“Không gian cà phê” khai trương ở Tenmacho, phường Atsuta vào ngày 8 tháng 6 năm 2020. Một quán cà phê đã hoạt động được 32 năm vừa được tân trang lại, là quán kết hợp giữa không khí hoài cổ và sự mới mẻ chỉ có ở những quán cà phê thuần túy. Ngoài menu đồ uống như cafe, soda kem còn có menu đồ ăn hấp dẫn.

Vị trí cách Ga Temmacho trên Tuyến Tàu điện ngầm Meijo khoảng 4 phút đi bộ. Nó nằm trên tầng 1 của một khu nhà ở phía trước giao lộ Uchidabashi.

Khi bạn bước vào cửa hàng, bê tông chưa hoàn thành sẽ tạo ra một bầu không khí đầy phong cách. Nó trông giống như một quán cà phê, nhưng ánh đèn ấm áp và nội thất sâu lắng khiến bạn cảm thấy hoài cổ.

Khái niệm này là sự kết hợp giữa cổ điển và hiện đại

Ông chủ Makoto Wagata và vợ

Chủ quán, Makoto Wagata, đến từ quán cà phê cổ điển Showa "Cafe Zomeshi" ở Kameshima, Nagoya (chi nhánh thứ hai của quán Zomeshiya nổi tiếng ở thành phố Nishio). Ông Wawagata, người luôn thích các quán cà phê, đã nhận được một công việc liên quan đến may mặc sau khi tốt nghiệp đại học, nhưng lại chuyển sang lĩnh vực ăn uống. Kinh nghiệm làm việc tại Cafe Zumeshi đã thôi thúc tôi mở một cửa hàng.

Cô Wagata: "Tại Cafe Zumeshi, tôi học được niềm vui khi làm việc. Tôi bị cuốn hút bởi những cách làm việc không chỉ giới hạn trong quán cà phê, chẳng hạn như bán hàng lưu động và gian hàng sự kiện, và tôi đã học được rất nhiều điều. Đó là một cơ hội để tôi hòa nhập sâu hơn vào thế giới, và tôi muốn có một cửa hàng của riêng mình.”

– Bạn đã mở không gian quán cà phê như thế nào?

Ông Wagata: “Tôi được giới thiệu về cơ sở kinh doanh này vào tháng 1 năm 2020. Tôi được biết rằng Coffee Aizawa, công ty từng hoạt động ở đây, đã đóng cửa vào tháng 3 và trở thành cửa hàng bỏ trống, vì vậy tôi quyết định mở cơ sở kinh doanh này. Thật tuyệt khi nhìn thấy nó, vì vậy tôi đã đưa ra quyết định ngay lập tức. Trong hai tháng tiếp theo, việc xây dựng bên trong được tiến hành với tốc độ nhanh chóng và với sự giúp đỡ của nhiều người, chúng tôi đã có thể khai trương ”.

– Hãy cho chúng tôi biết bạn đặc biệt thích điều gì ở cửa hàng.

Ông Wawagata: "Chúng tôi đã nhờ sproof ở Toyokawa thiết kế cửa hàng. Bên ngoài không thay đổi nhiều nhưng bên trong đã được cập nhật và tận dụng tối đa những gì được sử dụng vào thời điểm đó. Đó là cửa hàng cũ. Tôi muốn giữ lại nó , vì vậy tôi đã pha trộn giữa cái mới và cái cũ để tạo ra một bầu không khí yên tĩnh nhất có thể.”

Chỉ có một bàn trò chơi trong cửa hàng. Tôi đã kế thừa bảng mà tôi đã sử dụng trong cửa hàng trước đó.

Có dấu vết của phòng điện thoại từ thời điểm đó bên cạnh máy tính tiền. Nó không được sử dụng khi ông Wawa đi du lịch riêng. Tôi tự hỏi nếu nó đã được sử dụng khi chờ đợi một thời gian dài trước đây. Bạn sẽ cảm thấy hoài cổ.

Bức tường kính có từ thời đó và có logo của quán.

– Tên cửa hàng đến từ đâu?

Ông Wata: "Không gian có nghĩa là không gian tự do. Tôi đặt tên cho nó là không gian vì tôi muốn nó là một không gian vô hạn, nơi bạn có thể làm bất cứ điều gì, chẳng hạn như các lớp học nhạc và hoa, chứ không chỉ là không gian của một quán cà phê."

"Tôi muốn tạo ra một nơi mà mọi người có thể thư giãn và được yêu thương lâu dài. Tôi thích quần áo và hoa nên muốn hợp tác trong không gian quán cà phê này."