"Sobokusha" và "3274" là những "nhà hàng độc nhất vô nhị" nơi bạn có thể tận hưởng những khoảnh khắc đặc biệt, thoát khỏi cuộc sống thường nhật, giữa lòng vùng núi thị trấn Misugi.

Chỉ phục vụ một nhóm khách mỗi ngày, "3274" mang đến những món ăn sáng tạo tinh tế kết hợp cùng đồ uống hảo hạng.
​

Nhà hàng "3274" khai trương vào tháng 3 năm nay, nằm cạnh "Sobokusha" bên kia hành lang. Đây thực sự là một nhà hàng "ẩn mình", chỉ phục vụ một nhóm khách mỗi ngày, tối đa năm người. Nội thất kiểu quầy bar tạo nên một không gian sang trọng khó có thể hình dung được từ bên ngoài ngôi nhà cổ.

Ẩm thực tại đây thuộc thể loại fusion sáng tạo. Nhà hàng này mang đến những món ăn vô cùng sáng tạo, ra đời từ tư duy tự do, không bị gò bó bởi quốc tịch hay thể loại ẩm thực.

Có ba loại thực đơn: "thực đơn nếm thử" (10 món), "thực đơn tầm trung" (12 món) và "thực đơn tiêu chuẩn" (15 món).

・︎ Cúc vạn thọ Petunia
・Rau bina ・Hến
・Cá mè, cà tím
・Cá hồi ・Quả bơ
・Ngựa ・Khoai tây ・Quất
・Lợn rừng, Nấm, Lúa mì
・Hươu ・Framboise

Theo cách này, chỉ có tên của các thành phần được liệt kê.

"Tôi hy vọng các bạn sẽ mong chờ được thưởng thức những món ăn đặc sắc sắp được phục vụ," chủ nhà hàng kiêm đầu bếp Fumiaki Azumaya cho biết. Nhà hàng cung cấp nhiều món ăn sáng tạo thay đổi hàng ngày, bao gồm các món ăn từ thịt thú rừng đặc trưng của thị trấn Misugi và các món ăn sử dụng nhiều rau củ tự trồng.

Hoa ăn được cũng có mặt trong các món ăn của "3274".

Ông Bunmei: Thực tế, động vật hoang dã thích hoa hơn rau củ. Chúng tôi hy vọng bạn sẽ cảm nhận được sức hấp dẫn của hoa như một nguyên liệu thông qua những món ăn bạn thưởng thức tại đây."

Nhà hàng 3274 cũng phục vụ theo phong cách "đồ uống kết hợp", nghĩa là mỗi món ăn sẽ được kèm theo một loại đồ uống riêng. Khách hàng có thể thưởng thức nhiều loại đồ uống độc đáo cùng với món ăn, chẳng hạn như nước ép cà chua hảo hạng được chiết xuất từ ​​một quả cà chua duy nhất trong hơn 24 giờ, hoặc các loại đồ uống từ trà kết hợp với thảo mộc.

Bunmei:"Sự kết hợp giữa món ăn và đồ uống là vô tận. Chúng tôi lựa chọn kỹ lưỡng từng món ăn, vì vậy chúng tôi hy vọng bạn sẽ thích thú với sự tinh tế trong các sự kết hợp này."

Hãy thưởng thức những thức uống độc đáo và các món ăn sáng tạo được chế biến từ những nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng như thịt thú rừng, rau củ tự trồng và hoa ăn được tại 3274, một nhà hàng mang đến những trải nghiệm ẩm thực có một không hai.

Một nhà hàng nâng tầm trải nghiệm thưởng thức ẩm thực đến mức này chắc chắn đáng để bạn đến vùng núi Misugi. Bạn sẽ có thể tận hưởng khoảng thời gian tuyệt vời, tránh xa sự ồn ào náo nhiệt của cuộc sống thường nhật.

Vì mỗi ngày họ chỉ nhận một nhóm khách, nên việc đặt chỗ thường kín chỗ gần một tháng trước đó. Vì vậy, nếu bạn muốn đến thăm, chúng tôi khuyên bạn nên đặt chỗ trước ít nhất một tháng.