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“早安河内”于2020年11月在名古屋站JR Gate Tower 12楼开业。除了基本的河粉外，这家餐厅还可以品尝到新风格的亚洲面条，您可以用 3 种面条和来自世界各地的风味的调和，根据自己的喜好定制。
越南料理可能不太广为人知，此次小编品味了吃到了店里推荐的佳肴!跟随我一起品味吧！
东海地区首家店！
鸡的插图是一个里程碑
“早安河内”于2020年11月首次在名古屋站·JR门塔12楼开设，作为“早安亚洲”的姐妹店，总店位于东京/世田谷三轩茶屋。东海地区是首次开店。
蓝框装饰的开放式窗户乍一看像咖啡馆一样。而引人注目的是，在清爽的白色墙壁上画着可爱的小鸡吃面条，太可爱了。
小鸡的插图是以鸡打鸣为主题，与店名的早安相关联。另外，料理的肉类是以鸡肉为主，所以很容易理解为什么墙上画着小鸡了。
料理以使用越南料理的经典米粉 制作的亚洲面条为首，仅面条料理就有20种以上! 除此之外，米饭和配菜也很丰富。正因为以“希望更多的女性能更轻松地享受”的想法而开业，所以不仅是味道，外观也丰富多彩，时尚的菜品阵容齐全。
店的入口处，橱窗里一排一排的料理让人眼花缭乱。让我惊讶的是盘子的大小，都是直径20厘米以上的大尺寸。
随意放置的小鸡的摆设，也非常可爱!
入店前的感染对策也很完善
充满异国情调的提灯&咖啡馆风格的店内
一进门就能看到挂在天花板上的五颜六色的灯笼。
虽然是洋溢着亚洲风格的空间，但是向里面走的话会有清爽的咖啡馆的氛围......。
墙壁和吊灯也是复古风格，与木制桌子的平衡感恰到好处。
以装饰在墙壁上的小鸡的题材为首，随意装饰的室内装饰也很有味道。
早安河内的推荐菜单
本店首推!令人上瘾的美味 「浓厚鳌虾汤汁的冬阴米粉」
浓厚大螯虾汤汁的冬阴米粉1,280日元 (不含税)
米粉菜单中，首推的招牌菜是“浓郁大螯虾的汤面米粉”。雪白的大盘子和虾色汤的对比引人食欲。
开始喝一口汤，首先酸味和椰奶的恰到好处的甜味，以绝妙的平衡在口中扩散。接着大螯虾的汤汁和柠檬草和香菜等的香味混合，一下子就变成了亚洲风味。
米粉口感顺滑，豆芽和新洋葱的清爽感也是一大亮点!
虾也很有弹性，吃起来很有嚼劲。对辣味有抵触的人也不用担心，并不是很辣。可以根据喜好添加辣椒和酸橙，调节辣度。
这家店的另一个特色是可以根据自己的喜好定制汤和面。
您可以选择近 20 种底料，如豆奶和椰奶底料、番茄和冬阴功底料以及 4 种面条。
顺便说一下面
・米粉
・中式面条（中式鸡蛋面条）
・Sen yai（极粗的扁米粉）
・春雨（绿豆粉丝）
四种类型。
面的量是“少份100g”“普通120g”“大份180g ”为止是免费的，“特大份240g”是+150日元可以根据喜好选择。
不喜欢香菜和辣味......也不用担心，菜单表中有详细的描述，可以参考。犹犹豫豫无法决定的人，也没关系。菜单上写着推荐的面，只要选择，肯定没错了!
健康且受女性欢迎的沙拉饭“COMUNHUFU”
越南香草&沙拉饭小麦粉1,000日元 (不含税)
饭类也很受欢迎。特别推荐色拉饭的“COMON HONE”，外观也是丰富多彩且健康。
中间盛满的茉莉花饭的周围，以原创调味的肉馅为首的香菜，萝卜和胡萝卜，越南香草和锦线鸡蛋等，颜色鲜艳的华丽的一道菜。
清爽的茉莉花饭的香味和各种食材的组合，每一口味道都会变化。可以把自己喜欢的食材放在上面吃，也可以一下子全部混在一起吃，冬阴味的肉末是味道的亮点，好吃到停不下来。
浇上添加的雨露、鱼罐头、柠檬的原创酱汁，改变口味品尝也很推荐呀。
套餐380日元 (不含税)
在午餐时间，作为套餐菜单，可选择饮料&生春卷&炸春卷的套餐，也可作为选项菜单追加。饮料除了软饮料之外，还可以选择芒果和菠萝拉西等。
炸春卷和生春卷各1个。生春卷里的蔬菜也很饱满，很有嚼劲。
照片是套餐菜单的菠萝拉西。辣味之后酸奶的清爽感很协调。
越南甜点“Chee”
混合水果拼盘550日元 (不含税)
小编还品味了甜点! 越南王道的甜点“CHE”，有草莓、猕猴桃、混合水果、贝利芒果5种。就像日本的刨冰一样。
加入了椰果、珍珠、芒果和草莓的果实的椰奶汤底，饮料＆食用的感觉，口感清爽。寒冷的时候也有热的“CHE”。
菜单上的其他菜肴包括泰式炒河粉（炒面）和 Bun Cha（源自河内的面条）。
种类繁多,很有吸引力。完全是去过一次还想再去的店。
现在不能去海外旅行，能轻松享受异国的氛围和味觉，会很开心。喜欢亚洲料理的人，请去品尝吧。
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