Hãy cùng đến Kokonoe Mirin, nơi có xưởng nấu rượu mirin lâu đời nhất Nhật Bản từ thời Edo!

Mua sắm tại cửa hàng bán hàng trực tiếp "Ishikawa Hachiroji Shoten"

Sau chuyến tham quan, hãy chờ đợi mọi người! Hãy đến cửa hàng bán hàng trực tiếp "Ishikawa Hachiroji Shoten". Bạn có thể mua Hon Mirin Kokonoe Sakura và thức ăn, đồ ngọt, quà tặng làm từ rượu mirin.

Ngoài ra còn có các sản phẩm chỉ có thể được mua ở đây.

Chúng tôi đã hỏi nhân viên về các sản phẩm phổ biến, vì vậy chúng tôi sẽ chọn một số và giới thiệu chúng.

Kiệt tác của Kokonoe Mirin "Hon Mirin Kokonoe Sakura"

"Hon Mirin Kokonoe Sakura" 999 yên (đã bao gồm thuế)

Sản phẩm tiêu biểu của Kokonoe Mirin là "Hon Mirin Kokonoe Sakura". Chỉ gạo nếp, gạo koji và gạo shochu đích thực được lựa chọn cẩn thận mới được sử dụng. Rượu mirin này đã được ủ cẩn thận bằng phương pháp cổ điển đã được lưu truyền kể từ khi công ty được thành lập.

Tại Cuộc thi rượu quốc gia từ thời Taisho đến thời Showa, nó là người duy nhất giành được "Giải thưởng lớn danh dự". Anh cũng đã giành được rất nhiều giải thưởng trong và ngoài nước. Nó đã thiết lập một vị trí vững chắc như Mikawa mirin ban đầu.

"Jun Mikawa Mirin" chỉ sử dụng nguyên liệu từ vùng Mikawa

"Jun Mikawa Mirin" 1.070 yên (đã bao gồm thuế)

"Jun Mikawa Hon Mirin" chỉ được làm bằng nguyên liệu từ vùng Mikawa. Gạo nếp từ Mikawa, tỉnh Aichi, Kokonoemochi, gạo koji từ Mikawa, Aichi Kaori và rượu shochu, gạo không nếp từ Mikawa, tỉnh Aichi, được chuẩn bị cẩn thận bằng phương pháp ủ truyền thống.

Cửa hàng bán hàng trực tiếp sản phẩm giới hạn "Hachidaime"

"Hachidaime" 2.750 yên (đã bao gồm thuế)

Hon Mirin "Hachidaime" được tạo ra bởi Souhiko Ishikawa, chủ sở hữu thế hệ thứ tám của Kokonoe Mirin. Hon Mirin cân bằng tốt là một sản phẩm phiên bản giới hạn chỉ có thể được tìm thấy ở đây.

Trong cửa hàng, bạn cũng có thể nếm rượu mirin! Nhân viên sommelier rượu mirin sẽ giải thích đặc điểm của từng sản phẩm trong khi rót rượu, vì vậy tôi có cảm giác như mình đang thực sự nếm thử rượu sake.

Nếu bạn quan tâm đến rượu mirin, hãy thử nó!

Giới hạn 2 cái/người "Soft Paste Mirin Kasu"

"Soft Paste Mirin Kasu" 540 yên (đã bao gồm thuế)

"Mirin lees" xuất hiện khi đường hóa và trưởng thành. Là dạng dán nên rất dễ sử dụng.

Nó là một mặt hàng phổ biến biến mất ngay khi nó đến.

``Birinchu'', một bản sao của rượu sake thời Edo

"Birinchu" 2.750 yên (đã bao gồm thuế)

“Birinchu” là thức uống phổ biến trong thời kỳ Edo. Các thành phần giống như rượu mirin hiện nay, chỉ được làm từ gạo nếp, gạo koji và rượu shochu. Đó là một loại rượu ngọt có thể được thưởng thức bởi những phụ nữ không thích uống rượu.

Chúng tôi cũng có nhiều mặt hàng quà tặng.

"Hầm hạt dẻ Rihei trong vỏ làm se" làm từ hoa anh đào Kokonoe

"Mirinyasan no Imokenpi" 395 yên (đã bao gồm thuế)

Ngoài những sản phẩm được giới thiệu ở đây, còn rất nhiều sản phẩm chính hãng khác sử dụng rượu mirin, các bạn nhớ tham khảo nhé!

Bạn cũng có thể dán nhãn gốc trong cửa hàng và trải nghiệm việc đóng gói mirin trực tiếp. Các sự kiện như kurabiraki được tổ chức thường xuyên.

"Kem mềm Mirin" & "Komekoji amazake" có thể dùng mang đi

"Mirin mềm phục vụ" 350 yên (đã bao gồm thuế)

"Amazake gạo koji (với matcha)" 350 yên (đã bao gồm thuế)

Trong cửa hàng, bạn cũng có thể thưởng thức "Mirin Soft" và "Komekoji Amazake (không đường, với matcha)" sử dụng rượu mirin thật để mang đi.

Khi tôi cắn một miếng mirin mềm, hương vị của rượu mirin lan tỏa trong miệng tôi, và nó rất ngon! Gạo koji amazake cũng có thể được mua trong chai.

Hãy thử nó với mang đi!

Phục vụ các món ăn sử dụng Hon mirin
"Nhà Hàng & Cafe K-An"

Sau khi mua sắm thỏa thích, bạn có thể nghỉ chân tại "Restaurant & Cafe K-an" không? Ngoài ẩm thực Nhật Bản, còn có nhiều món ăn khác nhau giúp mở rộng khả năng của hon mirin, từ món Ý đến đồ ngọt.

Kẹo đích thực được làm bằng rượu mirin đích thực

"Mikawa Pudding ~Nikiri Mirin Syrup~" 440 yên (đã bao gồm thuế)

Đó là thời gian cà phê khi chúng tôi đến thăm, vì vậy chúng tôi đã có đồ ngọt.

Đây là "Mikawa Pudding ~Nikiri Mirin Syrup~". Xi-rô là xi-rô mirin đun sôi thay vì caramel. Hương vị rất tao nhã, và vị ngọt êm dịu và sâu lắng lan tỏa.

"Moist mirin lees cheesecake" 660 yên (đã bao gồm thuế)

Bánh pho mát ẩm làm từ mirin lees cũng rất tuyệt. Bánh được phủ kem làm từ hon mirin. Đó là một chút hương vị người lớn.

Vào giờ ăn trưa, bạn có thể thưởng thức thực đơn bữa trưa cân bằng và bổ dưỡng như "Mirin Kakuni Gozen" và "Cá ngâm theo mùa ở Moromi Gozen".

Bằng mọi cách, hãy cố gắng dùng bữa trưa đầy đủ cùng với chuyến tham quan có hướng dẫn viên!

“Kokonoe Mirin” tràn ngập các chuyến tham quan có hướng dẫn viên, ăn uống, mua sắm và sự quyến rũ của rượu mirin. Hãy thử chạm vào bùa mê!