이세진구에 가면 반드시 방문하고 싶다. 이세의 환대가 가득한「에비야 대식당 / 에비야 상점」

미에현을 통째로 즐길 수 있다
「비비야 상점」

배를 채운 뒤는, 비비야 상점에 가 봅시다. 스탭 씨들이 스스로 발길을 옮겨 선택해 뽑은 삼중의 선물로부터 장인기의 공예품·이세 목면·만고야키·오다시·낙작 등의 오리지날의 상품을 갖추고 있습니다.

ゑ비야의 만고야키

「이세 후킨」미에 얽힌 모티브를 배치한 모기장 원단의 후킨.

이세 차와 진주 소금 사이다

이번에는 수많은 상품 중에서 특히 추천 아이템을 소개합니다.

아비야의 아이콘이 낙파에. "이세라쿠암"

이세라쿠암 1,000엔(세금 별도)

이쪽은 ゑ비야의 아이콘이 낙파가 된 「이세라쿠암」. 타출 망치는 유자, 급수는 이세차, 벚꽃은 소금 절임 벚꽃, 진주는 진주 소금, 도리는 엔도 콩입니다. 그리고 낙파 주위에는 진구의 시라이시를 이미지 한 하얀 금평당이 깔려 있습니다.

외형의 귀여움뿐만 아니라 장인의 손에 의해 만들어진 엄선한 일품입니다.

풍미가 풍부한 「에비야노카린토」

「에비야노카린토」는 진주 소금・아오사・이세 새우의 3종류의 맛이 있습니다. 진주 소금은, 미나미 이세초의 깨끗한 해수와 진주를 옛날의 제법으로 차분히 끓인 식염입니다. 부드럽고 맛이 매우 풍부한 맛의 소금을 사용한 카린토는 일품입니다.

그 밖에도, 미에현산의 아오사 분말을 사용한 아오사미와, 국산의 이세 새우를 사용한 이세 새우 맛 등, 모두 풍미 풍부한 맛과, 바삭바삭한 카린토의 식감이 부드러워집니다.

주목 받고 싶은 것이 패키지를 묶는 조립 끈입니다. 이곳에는 미에현의 전통 공예품 "이가 쿠미 끈"이 사용되고 있습니다. 섬세한 곳에도 고집이 느껴집니다.

기념품에 부딪히는 것 틀림없습니다.

사쿠사쿠 제법의 「오비텐센베이」

ゑ비텐센베이 1,000엔(세금 별도)

이곳은 반죽을 굽고 나서 하룻밤 자고 수분 조정을 한 후 튀기는 바삭 바삭한 식감이 쌓이지 않는 "오비 텐센베이". 반죽에 반죽 한 새우의 맛과 양파의 단맛이 조화로운 고급 맛의 튀김 센베이입니다. 바삭 바삭한 가벼운 식감은 몇 장이라도 먹을 수 있습니다.

이세의 진주가 1알 들어간 “진주의 부적”

진주 부적 1,500엔(세금 별도)

이세신궁에 연관된 기념품으로서 인기가 있는 것이, 「진주의 부적」입니다. 부적 봉투는 아고야 조개를 형성하고 있으며, 안에는 마제의 힘이 있다고하는 이세의 진주가 1 마리 들어 있습니다. 색은 반표(흰색)・재벚꽃(핑크)・청자(파랑)의 3색.

매일의 식사가 맛있게 되는 「오비야의 오다시」

마지막으로 소개하는 것이, 「오비야의 오다시」입니다. 오스마시나 라면 등에 딱 맞는 「이세 새우다시」, 된장국이나 평상시의 일식에 질리지 않는 맛있는 「일본식 국물」, 가방을 깨고 햄버그 등에도 더해 맛 듬뿍 「야채다시」의 3종류를 갖추고 있습니다.

실제로 매장에서 수국을 시음했습니다. 처음에 이세 새우 국물을 받았습니다만, 너무 풍부한 새우의 향기에 감동했습니다. 향기로운 이세 새우를 베이스로 홋카이도산 다시마를 균형있게 배합하고 있다고 한다.

일본식이고, 야채 국물도 고집 뽑은 재료를 사용하고 있습니다. 전종류 구입해도 좋을 정도로, 각각의 용도에 맞추어 주스를 바꾸어 즐길 수 있을 것입니다.

이번에 소개한 상품은 단지 일부입니다. 가게 안에는 고집과 대접의 마음이 담긴 아이템이 많이 있습니다. 꼭 이세진구에 참배한 후에는 들러보세요.

전복 꼬치 포장마차도 잊지 마세요!

가게 밖에서는, 일품의 「아와비꼬치」를 받을 수 있습니다. 살아있는 전복을 보일하고, 꼬치에 찔린 상태로 받을 수 있으므로 먹기 걷기에 딱!

두꺼운 전복은 간단하게 구운 소금 또는 수제 버터 간장으로 드실 수 있어요. 전복 꼬치를 한 손에 「오하라이 마을」이나 「덕분에 요코쵸」를 산책해 보세요!

이번 취재를 통해 식당의 메뉴에서 기념품을 굉장히 '대접'을 잊지 않는 도비야의 자세에 매우 감동했습니다. 모처럼 이세참배에 왔으니까 뭔가 사서 돌아가자. 이 느낌은 현대인도 옛 사람도 변하지 않습니다.ゑ비야는 진짜 맛과 장난기로 방문하는 사람을 두근두근한 기분으로 만들어주는 장소입니다.

꼭 참배 후에는 즈비야에 방문해 보세요!