Kênh Nakagawa nối cảng Nagoya và khu vực Sasashima. Nó từng được gọi là "Kênh đào vĩ đại nhất ở Phương Đông". Ở một góc mà các cơ sở công nghiệp như nhà máy, nhà kho vẫn còn tồn tại, bạn có thể tìm thấy “Cà phê Gannen Nakagawa Honten”.

“Cà phê Gannen Nakagawa Honten”, nơi bạn có thể thưởng thức cà phê và bữa ăn ngon trong khi ngắm nhìn con kênh Nakagawa, là quán cà phê được nhiều người yêu thích, từ sinh viên, gia đình đến người lớn tuổi.

Lần này, chúng tôi sẽ giới thiệu chi tiết về vẻ đẹp  và cam kết về cà phê!

Quán cà phê do Fuji Coffee điều hành, đã kinh doanh hơn 70 năm
Cà phê Gannen là gì?

Coffee Gannen là quán cà phê do Fuji Coffee Co., Ltd. điều hành và có 6 cửa hàng chi nhánh ở thành phố Nagoya. Fuji Coffee có lịch sử hơn 70 năm và là công ty chủ yếu chế biến (rang và xay) hạt cà phê chủ yếu ở Aichi, Gifu, Mie và Nagano.

Tận dụng kiến thức sâu rộng và bí quyết về cà phê mà chúng tôi đã trau dồi được từ trước đến nay, chúng tôi đã mở cửa hàng Kiyosu là cửa hàng đầu tiên trong năm đầu tiên của cà phê. Sau đó, vào năm 2016, cửa hàng chính Coffee Gannen Nakagawa đã khai trương.

Với chủ đề “từ vựa cà phê đến tách cà phê”, từng tách cà phê được tuyển chọn kỹ càng, được rót thủ công cẩn thận và phục vụ khách hàng.

Cà phê đầu tại trụ sở chính Nakagawa
Từ những chiếc ghế sân thượng có thể ngắm được con kênh trước mặt thật sự rất cuốn hút!

Ghế trên sân thượng nơi Kênh Nakagawa chảy trước mặt bạn

Cửa hàng chính Coffee Gannen Nakagawa là một điểm thu hút tuyệt vời, nơi bạn có thể thưởng thức cà phê và các bữa ăn trước Kênh Nakagawa chảy chậm.

Bên kia kênh là trụ sở chính của Fuji Coffee

Không có tòa nhà cao tầng nào gần đó, vì vậy bầu trời trong xanh và dòng kênh lấp đầy tầm nhìn của bạn.

Vào những ngày không có gió, mặt nước trông giống như một tấm gương và bạn có thể nhìn thấy những tòa nhà chọc trời của ga Nagoya bên kia kênh. Mùa thu là mùa tốt nhất cho chỗ ngồi trên sân thượng ngoài trời. Ngay cả trong mùa xuân hay mùa đông, bạn có thể dành thời gian nhàn nhã vào những ngày không có gió và mặt trời chói chan.

Trong cửa hàng có ghế ngồi hướng ra kênh nên bạn có thể thư giãn trong không gian thoải mái. Có 124 chỗ ngồi, từ ghế sofa đến ghế bàn và ghế đối diện, nội thất rộng rãi. Dường như bạn có thể dành thời gian trọn vẹn khi ở một mình bằng cách ngắm con kênh, đọc sách, trò chuyện với bạn bè và gia đình.

Sau khi hoàng hôn buông xuống, bạn có thể tận hưởng bầu không khí tuyệt vời khi ánh đèn được phản chiếu trên mặt nước của con kênh.

Tay nhỏ giọt từng cốc một,
tạo ra hương vị vượt trội
Hương vị đặc biệt của cà phê

Cà phê Gannen Blend (với rusk ban đầu) 430 yên (đã bao gồm thuế)

Bạn có thể cảm nhận được hương vịmạnh mẽ đối với cà phê tại Coffee Gannen, được điều hành bởi Fuji Coffee, chuyên rang cà phê.

Thức uống được yêu thích nhất trong menu là “Cà phê Gannen Blend,” là một sản phẩm hoàn toàn nguyên bản không được bán ở bất kỳ quán cà phê nào. 100% hạt cà phê Arabica đã vượt qua các tiêu chuẩn khắt khe của các chuyên gia thẩm định cà phê, được rang ở trạng thái cao nhất bởi các thợ rang lành nghề với nhiều năm công nghệ.

Hương vị được điều chỉnh phù hợp với khẩu vị của người dân tỉnh Aichi, do đích thân chủ tịch Fuji Coffee pha chế để bạn có thể cảm nhận được vị đắng và hương vị của hạt cà phê một cách cân bằng.

Bốn loại hạt được sử dụng trong hỗn hợp: Cà phê Fuji, Achamaru của Peru, Mandheling và Yirgacheffe của Ethiopia.

Đặc biệt, “Achamaru Peru” do ông Katsuhiko Takahashi người Nhật trồng tại làng Achamaru, Peru là loại cà phê quý hiếm được Fuji Coffee mua độc quyền nên có thể nói hương vị cà phê độc nhất vô nhị.

Ngoài ra, “Fuji Special” là loại cà phê có tiềm năng cao, có hương thơm dịu, vị ngọt, hương thơm êm dịu, vị đắng đậm đà nên cũng là một loại cà phê bạn nên thử.

Cà phê được nhỏ giọt bằng tay từng tách một. Tất cả nhân viên đã đạt được hạng hai của bài kiểm tra cà phê.

Kỹ thuật pha cà phê cũng rất quan trọng để mang đến cho khách hàng hương vị thơm ngon của hạt cà phê. Tại Coffee Gannen, từng tách cà phê được rót bằng tay một cách cẩn thận. Mất nhiều thời gian hơn một chút so với cà phê pha bằng máy, nhưng lý do tại sao chúng tôi sử dụng cà phê pha thủ công, vốn tốn nhiều thời gian và công sức, là vì chúng tôi coi trọng hương vị của cà phê.

Ngoài ra, vì tất cả nhân viên của chúng tôi đã đạt đến cấp độ 2 của Bài kiểm tra cà phê, chúng tôi có thể cung cấp ổn định cà phê chất lượng cao, đây là một trong những thế mạnh của năm đầu tiên về cà phê.

Cả 8 loại Quán cà phê Morning đến 13h đều OK

Thực đơn Quán cà phê Morning cũng đủ đầy. Nếu gọi cà phê, bạn sẽ được miễn phí 3 loại bánh mì nướng và nếu trả thêm tiền, bạn sẽ được ăn 5 loại thực đơn như salad bánh mì, hamburger, xúc xích.

Ngay cả khi bạn nói Quán cà phê Morning, bạn có thể đặt hàng đến 13:00! Cà phê năm thứ nhất có thể cung cấp một thực đơn đầy đủ dưới dạng thức ăn nhẹ và đồ uống, vì vậy người ta nói rằng Quán cà phê Morning kéo dài đến 13:00 để nhiều khách hàng có thể dễ dàng sử dụng nó như một thực đơn bữa nửa buổi. Ngày thường và cuối tuần, có khá đông khách đến ăn trưa cũng như cà phê Quán cà phê Morning đầu năm.

Phí đồ uống Quán cà phê Morning Pansara +360 yên (đã bao gồm thuế)

Trong số đó, thực đơn Quán cà phê Morning phổ biến là "Pansara". Rất nhiều loại rau được ăn kèm với bánh mì nướng giòn, giăm bông, salad trứng, tảo bẹ muối và ăn kèm với nước sốt. Món salad cũng chứa các nguyên liệu Nhật Bản như đậu bắp, khoai mỡ Trung Quốc và đậu, và kết hợp hoàn hảo với tảo bẹ muối! Đó là một sự kết hợp bất ngờ, nhưng lại là một thực đơn rất ngon và giàu năng lượng.

Trước đây, danh sách bao gồm một miếng bánh mì nướng, nhưng để đáp lại phản hồi của khách hàng rằng khẩu phần này lớn nên giá đã giảm bằng cách cắt đôi số lượng bánh mì.

Thực đơn đa dạng từ bữa chính đến đồ ngọt
Đề xuất cho bạn khi đến quán

Tại Coffee Gannen, có rất nhiều loại đồ ngọt, bánh mì, bánh mì kẹp thịt, v.v. ngoài thực đơn Quán cà phê Morning. Mỗi thực đơn được thực hiện với sự chú ý đặc biệt đến nguyên liệu và phương pháp nấu ăn, vì vậy bạn có thể gặp khó khăn trong việc lựa chọn, nhưng đây là một số thực đơn được đề xuất.

trái cây pháp

Phí đồ uống trái cây Pháp +590 yên / một món 770 yên (đã bao gồm thuế)

Thực đơn đồ ngọt phổ biến nhất của cà phê. Mỗi khi một đơn đặt hàng được đặt, nó sẽ được ngâm trong một loại bột nhào ban đầu (bột trộn với một số thành phần như trứng, bơ và bột mì) và nướng từ từ.

Trái cây tươi rất hợp với bánh mì ngọt phết với kết cấu giòn. Đã ngon là vậy, nhưng nếu ăn kèm với kem lạnh hoặc kem tươi với sốt dâu tây thì còn sang chảnh hơn nữa!

Bánh mì trứng xốp

Bánh mì trứng mềm 730 yên (đã bao gồm thuế)

Món trứng ốp lết xốp và dưa chuột kẹp giữa bánh mì ẩm và mềm. Mayonnaise mù tạt là điểm nhấn phù hợp cho hương vị hơi ngọt của tamagoyaki. Ngoài ra, dưa chuột giòn thêm độ giòn. Đó là một thực đơn tràn ngập hương vị thơm ngon trong miệng bạn sau mỗi lần cắn.

Bánh mì nướng và bánh mì sandwich là loại Cà phê nguyên bản năm đầu tiên được làm bằng 100% lúa mì nội địa và được làm rất phù hợp với cà phê. Hãy tận hưởng sự kết hợp với cà phê.

Thư giãn tâm trí và cơ thể của bạn với một tách cà phê.
Tại sao bạn không dành khoảng thời gian ý nghĩa tại quán cà phê

Đó là một quán cà phê nơi bạn có thể thưởng thức cà phê ngon hoàn hảo và những bữa ăn ngon hoàn hảo. Cà phê Gannen Nakagawa Honten quay mặt ra con kênh nên thật hấp dẫn khi bạn có thể dành thời gian ý nghĩa khi ngắm nhìn dòng kênh chầm chậm chảy từ ghế bên cửa sổ hoặc ghế ngoài hiên.

Tại sao bạn không đến và uống một tách cà phê của Fuji Coffee, nơi đã kinh doanh hơn 70 năm?

Coffee 1st year có 6 cửa hàng chủ yếu ở thành phố Nagoya. Trước hết, mời bạn thử nếm thử ly cà phê đầu năm ở một quán gần đó.

[Cửa hàng chính Nakagawa năm đầu tiên của cà phê]
Địa chỉ: 5-8 Hirokawa-cho, Nakagawa-ku, Nagoya, Aichi 454-0027
Số điện thoại: 052-361-1118
Giờ làm việc: 7:30-22:00 (Thời gian Quán cà phê Morning đến 13:00)
Ngày nghỉ định kỳ: Ngày nghỉ định kỳ
web: http://www.fujicoffee.co.jp/02_gannen/index.html
Facebook: https://www.facebook.com/gannnakagawahonten

[Cà phê năm thứ nhất cửa hàng Kiyosu]
Địa chỉ: 101 Nishitanaka Nagahori, Thành phố Kiyosu, Tỉnh Aichi 452-0933
Số điện thoại: 052-857-7222
Giờ làm việc: 7:00-21:00 (Thời gian Quán cà phê Morning đến 13:00)
Ngày nghỉ định kỳ: Ngày nghỉ định kỳ
web: http://www.fujicoffee.co.jp/02_gannen/index.html
Facebook: https://www.facebook.com/gannenkiyosu

[Cà phê năm thứ nhất cửa hàng Tsushima Kamimori]
Địa chỉ: 43 Kamimori Higashiura, Thành phố Tsushima, Tỉnh Aichi 496-0005
Số điện thoại: 0567-24-3131
Giờ làm việc: 7:00-22:00 (Thời gian Quán cà phê Morning đến 13:00)
Ngày nghỉ định kỳ: Ngày nghỉ định kỳ
web: http://www.fujicoffee.co.jp/02_gannen/index.html
Facebook: https://www.facebook.com/%E7%8F%88%E7%90%B2%E5%85%83%E5%B9%B4-%E6%B4%A5%E5%B3%B6% E7%A5%9E%E5%AE%88%E5%BA%97-359939774553446/

[Cà phê năm thứ nhất cửa hàng Inazawa Ishibashi]
Địa chỉ: 6-25 Ishibashi, Thành phố Inazawa, Tỉnh Aichi 492-8271
Số điện thoại: 0587-50-5222
Giờ làm việc: 7:00-22:00 (Thời gian Quán cà phê Morning đến 13:00)
Ngày nghỉ định kỳ: Ngày nghỉ định kỳ
web: http://www.fujicoffee.co.jp/02_gannen/index.html
Facebook: https://www.facebook.com/%E7%8F%88%E7%90%B2%E5%85%83%E5%B9%B4-%E7%A8%B2%E6%B2%A2% E7%9F%B3%E6%A9%8B%E5%BA%97-1512922175517306
Instagram: https://www.instagram.com/inazawa_gannnen/

[Cà phê năm thứ nhất cửa hàng Nanyo Chaya]
Địa chỉ: 2-267 Higashichaya, Minato-ku, Nagoya, Aichi 455-0851
Số điện thoại: 052-304-8211
Giờ làm việc: 7:30-22:00 (Thời gian Quán cà phê Morning đến 13:00)
Ngày nghỉ định kỳ: Ngày nghỉ định kỳ
web: http://www.fujicoffee.co.jp/02_gannen/index.html
Instagram: https://www.instagram.com/gannenchaya/

[Cà phê năm thứ nhất cửa hàng Naruko]
Địa chỉ: 1-7-3 Naruko-cho, Midori-ku, Nagoya 458-0041
Số điện thoại: 052-895-4415
Giờ làm việc: 7:30-22:00 (Thời gian Quán cà phê Morning đến 13:00)
Ngày nghỉ định kỳ: Ngày nghỉ định kỳ
web: http://www.fujicoffee.co.jp/02_gannen/index.html
Instagram: https://www.instagram.com/gannen_naruko/