``8830miso (Hachihachisanmarumiso)'' đã làm sôi động thị trấn với quầy súp miso thời thượng

Một cửa hàng miso lâu đời ở Okazaki hợp tác
"8830miso"

– “8830miso” có đặc điểm là bạn có thể thưởng thức hương vị của hai cửa hàng miso lâu đời tại thành phố Okazaki.

Ông Amano: “Nếu chúng tôi định mở một quầy bán súp miso ở thành phố Okazaki, tôi nghĩ đó sẽ là Haccho miso. Khi tôi đề xuất ý tưởng “8830miso” với cả hai công ty, họ đã sẵn sàng đồng ý. Nó giống như một giấc mơ trở thành hiện thực, và tôi rất xúc động trước việc hai công ty sẽ hợp tác theo cách này.

Để nhiều người biết đến hương vị thơm ngon và quyến rũ của miso, chúng tôi đã làm việc với "New Year's Eve" để tạo ra những hình ảnh thu hút giới trẻ. Chúng tôi muốn mọi người thưởng thức súp miso dễ dàng như ở quán cà phê. ”

– Hiện tại, bạn đã mở một quầy bán súp miso ở Công viên Kagoda, đồng thời mở một cửa hàng tại nhiều sự kiện khác nhau.

Ông Amano: “Chúng tôi muốn mở một quán cà phê cố định ở Công viên Kagoda, nhưng chúng tôi không thể tăng số lượng tòa nhà, vì vậy chúng tôi hiện đang đề xuất một quầy súp miso làm cửa hàng. //osoto.net/okazaki) mở cửa từ 9:00 đến 13:00.(*Phí vào cửa OSOTO 500 yên / bao gồm súp miso + bánh mì)”

– Xin vui lòng cho chúng tôi biết về triển vọng tương lai của bạn.

Ông Amano: “Tôi muốn tiếp tục sáng kiến “8830miso”, sáng kiến kết hợp từng ý tưởng hồi sinh khu mua sắm, xây dựng lại công viên và hương vị địa phương “Haccho miso”. Chúng tôi cũng tiếp tục làm sạch Công viên Kagota hai lần một tháng. Tất nhiên, tôi đã giúp các tình nguyện viên địa phương dọn dẹp. Tôi muốn duy trì quầy súp miso như một quán cà phê cơ bản cho người dân địa phương. ”

Tôi thực sự đã thử súp miso "8830miso"!

Lần này, chúng tôi đến thăm "Văn phòng cắm trại osoto", một văn phòng chia sẻ ở thành phố Okazaki, nơi "8830miso" mở cửa vào Chủ nhật hàng tuần. Nếu bạn trả phí vào cửa 500 yên cho osoto, bạn sẽ nhận được một phần súp miso và bánh mì từ một tiệm bánh mì nổi tiếng ở thành phố Okazaki.

Nó có hình dạng giống như một quầy pha cà phê và cung cấp cho bạn một tách nhỏ giọt! Bạn có thể chọn giữa Kakukyu và Maruya.

Nhân tiện, khi bạn cho tôi xem bên trong, nó trông như thế này. Đầu tiên, cho 10g miso vào cốc.

Sau khi đông kết, cho bột cá ngừ khô vào bộ lọc.

Đổ 100cc~200cc nước nóng và khuấy đều.

Đây là súp miso của "8830miso". (Ảnh Kakukyu)

Khi bạn nhấp một ngụm, hương vị của miso lan tỏa trong miệng và toàn bộ cơ thể bạn được bao bọc trong sự thoải mái. Hoàn hảo cho mùa đông lạnh giá!

Nhân tiện, bánh mì đi kèm với set cũng rất đặc biệt! Bạn có thể thưởng thức bánh mì từ một tiệm bánh ở thành phố Okazaki mà Amano-san thích.

Bạn cũng có thể thêm shichimi và hạt tiêu đen không có thuốc trừ sâu vào súp miso! Đây là những gia vị được ông Amano tuyển chọn kỹ càng. Tôi không biết nên đưa cái nào vào.

Tôi quyết định thêm gà samurai shichimi. Ngay cả khi chỉ với một lượng nhỏ súp miso, nó vẫn tăng thêm độ đậm đà và vị ngon! Cơ thể của bạn sẽ cảm thấy ấm áp và ấm áp!

Nó thế nào? Quầy súp miso thời thượng đã được bắt đầu với hy vọng hồi sinh khu mua sắm và tiếp nối công viên yêu thích của tôi. Tất nhiên, bạn có thể thưởng thức miso tại quầy súp miso, nhưng bạn cũng có thể mua miso trong gói 8830miso (mỗi gói 20g/400 yên cho một bộ hai công ty Hatcho miso). Hãy thưởng thức món súp miso ấm áp.