가치관을 바꾸는 미식가 버거. 쇠고기 100%의 수분이 많은 패티와 개별 재료가 연주하는 하모니 'The Burger Stand N's'

아이치
게재일:2019.11.28

훌륭하게 들르는 카페와 같은 인테리어

인테리어

인테리어

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20대 후반~30대의 여성이 훌쩍 들르는, 카페와 같은 외관과 내장하고 싶었다고 하는 노리타케 씨. 나뭇결의 따뜻한 분위기와 산업적인 콘크리트가 가득한 도시를 느끼게하는 분위기가 융합 된 가게에 있습니다.

인테리어

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또한 주방에서 요리하는 모습을 볼 수 있도록 개방적인 구조로되어 있습니다. 먹는 사람도 안심하고 햄버거를 즐길 수 있군요.

타일 벽

카운터석까지 계속되는, 깊이가 있는 스페이스에는 일면 타일이 둘러싸여, 차분한 청결감을 느끼는 구조가 되어 있습니다.

미식가 버거를 더 많은 사람들에게

미식가 버거를 먹은 적이 없는 사람에게야말로 먹고 싶다는 노리타케 씨. 자신도 처음으로 고급 음식 버거를 먹었을 때 충격을 받았고, 그때 이후 패스트 푸드와는 다른 맛있는 음식 버거의 매력에 사로잡혔다고 한다. 1개 1,000엔 이상은 하는 고급 음식 버거. 돈을 내고도 먹고 싶어지는 가치가 있다고합니다.

가게의 이념이기도 한 「당신의 햄버거의 가치관을 바꾸어 보입니다!」를 실현하기 위해, 앞으로도 많은 사람에게, 가게를 이용해 주었으면 한다는 것. 먹은 사람이니까 알 수 있는, 음식 버거의 맛을 체험하기에는 베스트인 가게라고 말할 수 있을 것 같습니다.

또, 당분간, 현재의 점포 1개에 조리 노리타케 씨의 「이즘」을 지키면서 운영해 가고 싶다는 것.

아직 'The Burger Stand -N's-'의 햄버거를 맛보지 않은 사람은 한 번 방문해 보는 것은 어떻습니까? 햄버거의 가치관이 바뀌는 충격 체험을 할 수 있을지도 모릅니다.

Uber Eats를 이용한 배달 서비스도 제공합니다. 바쁜 시간에 좋은 점심을 먹고 싶다! 사람은 꼭 시도해보십시오.

시설 상세

【The Burger Stand -N's-]
주소 : 나고야시 치네구 이케 치쿠사구 1-4-20
영업 시간 :11:00-22:00(라스트 오더 21:30)
정기 휴일 : 부정기 휴일
전화 :052-757-4227
주차장 :무

 

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야마구치현 출신. 대학 졸업, 식품 전문 무역 회사에서 NY 사무소 주재원으로 근무. 그 후 동증 일부 상장의 글로벌 메이커로 BtoB 부품 판매 사이트의 UX 개선에 종사한다. 결혼을 계기로 나고야의 베이커리 체인에서 인사를 경험. 10년간에 3사 경험한 뒤에, 전부터 흥미가 있던 라이팅을 생업으로 미끄러지게 분투중.

취미는 걷는 것, 야채를 자르는 것 · 삶는 것. 무라카미 하루키, 이탈리안 그레이하운드, 구피를 좋아한다. 자신답게 사는 것을 재발견할 수 있는 절구를 찾고, 그리고 발신하는 것에 매일 몰두하고 있다.

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