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나고야에서 차로 약 30분. 미에현의 북부에 위치한 쿠와나시는, 바다·산·강에 둘러싸인 자연과 역사가 숨쉬는 동네입니다. 교통·물류의 요점으로서 발전해, 에도 시대에는 성시·숙박장으로서 번창하고 있었습니다.
그런 쿠와나에는 기소 삼천의 자연의 은혜를 받은 해산물을 비롯해 에도시대부터 역사가 있는 화과자와 떡 제품 등 다양한 특산품이 있습니다.
그래서 이번은 쿠와나의 매력이 꽉 찬, 추천 먹거리 & 레스토랑을 소개해 보겠습니다.
※점포에 따라 임시 휴업의 경우가 있으므로, 외출시는 공식 사이트 또는 전화로 확인해 주세요.
웅대한 자연의 은혜를 받은「쿠와나」란?
쿠와나는 기소 삼천과 타도산의 웅대한 자연에게 축복받아, 교통의 요충으로서 번창한 역사와 문화가 많이 남은 동네입니다. 특산물의 대합은 전국적으로도 유명. 나가시마스 스퍼 랜드·타도 타이샤·롯카엔·토카이도의 시치리노와타시아토 등, 풍부한 관광 자원을 자랑하는 미에현 굴지의 관광 도시이기도 합니다.
또한 시내에서 매년 8월에 열리는 이시토리 축제는, 유네스코 무형 문화 유산에도 등록되어「일본에서 제일 시끄러운 축제」라고 불리고 있습니다.
쿠와나까지의 가는 길은?
<나고야에서의 액세스>
전철의 경우:JR 간사이 본선, 킨테츠 나고야선으로 약 25분
차의 경우 : 히가시메이한도 or 이세 완간 자동차도로 약 30분
나고야에서 액세스 뛰어난 쿠와나는 당일치기 외출에도 추천의 명소입니다!
그러면 추천 먹거리부터 소개할께요.
쿠와나에 가면 꼭 먹고 싶은! 쿠와나 명물「야스나가 모찌」
쿠와나라고 하면, 빼놓을 수 없는 것이 명물「야스나가 모찌」입니다.
야스나가 모찌란, 팥이 들어간 길고 평평한 구이 떡을 말합니다. 토카이도 제일의 숙소로서 번창한 쿠와나주쿠의 남쪽에 위치한 야스나가에서 창업한 것이 시작이며, 여러 다이묘의 참근교대나, 이세 참배의 여행자 등에 널리 사랑받아, 이후 쿠와나의 대표적인 명과로서 사랑 받고 있습니다.
쿠와나에서는「나가모찌야 로호」「야스나가모찌 혼포 카시와야」의 2점포에서 야스나가 모찌가 만들어져 있습니다.
「나가모찌야 로호」의 야스나가 모찌
칸에이 11년(1634) 창업의「나가모찌야 로호」. 국산의 찹쌀과 팥을 사용해, 당시 그대로의 제법으로 야나가 모찌를 계속 제조하는 노포입니다.
팥이 들어간 떡을 길게 밀어 하나하나 정성스럽게 구워내고 있습니다. 인공 착색료・첨가물은 일절 사용하고 있지 않기 때문에, 남녀노소 모두가 맛있게 드실 수 있습니다.
※백떡만
<주인의 한마디>
인공 착색료・첨가물은 일절 사용 사용하지 않고, 옛날부터의 제법을 지키면서 야스나가 모찌를 계속 만들고 있습니다. 꼭 쿠와나에 오시면 찾아주세요.
【나가모찌야 로 본점】
주소 : 미에현 쿠와나시 유라쿠쵸 35
전화 번호 : 0594-22-0327
영업시간 ：8:00～(매진되는 대로 폐점)
정기 휴일 : 연중 무휴
https://www.nagamochiyarouho.co.jp/index.html
「야스나가모찌 혼포 카시와야」의 야스나가모찌.
쿠와나역에서 도보 5분 정도에 있는「야스나가모찌 혼포 카시와야」. 갓 만든 것을 맛보게 하고 싶다는 생각으로 미리 만들어 놓지 않습니다. 매장에는 항상 갓 구운 야스나가 모찌가 늘어서 있습니다.
꼭 에도 시대부터 이어지는 쿠와나의 명과를 양쪽 점포에서 즐겨보세요.
<주인의 한마디>
창업 이래 매일 수제로 야스나가 모찌를 만들고 있습니다. 타이밍에 따라서는, 따끈따끈한 걸로 내드릴 수 있으니, 말씀해 주세요. 굽자마자는 또 다른 맛을 맛볼 수 있어요.
【야스나가 모찌 혼포 카시와야】
주소 : 미에현 쿠와나시 주오마치 1-74
전화 번호 : 0594-22-1197
영업시간 ：8:00～19:00(매진되는 대로 폐점)
정기 휴일 :-
손수 만들기에 고집한 베이커리 숍
「무기조」
쿠와나의 주택가에 있는「무기조」는 수제에 고집한 가든 테라스가 있는 베이커리입니다. 매장에는 매일 50종 정도의 빵이 늘어서 빵의 속에 사용하는 필링의 대부분을 수제로 고집하여 만들어져 있습니다.
또한 손님들이 안심하고, 맛있게 먹어 주셨으면 하는 생각으로부터, 항상 소재의 연구를 하고 있습니다. 장시간 발효나 천연 효모 등 다양한 방법으로 만들어지고 있는 빵은 모두 일품입니다.
왼쪽에서「애플 파이」「크로네」「베이글」
그 중에서도 스탭 분 강추의 상품은, 매장에서 크림(초콜릿 크림 혹은 커스터드 크림)을 채워 주는「크로네」, 국산 밀의「베이글」, 나가노현산 홍옥 사과의「애플 파이 (기간 한정)」입니다.
토일 한정의 빵도미 식빵도 인기 상품이에요.
구입한 빵은 이트 인도 가능합니다. 테라스 석도 있으니 커피와 함께 맛있는 빵을 먹고 멋진 시간을 보내보시면 어떨까요.
구워지는 시간의 관계로 점심에는 모든 빵이 진열된다고 하니, 그 시간을 노리고 방문해 보는 것도 추천해요.
<점주의 한마디>
창업 이래, 항상 맛을 추구하고 나날 연구를 하면서 빵 만들기를 하고 있습니다.
맛있는 빵을 먹으로 꼭 와주세요.
【무기조】
주소 : 미에현 쿠와나시 신니시카타 2-308
전화 번호 : 0594-23-6577
영업시간 ：8:30～19:00（매진되는 대로 종료）
정기 휴일 : 월요일 · 화요일
일본의 맛있는 '쌀'과 '물'로
만든 센베이.「비로쿠산소」
쿠와나의 기념품에도 추천하는 것이 일본의 맛있는 "쌀"과 "물"과 "소재"를 사용하여 수고를 들여 수로 만든 쌀과자「비로쿠 산소」입니다. 정중한 제법으로 만들어진 쌀 과자의 고집은 소재 고르기부터 철저합니다.
원료로 되는 쌀은 생산 농가한테서 현미채로 직접 매입을 하고, 자사에서 정미. 물은, 산화 억제 효과가 있다는 부드럽고 느낌이 좋은 물「전자수」를 사용하고 있습니다. 또, 사용하는 조미료는 가능한 한 첨가물을 덜 놓은 양념을 유의하고 있어, 기름은「미강유」와「팜유」를 블렌드한 것을 사용하고 있습니다.
공장의 지하에는 제습과 공기청정의 효과가 있다고 하는 ‘탄소’도 매설하고 있다고 한다. 맛있는 쌀과자 만들기를 위해 제조 환경에도 철저히 고집하고 있습니다.
「카레의 오센베이」는 바리에이션도 풍부합니다.
대인기의 「카레의 오센베이」.
일본식 카레 양념에 블랙 페퍼를 더한 스파이시한 맛. 미강유로 바삭하게 튀기고 있기 때문에 끈적거림이 없고, 느끼함이 없이 그만 과식 해버립니다.
「타가네 센베이」
토카이도 42번째의 쿠와나주쿠의 명물 타가네 센베이」. 엄선된 국산의 찹쌀·맵쌀을 옛날과 같이 증기로 쪄내, 절굿공이로 정성스럽게 빻은 반죽을 한장 한장 씩 정성스럽게 구운 것. 농후한 생 타마 간장과, 자연의 소재 조미료(무첨가 조미 마무리)를 사용.
그대로 먹고, 차나 술의 안주로도 잘 맞습니다. 크림치즈를 디핑하면 마일드한 맛으로!
왼쪽 상단에서「샐러드 코조」「김치 아라레」「오코게 센베이」「츠쿠네 아라레」
신상품의 「새우의 비스크 센베이」
그 외에도, 「샐러드 코조」 「김치 아라레」 「오코게 센베이」 「츠쿠네 아라레」, 신상품의「새우의 비스크 센베이」등, 엄선한 쌀과가가 가득!
어느 상품도 매우 맛있어 중독 되는 맛입니다. 패키지도 귀엽기 때문에 기념품에도 추천해요.
<점주의 한마디>
먹고「맛있다」, 받고「기쁘다」, 드리면「좋았다」라고 생각해 주실 수 있도록, 스탭 일동, 미소와 진심으로 손님을 맞이하고 있습니다.
【비로쿠산소】
주소 : 미에현 쿠와나시 타도마치 카토리 291
전화 번호 : 0120-48-3693
영업시간 ：9:00 ～ 17:00
정기 휴일 : 수요일, 연말 연시
가족이 미소를 짓는다.
구운 과자 머핀 전문점
「HAPPY MUFFIN」
큐카 공원 근처에 있는「HAPPY MUFFIN (해피 머핀)」은, 어린 아이도 안심하고 먹을 수 있도록, 소재를 고집한 구운 과자 머핀의 전문점입니다. 갓 나자마자를 먹게 하고 싶다는 생각에 당일 아침에 구운 머핀을 판매. 오픈 전에는 연일 줄 서 있는 인기점입니다.
매장에 진열될 머핀은 상시 약 30가지. 원재료는 홋카이도산 밀가루·키비 설탕·버터·오우치산 우유·키라라노토 계란을 사용. 캐러멜 소스와 땅콩 버터 등, 머핀 안에 넣는 소재도 점포에서 손수 만들어지고 있어 몸에 상냥하고 맛있는 머핀을 먹을 수 있습니다.
캐러멜 너트 머핀
추천은, 다른 가게에는 없는「캐러멜 너트 머핀」. 호두를 카라멜로 코팅한 아삭아삭한 맛있는 머핀입니다.
검은 참깨와 고구마 허니 호두 머핀
이쪽은 점주의 아버지가 밭에서 만든 고구마를 사용한「검은 참깨와 고구마 허니 호두 머핀」. 고한 고구마와 호두의 궁합이 딱!
그 외에도, 스위트 포테이토 머핀도 추천해요.
아이에게도 대인기인 것은, 초콜릿의 반죽에 네 초콜릿이 들어간 1번 인기의「초코 초코 머핀」. 초콜릿을 좋아하는 가게 주인이 맛있는 초콜릿 반ㄱ이 되도록 여러 번 시작한 자ㄴ작의 머핀입니다!
계란・우유・밀가루 무사용의 머핀도 있으니, 알레르기가 있는 분이라도 안심할 수 있는 것도 기쁜 포인트입니다.
이트 인 한정의 미니 머핀 (3개 세트)
넬 드립으로 내린 커피&한정 애플파이
점포에서는 맛있는 커피와 함께 이트 인도 이ㅇ할 수 있어요. 커피는 머핀에 맞추어 HAPPY MUFFIN 오리지날 블렌드로 제공. 주문마다 원두를 갈아, 그 위에 넬 드립으로 내리는 감칠맛이 있는 커피입니다. 콩도 향기나 맛이 떨어지지 않도록, 소량 씩 로스팅한 것을 한달에 2번 씩 받고 있다고 합니다.
애플 파이는 하루 6개 한정이므로, 이쪽도 서둘러 주세요!
<점주의 한마디>
HAPPY MUFFIN은 아버지와 어머니, 저의 세 사람으 하고 있습니다.
아버지는 넬 드립 커피와 계산대 담당. 어머니와 저는 머핀을 만드는 것과 상자 포장 담당입니다!
사이좋게 3명으로 노력하는 머핀 가게에 꼭 와 주세요.
【HAPPY MUFFIN】
주소 : 미에현 쿠와나시 기타우오쵸 36
전화 번호 : 090-5114-3346
영업시간 ：10:30～15:00
정기 휴일 : 일요일, 월요일, 화요일
쿠와나 시민이 사랑하는 옛날 그대로의 양식점
「분카테이」
쿠와나 사람들에게 계속 사랑받고 있는 작은 양식점「분카테이」.
손님들이 기뻐해 주셨으면 한다는 생각으로, 대합의 후라이는 주문을 받고 나서 까서 튀김으로. 기본적으로 만들어 놓지 않고, 정중하게 하나 씩 만들어지고 있습니다.
오픈 당초부터 합리적인 가격의 메뉴를 갖추고 있으며, 현지인들에게 사랑 받고 있습니다.
동계 한정의 굴 후라이도 인기 메뉴입니다.
분카 모리
제일 인기의「문화 모듬」. 햄버그와 새우 게살 크림 고로케, 대합 후라이의 모듬입니다.
새우의 게살 크림 고로케는 푹신푹신 탱글탱글한 처음 먹어본 식감이었습니다. 대합 후라이는 신선한 대합의 맛이 입아 가득 퍼집니다. 처음 먹는데 모 다 그리운 기분이 되고 또 먹고 싶어지는 일품입니다.
대합은, 어느 요리에도 1알부터 추가할 수 있어요.
어느 메뉴도 테이크 아웃이 가능한 것도 기쁜 포인트입니다. 분카테이의 메뉴는 몇 번 먹어도 기뻐지는 편안한 맛입니다.
<점주의 한마디>
고객께서 맛있다고 말해 주실 수 있도록 매일 애정을 담아 만들고 있습니다. 정중하게 만들고 있기 때문에, 제공까지 조금 시간을 받고 있습니다. 12시까지라면 예약도 가능합니다. 또한 임시 휴업일이 있으니 한번 전화주십시오.
【분카테이】
주소 : 미에현 쿠와나시 신야시키 132
전화 번호 : 0594-22-7047
영업시간 ：11:30～14:00/17:30～21:00
정기휴일 : 월요일(공휴일은 영업). 다음날(화요일) 휴가 또는 월 2회 연휴 있음.
"물도 시럽도 사용하지 않는 과일 빙수"
「FRUITS SNOW. (후르츠 스노우)」
「쿠와나 테라마치도리 상점가」에 있는 쿠와나에서 인기의 빙수「후르츠 스노우」. 물도 시럽도 사용하지 않는 과일 빙수는 제철 과일을 사치스럽게 사용. 마치 파르페 같은 빙수가,
입소문이나 SNS 등으로 화제가 되어, 순식간에 인기점으로.
고민가를 개조한 실내는 매우 귀엽다! 벽의 그래픽 아트는 디자이너이기도 하는 가게 주인이 다룬 것.
빙수마다 다른 과일의 맛을 즐길 수 있는 것도 포인트입니다. 물을 일절 사용하지 않은「과일 빙수」는 다른 곳에서는 맛볼 수 없는「푹신 사각사각 식감」이 중독성이 있어요. 여름은 웨팅을 각오해 가는 편이 좋을지도 모릅니다! 오픈 전에 가서 줄을 서는 것이 추천입니다.
아이스 만쥬 빙수
쿠와나 명물「아이스 만쥬」가 빙수로 변신! 젠자이 얼음과 우유 얼음의 2층으로 되어 있고, 신선한 과일이 푸짐하게 사용되고 있습니다.
먹기 시작하면 손이 멈추지 않습니다.
딸기 우유 빙수
부동의 인기「딸기 우유 빙수」. 신맛과 단맛의 균형이 견딜 수 없는 일품입니다.
이모 쿠리 빙수
후르츠 스노우에서는 계절마다 여러가지 빙수를 즐길 수 있는 것도 매력입니다. 기간 한정 상품은 수량 한정이므로 서둘르세요.
여성에게 대인기「피스타치오 바나나 파르페」
볼륨 만점의「후르츠 샌드」
여름 이외는「과일 카페」로서, 과일 빙수 외에, 토일, 공휴일과 아침 시장 한정으로 인기의 크로와 샌드나 과일 샌드, 그 외 제철의 파르페나 소프트 아이스크림, 과일 티, 주스, 커피 등을 전개하고 있습니다.
<점주의 한마디>
신선한 과일을 사용한 메뉴는 모두 제철에 고집한 것 뿐입니다. 「후와사라 식감」의 빙수는, 계절마다 여러가지 과일로 드실 수 있으므로, 몇번 오셔도 질리게 하지 않습니다. 일년 내내 즐거운 카페라, 쿠와나에 오시면 꼭 들러주세요.
【FRUITS SNOW.】
주소 : 미에현 쿠와나시 기타테라마치 43
전화 번호 : 0594-88-5812
영업시간 ：11:00〜18:00（LO17:45）
정기 휴일 : 월요일(공휴일인 경우는 다음 평일)※7월의 바다의 날~8월 31일까지는 무휴
※샌드계의 판매는, 3과 8가 붙는 날의「38이치」와 토일,축일만(10월 초~5월 말 기간 한정)
※「삼팔이치」에서의 샌드 계열 판매는 아침 8:00부터 매장에서
※12~3월은 금토일축일과 「삼팔이치」의 날만 영업
※ 자세한 내용은 Instagram을 확인하십시오.
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