맛있는 백미를 한층 더 돋보이게 해준다고 하면, 「밥의 친구」. 나메타케나 고등어 통조림은 스탠더드이지만 밥의 친구가 있는 것만으로 평소보다 밥이 더 들어가죠! 여러분 각각의 마음에 드는 것이 있지 않을까 생각합니다.
거기서 이번은, 마트나 편의점에서 살 수 있는 스테디셀러부터 변종까지 매일의 식탁이 풍부하게 되는 「밥의 친구」를 모았습니다!
목차
밥에 최강의 친구!
이토 식품 「맛있는 고등어 된장 조림」＆「맛있는 고등어 조림」
왼쪽: 맛있는 고등어 조림/오른쪽: 맛있는 고등어 된장 조림 참고 소매 가격 ￥257
최근 인기가 급상승하고 있는 「고등어 통조림」. 그 중에서도 추천하는 것이, 이토 식품의 「맛있는 고등어 된장 조림」&「맛있는 고등어 조림」입니다.
시즈오카의 통조림 전문 메이커 이토 식품이, 지방이 오른 국산 고등어를 사용하여 만든 일품. 화학 조미료도 사용하지 않아 어린 아이도 안심입니다.
된장 조림은 아오모리현산 매운 츠가루 된장으로 끓이고 있습니다. 된장 맛이 너무 강해지지 않도록 고급스러운 단맛으로 마무리하여 고등어 본래의 맛을 느낄 수 있습니다.
그냥 조림은 매우 심플하게 "오키나와 소금 시마 마스"만으로 끓여 냈습니다. 깔끔하기 때문에 여름에도 맛있게 드실 수 있습니다.
실제로 된장조림을 시식했습니다만, 과거의 고등어 통조림 중에서도 개인적으로는 No. 1입니다. 두꺼운 고등어는 가게에서 나와도 의심하지 않을 정도로 고급 맛. 사용하고 있는 재료도 고등어·설탕·된장·식염만이므로, 나이 많으신 분부터 아이까지 안심해서 드실 수 있습니다.
밥이 매우 잘 들어갔습니다! 이것은 절대 갓 지은 밥으로 먹고 싶습니다.
100년의 역사를 자랑하는 연어캔의 롱셀러 상품
「아케보노사케」
「아케보노 사케」 참고 소매 가격 ¥ 450
발매한지 100년의 역사를 자랑하는 마르하니치로의 롱셀러 상품 「아케보노사케」. 패키지가 기억이 나는 분도 많지 않을까요. 패키지의 디자인은 마르하니치로의 전신 니치로어업의 창업가인 츠츠미가의 포렴에서 온 것이라고.
상품은 홋카이도의 도토오키에서 잡힌 제철의 카라프트 매스를 신선할 때 가공해, 그대로 캔에 채우고 있어 보존료도 첨가물도 일절 불필요.
그대로 먹는 것은 물론! 샤케 플레이크나, 오차즈케, 파스타나 볶음밥 등 어레인지의 용이함도 기쁜 포인트입니다.
또 특수 구조의 「위생 캔」을 채용하고 있기 때문에, 상온으로 3년간의 장기 보존이 가능합니다!
고쿠분 콘비프&하고로모 씨치킨 60년을 기념한 콜라보 통조림
'씨치킨 콘비프'
씨 치킨 꼰비프 참고 소매 가격 ¥ 360
씨 치킨과 콘비프? 이름만 들어도 임팩트 큰 이 상품은, 고쿠분 콘비프와 하고로모 씨치킨 60년을 기념한 콜라보레이션 통조림입니다. 원래는 한정 상품으로서 판매되었는데, 인기가 높았기 때문에, 통상 판매로.
이름 그대로 양자를 합체시키고 있어, 그대로 먹어도 OK, 조리해도 OK로 되어 있습니다.
뚜껑을 열어 보면, 외관은 콘비프에 가까운 느낌이 듭니다. 그러나 먹어 보면 맛은 거의 씨 치킨입니다. 참고로, 그대로 먹으면 씨치킨, 가열시키면 콘비프에 가까워진다고. 먹고 있으면 이상한 감각이 될 정도로 어느 쪽 존재감도 제대로 느낍니다.
어레인지도 풍부하기 때문에 꼭 좋아하는 먹는 방법을 찾아보세요!
안정감 발군의 맛! 'K&K' 고쿠분의 콘비프
고쿠분의 콘비프 참고 소매 가격 ¥ 385
역시 콘비프 단품으로 먹고 싶다~라는 분은 1951년 발매 이래 롱셀러를 계속하고 있는 코쿠분 'K&K' 콘비프를. 쇠고기 100%의 부드럽고 육즙 맛이 특징으로 샐러드 샌드위치 감자 등에 맞추어도 최고입니다.
이전에는 베개형 용기를 채용하고 있었습니다만, 올해 3월부터 알루믹 캔으로 변경. 유통기한도 3년 6개월로 연장되었습니다.
엄청 유행한「매울 것 같은데 맵지 않은 살짝 매운 라유」
매울 것 같은데 맵지 않은 살짝 매운 라유 참조 소매 가격 ¥ 410
엄청나게 유행한 먹는 라유도, 역시 밥의 친구로는 빠뜨릴 수 없습니다. 자사에서 추출한 화려하고, 알맞게 매운 라유를 더해 고소한 프라이드 마늘과 프라이드 양파의 식감과 맛이 살아 있습니다.
다시 먹으면 역시 맛있어~라고 재인식했습니다. 프라이드 마늘과 프라이드 양파의 바삭한 식감. 그리고 절묘한 매운맛이 밥과의 궁합이 발군입니다.
안주에도 딱!
모헤지의 안주 「국산 돼지의 카쿠니」
모헤지의 안주 국산 돼지의 카쿠니 참고 소매 가격 ¥410
간장 베이스의 달콤한 양념장으로 국산 돼지고기를 부드럽게 끓인 볶음. 통조림이라고는 생각되지 않을 정도의 퀄리티의 높이에 놀랐습니다.
깡통을 열면 안에는 돼지의 카쿠니와 메추리 알이 각각 2개씩 들어 있습니다. 입에서 녹는 고기는 부드럽고 안주에 딱!
※지방이 많은 고기이므로 그릇에 옮겨 데우고, 여분의 지방을 떨어뜨리고 나서 드세요.
오키나와의 소울 푸드! '스팸'
스팸 참고 소매 가격 ¥ 278
패키지의 귀여움도 있으면서, 사용하기도 매우 좋은 것이 「스팸」. 스팸이란 미국의 호멜 푸즈가 판매하는 랜천 미트(소시지의 재료를, 장이 아니라 형에 채운 것)의 통조림을 말한다.
살짝 난이도가 높아 보이지만 일본에서는 도시락 반찬에 사용되는 경우가 많고 스팸 무스비도 대인기입니다. 그 밖에도 야채 볶음이나 밥 밥 등에도 맞습니다. 특히 오키나와에서는 소울 푸드로 사랑받고 있으며, 스팸을 사용한 요리도 많이 보입니다.
구워도 끓여도 튀겨도 좋다! 간도 되어 있기 때문에, 요리가 매우 하기 쉬운 것도 추천 포인트입니다.
완전한 밥 도둑! 「명란 나메타케」
명란 나메타케 참고 소매 가격 ¥ 410
나메타케라고 들으면, 밥의 친구라고 떠오르는 분도 많을 정평입니다만, 거기에 명난이 추가되면 어떻게 되어 버릴까요.
겸손하게 말하면 최강입니다. 명란을 사용한 나메타케는 살짝 매워 밥이 멈추지 않습니다! 팽이버섯은 나가노현 나카노시산을 사용. 양념은 김치 베이스에 감칠맛이 있는 양념이 되어 있습니다.
솔직히, 이것만 있으면 다른 반찬이 필요하지 않을 정도입니다. 꼭 발견하면 손에 들어 주셔야 할 일품입니다.
어느 것이 가장 강한가?
동쪽의 「고한데스요!」 서쪽의 「아라!」
고한데스요! 참고 소매 가격 ¥234
김의 조림이라고 하면, 아이치현에서는 모모야의 「고한데스요!」가 주류입니다만, 간사이에서는 분센의 「아라!」라고 하는 끓이가 주류라고. 고한데스요라면 국민식이라고 해도 과언이 아니라, 많은 일본인의 식탁을 지지해 왔습니다.
더 이상 설명은 필요하지 않겠습니다!
아라 참고 소매 가격 ￥365
한편 「아라!」는 친구한테 들을 때까지 전혀 몰랐던 신참자입니다(필자 중에서). 아라는 효고현 다츠노시에 본사가 있는 분센 주식회사가 제조하고 있습니다.
쌀밥 한 손에 먹고 맛비교를 해 보았습니다!
우선, 고한데스요! 부터. 역시 안정적인 맛입니다. 어릴 때부터 먹고 있는 탓인지 안심감이 있습니다.
다음은 아라를. 의심하면서도 한입 먹으면… 어라! ? 맛있다… 김 감도 제대로 있고, 단맛도 겸손한 감칠맛이 있습니다. 고한데스요보다 걸쭉함이 있습니다. 김의 조림 = 고한데스요!라는 방정식이 무너졌습니다.
이것만은 취향이 완전하게 나뉘어진다고 생각합니다만, 필자는 아라의 중독이 될 것 같습니다. 백문이 붙여 일견이네요. 일본 전국의 김의 조림을 먹고 싶습니다. 그 중 김의 삶은 특집을 하고 있을지도 모릅니다(웃음)
꼭 먹고 비교해보세요!
유자 코쇼 노리 참고 소매 가격 ￥343
조금 변종으로, 모모야 「유자 코쇼 노리」도 추천해요! 고치현산 유자를 남김없이 사용하여 상쾌한 향기와 깔끔한 신맛을 즐길 수 있습니다.
밥의 친구가 있는 것만으로, 식사를 하는 것이 평소보다 즐거워지거나, 대충 가볍게 먹고 싶을 때의 구세주가 되는군요. 바로 우리의 일상은 빠뜨릴 수 없는 든든한 존재입니다. 이번에 소개한 것은 모두, 마트나 편의점에서 구입할 수 있는 것뿐이므로, 신경이 쓰이는 것이 있으면 겟해 보세요.
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