스타치오가 기쁘다! '피스타치오 아포가트'

피스타치오 아포가트 ￥600(부가세 포함)

바닐라 아이스에 에스프레소 커피를 부은 아포가트. 게다가 큼직한 피스타치오가 토핑되어 있습니다.

바닐라 아이스의 단맛과 에스프레소의 쓴맛, 그리고 피스타치오의 입맛이 절묘하게 매치하고 있습니다. 커피가 약한 사람도 먹기 쉬운, 기쁜 디저트.

후르티하고 깔끔한 맛! "커피 칵테일"

AND PLUS 칵테일(논알코올) ￥700(부가세 포함)

이쪽은, 2022년 7월 27일~31일에 개최된 「엔도지 칠석 축제」에 맞추어 판매를 개시한 신상품.

후르티한 아이스 커피와 파인애플 시럽, 라임 과즙 등이 혼합되어 있습니다. 엄청 후르티하고 깔끔하고 상쾌합니다! 커피가 약한 사람이라도 즐길 수 있는 메뉴입니다.

알코올이 들어간 커피 칵테일도 동시에 판매 시작했습니다.

선택할 수 있는 넘버 커피나 독특하고 맛있는 상품들은 물론, 건물 전체나 인테리어 등의 공간에 철저히 고집하고 있는 AND PLUS. 사치스러운 공간에서 일도 커피도 즐겨 보지 않겠습니까?