Lần này chúng tôi xin giới thiệu cửa hàng hoa "ATELIER MOKARA" ở Kanayama Higashibetsuin.

Năm 2012, sau 9 năm hoạt động tại Kanayama, cửa hàng đã trải qua 2 lần di dời và được tái khai trương vào tháng 2 năm 2021. Những bó hoa và sắp xếp hoa thể hiện sự tinh tế luôn được khen ngợi và tiếp tục thu hút thêm nhiều người hâm mộ. Chúng tôi đã trò chuyện với chủ cửa hàng, Kaori Yagi, về những điểm đặc biệt trong cửa hàng của mình.

Cửa hàng nằm trong một khu vực yên tĩnh, cách Ga Higashibetsuin trên Tàu điện ngầm thành phố Nagoya 2 phút đi bộ và cách Ga Kanayama dọc theo Phố Otsu-dori 8 phút lái xe về phía Bắc.

Không có bảng hiệu bên ngoài, và vẻ ngoài đơn giản đến mức nhìn từ bên ngoài không giống một cửa hàng hoa.

Khi bước vào cửa hàng, tôi đã ngay lập tức ánh mắt bị hấp dẫn bởi không gian tươi mát với gam màu chủ đạo là màu đen và những bông hoa đầy màu sắc đẹp. Những bông hoa đầy màu sắc như hoa tulip, cây mao lương và đậu ngọt khiến bạn cảm thấy mùa xuân đang đến.

Khi tôi đến vào đầu tháng 2, trời vẫn còn lạnh, nhưng chỉ cần nhìn vào bên trong cửa hàng được trang trí bằng những bông hoa mùa xuân là tôi cảm thấy vui vẻ.

Nếu bạn nhìn kỹ, bạn có thể thấy những bông hoa có hình dạng khác nhau và màu sắc tinh tế. Có nhiều loại cây độc đáo được cô Yagi lựa chọn như những  cành cây tươi xanh.

Bạn cũng có thể cảm nhận được ý tứ của shop trong những chiếc bình cắm hoa.

Trong cửa hàng mà mới được cải tạo, có một quầy lễ tân được làm bằng thép không gỉ rất đặc biệt. Bên dưới lớp thép không gỉ, chiếc quầy bằng gỗ được sử dụng trong cửa hàng trước khi di dời, và đã được làm đặt riêng để khớp hoàn hảo một cách hoàn hảo.

Để biến giấc mơ tuổi thơ của tôi thành hiện thực

Cô Yagi nói rằng chị thích hoa từ khi còn nhỏ. Cô bắt đầu làm việc với hoa khi đang làm việc bán thời gian tại một trường dạy nghề. Sau khi trải qua nhiều cửa hàng hoa và cửa hàng đồ cưới, cô đã mở "Atelier Mokara" vào năm 2012 ở tuổi 24.

–Chị bắt đầu quan tâm đến hoa từ khi nào?

Yagi: “Khi tôi còn nhỏ, ước mơ của tôi là trở thànhchủ của  một cửa hàng hoa. Khi tôi học tiểu học, mẹ tôi đến một lớp học cắm hoa, và tôi bắt đầu học cắm hoa với mẹ. ”

– Đó là lý do chị đến trường dạy nghề cắm hoa.

Chị Yagi: "Tôi đã học cắm hoa từ khi còn học tiểu học, nên thành thật mà nói, học ở một trường dạy nghề là không đủ... Tôi đã học được rất nhiều từ kinh nghiệm làm việc bán thời gian tại một cửa hàng hoa. Tôi đã học được tất cả các công việc thực tế, chẳng hạn như hạ cánh và sản xuất, nhưng về cơ bản tôi được phép làm việc đó một cách tự do. Tôi cũng đã trải nghiệm nhiều công việc khác nhau như cửa hàng hoa và cô dâu".

– Chị bắt đầu nghĩ đến việc sở hữu một cửa hàng từ khi nào?

Anh Yagi: "Tôi đã nghĩ đến việc mở cửa hàng của riêng mình từ khi còn học trường dạy nghề. Để tiết kiệm tiền mở cửa hàng kinh doanh, tôi bắt đầu làm việc bán thời gian tại một nhà hàng từ 8h tối sau khi kết thúc công việc ở cửa hàng hoa lúc 7h tối. Thời gian đó, tôi làm việc từ sáng đến tận khuya, không nghỉ ngơi.

Mở cửa hàng tại các sự kiện và truyền miệng lan rộng, dần dần có được người hâm mộ

Cô Yagi, người đã thực hiện ước mơ của mình bằng những suy nghĩ và hành động thẳng thắn. Năm 2011, ở tuổi 23, cô mở một cửa hàng hoa tự do, Atelier Mokara. Lúc đầu, cô ấy bắt đầu với một cửa hàng trực tuyến và sản xuất theo đơn đặt hàng, rồi mở một cửa hàng thực vào năm 2012 vào năm sau. Tuy nhiên, nhìn lại những ngày đó, thật khó khăn khi bắt đầu mở cửa.

Bà Yagi: “Vì chúng tôi bắt đầu từ con số 0 tại Kanayama, nơi không nổi tiếng nên ban đầu rất khó khăn vì không có khách hàng.”

– Bạn đã sống sót như thế nào?

Cô Yagi: “Chúng tôi phát tờ rơi trước nhà ga, dán áp phích vào lúc nửa đêm, mở gian hàng tại các sự kiện và bán những bông hoa khô do mình sáng tạo.

Trạng thái tại thời điểm khai mạc sự kiện

– Xin vui lòng cho chúng tôi biết về nguồn gốc của tên cửa hàng.

Bà Yagi: “Tôi đặt tên nó theo tên loài hoa Mokara chứ không có ý nghĩa gì đặc biệt.

Dù không có biển hiệu nổi bật nhưng thế giới quan đầy phong cách của Yagi vẫn thu hút người hâm mộ ngay từ khi mới khai trương và khách hàng từ xa đến.