Có một thời gian tuyệt vời tại Oribe-tei, nơi bạn có thể thưởng thức nghệ thuật và ăn trưa.

Xin chào. Tôi là Rika Ito, một thợ in sống ở tỉnh Aichi. Hôm nay, tôi muốn giới thiệu một nhà hàng tuyệt vời ở Ichinomiya có tên là “Oribetei”.

Ngoại thất của Oributei

Oributei gần giao lộ Ichinomiya. Qua ngõ có chỗ đậu khoảng 10 xe ô tô.

Tại Oribe-tei, chúng tôi hiện đang tổ chức một cuộc triển lãm mang tên "Tsunagaru no Yuriki", một trong những tác phẩm của tôi, để kỷ niệm 35 năm thành lập Oribe-tei.

Tấm vải treo trên trần nhà là tác phẩm vĩnh viễn của Toru Shoji. Vợ anh, Chieko, cắm hoa vào một chiếc bình trong suốt tuyệt đẹp.

Tác phẩm khắc "Ánh nắng xuyên qua hàng cây" của Seko Shimizu, màu nước

Oributei có rất nhiều tác phẩm.

Câu chuyện về sự ra đời của nhà hàng “Oributei”

Seiji Oshima, chủ sở hữu của Oributei

Chúng tôi đã phỏng vấn người quản lý cửa hàng, ông Oshima, người đã tổ chức buổi triển lãm kỷ niệm 35 năm.

Seiji Oshima, chủ sở hữu của Oributei, lớn lên ở Ichinomiya. Ông Oshima quyết định muốn trở thành đầu bếp sau khi làm việc bán thời gian tại một nhà hàng khi còn học trung học. "Tôi sẽ làm việc tại một khách sạn khoảng ba năm, và tôi sẽ tự lập khi 23 tuổi!"

Theo lời giới thiệu của giáo viên trung học, tôi đã thi vào trường Cao đẳng Dinh dưỡng Thành phố Nagoya (đóng cửa năm 2003). Ở đó, trọng tâm là về dinh dưỡng và vi khuẩn học, khác với những gì ông Oshima muốn tìm hiểu. Sau khi tốt nghiệp, tôi làm chuyên gia dinh dưỡng tại Bệnh viện Chữ thập đỏ Nhật Bản, làm việc bán thời gian tại một nhà hàng vào buổi tối và cải thiện kỹ năng nấu nướng của mình.

Quang cảnh bên trong của Yutopian

Ông Oshima mua bức tranh đầu tiên của mình khi còn học trung học. Một người bán rong đến bán tranh tại nhà hàng nơi tôi đang làm việc bán thời gian vào thời điểm đó. Vào thời điểm đó, một cốc cà phê có giá 100 yên và tiền lương mỗi giờ cho một công việc bán thời gian là 150 đến 200 yên. Số tiền 15.000 yên hẳn là rất nhiều tiền đối với cậu Oshima, một học sinh trung học.

Oshima, 23 tuổi, mở Yutopian, bắt đầu mua các bản in châu Âu (Tapiès, Saint-Laurent, Cassignol, Buffet, v.v.) để trưng bày trong cửa hàng của mình. Và tôi bắt đầu học trà đạo để học pha chế. Tôi muốn làm công cụ của riêng mình trong khi học cách cư xử! Vì vậy, tôi đã đến Fuji Pottery Dojo, nằm sau ga Ichinomiya vào thời điểm đó, 365 ngày một năm để làm lọ hoa, bát uống trà và cốc cà phê, những thứ mà tôi sử dụng trong cửa hàng của mình và tặng cho những người khác.

Tác phẩm gốm của ông Oshima

Trong khi quản lý Yutopian, ông Oshima quyết định rằng ông muốn mở một nhà hàng tập trung vào nấu ăn hơn là một quán cà phê. Sau khi tham gia một trường đào tạo nghề làm bánh kẹo vào ban đêm và có được giấy phép vệ sinh bánh kẹo, ông đã mở nhà hàng Oribe-tei vào năm 1985.

Ngoại thất của Oributei

Để xây dựng Oribe-tei, tôi đã nhờ anh rể của mình, Hideshi Kawashima của Unite Architecture. "Yutopian" và "Gallery OH" sẽ được bắt đầu sau đó cũng được thiết kế. Vào thời điểm đó, anh rể tôi thường lui tới Phòng trưng bày Sakura, và tôi đã nhờ Tatatsu Shoji, nghệ sĩ của phòng trưng bày, tạo ra một tác phẩm vĩnh viễn từ giai đoạn thiết kế.

Tác phẩm của Toru Shoji được lắp đặt vĩnh viễn trong khu vực mở của tòa nhà

Tòa nhà Oributei đã thu hút rất nhiều sự chú ý vào thời điểm đó và thậm chí anh rể tôi còn nhận được nhiều đơn đặt hàng kiến trúc. Các kiến trúc sư và nghệ sĩ bắt đầu tập trung tại Oribe-tei với mục đích xây dựng.

Đã mở "Phòng trưng bày OH"

Mặc dù bây giờ nó không được sử dụng nhưng các phòng bên trái và bên phải được sử dụng làm phòng riêng và phòng trưng bày.

Oribe-tei gần Đại học Nghệ thuật Nagoya và đã được nhiều sinh viên và giáo viên đến thăm kể từ đó. Ông Takizawa, một giáo sư trong khóa học in ấn vào thời điểm đó, cho biết: "Tôi có thể giới thiệu bao nhiêu nghệ sĩ tùy thích, vì vậy tại sao không sử dụng căn phòng phía sau làm phòng trưng bày?" Đề xuất.

Ông Oshima, người đã sử dụng không gian của Oribe-tei như một phòng trưng bày thử nghiệm, đã mở "Phòng trưng bày OH" một cách nghiêm túc ba năm sau khi Oribe-tei khai trương.

Phòng trưng bày nội thất OH

Cha đỡ đầu của Phòng trưng bày OH là ông Seiji Kunishima, người vẫn còn tác phẩm ở lối vào Oribe-tei. Khai trương là triển lãm của Seiji Kunishima. Sau đó, chúng tôi xử lý và quản lý nhiều tác phẩm của các nghệ sĩ trong nước, nghệ sĩ trẻ và nghệ sĩ nước ngoài.

Phòng tranh đóng cửa sau 15 năm vì ung thư

Ông Oshima, người đã điều hành ba cửa hàng "Yutopian", "Oribe-tei" và "Gallery OH" hết công suất từ sáng đến tối (có khi đến sáng) đã mắc bệnh ung thư máu và kéo dài suốt 15 năm. buộc phải đóng cửa. Đó là khi ông Oshima 44 tuổi. Ngay cả khi tôi bị ốm một chút, tôi cũng không nghĩ đến việc nghỉ ngơi, và trước khi tôi biết điều đó, tôi đã tiếp tục làm việc quá sức và phá hủy cơ thể của mình ...

Một tác phẩm của Seiji Kunishima đứng ở lối vào của Oributei

Quá trình điều trị kéo dài một năm thật khắc nghiệt và có vẻ như anh ấy đang sống như một con chuột lang nhận thuốc chống ung thư trong một căn phòng vô trùng. “Tôi muốn quay lại đây (Oribe-tei)!”

Ông Oshima nói rằng ông thích tụ tập mọi người và khiến họ vui vẻ ngay từ khi còn nhỏ. Tôi muốn làm mọi người ngạc nhiên, làm họ vui, giải trí trong một không gian do chính tôi tạo ra, đưa ra những gợi ý và hơn hết là làm họ vui. Vì bệnh của anh ấy đã thuyên giảm nên Oribe-tei chỉ tiếp tục phục vụ bữa trưa.

Không gian của Oributei

"Mọi người không thể sống khéo léo, vì vậy tôi muốn có thể giúp họ khi tiếp xúc với con người thật của họ. Thay vì phủ nhận, tôi muốn khẳng định và tạo ra một nơi thoải mái". cuộc sống, nhưng tôi càng nói chuyện với họ, họ càng sống với điều gì đó trong tâm trí họ.

Ông Oshima thích mở tiệc. Tôi không giỏi nói trước đám đông, nhưng tôi đã vượt qua được điều đó, và bây giờ tôi muốn tự mình làm người điều hành, và tôi muốn làm cho mỗi người nổi bật như một thẩm mỹ viện khi mọi người tụ tập. Anh ấy đã tiêu rất nhiều tiền bằng cách thực hiện các phòng trưng bày, nhưng dường như anh ấy đang nhận được nhiều sự giàu có khác nhau thay vì kiếm tiền.

không gian truy cập

Một không gian đối diện với không gian quầy. Đôi khi các món ăn được xếp hàng trong các bữa tiệc

Ông Oshima là một chủ phòng trưng bày, một chủ nhà hàng và là một người chu đáo. Ông Oshima là một người có sức hấp dẫn bí ẩn. Tôi cảm thấy rằng điều này là do ông Oshima thích con người và chấp nhận họ một cách trực tiếp.