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山口県の名物“瓦そば”とコーヒーを楽しむ、岡崎市の地域食堂『「瓦そば」と「珈琲と」。シガ食堂』

グルメ

愛知県・岡崎市
2020.02.12
岩下 加奈

岩下 加奈

豊橋市在住のライター / 編集者

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瓦そばのおいしい食べ方をご紹介

瓦そば

「シガ食堂」で大人気の瓦そば。実際に、瓦そばを食べてみました!

こちらが「瓦そば(1,300円)」。大盛り(+200円)や特盛(+400円)もあり、男性にも大人気のメニューです。

瓦そば

まずは、熱々の瓦の上にある茶そばをほぐしながら、瓦全体に広げます。

瓦そば

瓦そば

茶そばと錦糸卵、牛肉、ネギを一緒に取り、つゆにつけます。瓦から具材がこぼれやすくはなりますが、気にせず食べ進めてOK!

瓦そば

もみじおろしやレモンも瓦そばの特徴。途中でつゆに入れて味の変化を楽しむのも◎

「瓦は、下関で使われている瓦そば専用を取り寄せています。茶そばは、西尾産抹茶入り。牛肉はあいち牛の甘辛煮を使用し、卵は豊橋市の老舗養鶏場から仕入れています。地元食材を使用した瓦そばをお楽しみください!」と志賀さん。

広島お好み焼きにも注目!

広島お好み焼き

本格広島お好み焼きも人気!こちらは、ねぎ&モチーズ(1,300円)。その他、肉玉(800円)など、5種類のお好み焼きを楽しむことができます。

広島お好み焼き

たっぷりネギと、とろ〜りチーズが相性抜群!その他にもトッピング具材も用意しており、みかわもち豚(+150円)なども登場。お好み焼きソースにもこだわっており、「最後まで食べ進められるように」と、2種類のソースと数種類のスパイスをブレンドしたオリジナルソースが自慢です。

2人以上でお越しの方には広島焼きと瓦そば(大盛り)のシェアがおすすめだそう!

カフェメニューも充実。

シガ食堂

手づくりのメニュー表もかわいい!

カフェメニューも、とことんこだわるのが「シガ食堂」流。

「時代の流れに左右されない、私たちがおいしいと思うものを提供できたらうれしいと考え、ドリンクやスイーツなどのカフェメニューも揃えています。」と志賀さん。

数量限定いちごパフェ

おすすめはこちらの数量限定いちごパフェ(1,500円)。スタッフさんとともに何度も試行錯誤してつくったパフェです。

上から
・苺
・自家製苺アイス
・苺
・自家製ガトーショコラ
・苺
・バニラアイス
・りんごのグラニチ
・ミルクプリン
・苺ソース

数量限定いちごパフェ

味の違いや食感の違いを楽しむことができ、1人でぺろりと食べ進められるパフェです。(ちなみに、瓦そば後にこちらのパフェいただきましたが、パフェが進む、進む!一瞬で食べ終えてしまいました!)

ほうじ茶ラテ

ほうじ茶ラテ(550円)も人気。シガ食堂から車で20分ほどの場所にある、有名な「宮ザキ園」の茶葉を使用しています。一口飲むと、ほうじ茶の香りがふんわりと広がり、ほんのりとした甘さにホッとします。

シガ食堂

「ずっと変わらずに愛され続けるもの、時代に流されずに自分の正解を常に模索しながら考え、おいしい、楽しいをお客様に提案したいです」と今後の想いについても話してくれた。

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【「瓦そば」と「珈琲と」。シガ食堂】
住所   :愛知県岡崎市小美町入山手98
電話   :0564-47-2313※予約不可
営業時間:11:00~15:00(LOは14:00)、土のみ11:00~15:00(LOは14:00)、18:00〜21:00(LOは20:00)
定休日  :日曜、月曜
駐車場  :あり(駐車場が少ないため乗り合わせにてお願いします)

https://www.facebook.com/kawarasoba0601/

岩下 加奈

岩下 加奈

豊橋市在住のライター / 編集者

愛知県豊橋市在住。雑誌編集の専門学校を卒業し、10年ほど地元出版社に勤め、さまざまな媒体の編集長を経験。東三河エリアを中心とした住宅情報誌の編集長を勤める。2014年に独立し、名古屋や東京などの雑誌・WEBのライティングや、編集を行う。ライター・編集歴は15年以上で、年間1000件以上の取材をこなす。豊橋市市役所広報アドバイザー、東三河の魅力を発信する講師活動、審査員なども務める。

https://www.infoalii.com

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