Chợ Sanpachiichi, một khu chợ buổi sáng nổi tiếng ở Thành phố Kuwana, Tỉnh Mie, thân thiết từ lâu đời với người dân địa phương và là kho tàng nguyên liệu, nơi quy tụ nhiều loại thực phẩm dành cho người sành ăn. Được Bộ Kinh tế, Thương mại và Công nghiệp bình chọn là một trong 30 Phố mua sắm tốt nhất ở Nhật Bản, không chỉ người dân địa phương mà cả những người từ phương xa cũng ghé thăm.

Miyako Takayama, một người mẫu rất nổi tiếng, người được mệnh danh là “người tìm kiếm sự quyến rũ”, đã đến thăm thành phố Sanpachiichi, nơi tràn đầy năng lượng.

Chúng ta sẽ khám phá sự quyến rũ của Sanpachiichi và giao lưu với những người đi trên phố mua sắm.

<Hồ sơ>
Takayama Miyako
Sinh năm 1982. Hoạt động với tư cách là một người mẫu, diễn viên và nhân vật đài phát thanh. Sở thích là nấu ăn và chạy marathon.
Instagram được yêu thích giới  thiệu các món ăn và đồ dùng là "#Miyaregohan". Thành tích môn marathon là hoàn thành với thành tích 3 giờ 41 phút tại cuộc thi Yokohama Marathon 2016.
Là tác giả của cuốn sách "Takayama Miyako no Gourmet Appearance" (do Futabasha xuất bản) sê-ri 1-4 đang được yêu thích.

* Mặt nạ được gỡ bỏ để chụp ảnh

Sanpachiichi là gì?

Thành phố Kuwana, nằm ở phía bắc của Tỉnh Mie, là một thành phố được bao quanh bởi Núi Umikawa, nơi vẫn giữ được thiên nhiên, lịch sử và văn hóa. Nghêu được nuôi trong vùng nước giàu khoáng chất do ba con sông Kiso mang đến là loại ngon nhất ở Nhật Bản! Tại thành phố Kuwana, phiên chợ sáng nổi tiếng “Chợ Sanpachiichi” được tổ chức tại “Phố mua sắm Teramachi-dori” vào các ngày mùng 3 và mùng 8 hàng tháng.

Chợ sáng này cung cấp một loạt các đặc sản như nghêu, hến, lúa mạch và các loại thực phẩm tươi ngon khác, rau và món ăn nhẹ được làm từ các nguyên liệu địa phương, còn có cả hải sản tươi ngon, bánh mỳ, hoa và thời trang!     

Đây cũng là nơi giao tiếp cộng đồng và một trong những điểm thu hút lớn bởi bạn có thể vừa mua sắm vừa giao lưu với nhau.

Rất dễ dàng di chuyển, mất khoảng 25 phút từ Nagoya đến Ga Kuwana bằng Tuyến chính JR Kansai hoặc Tuyến Kintetsu Nagoya! Mất khoảng 10 phút đi bộ từ Ga Kuwana đến Phố mua sắm Teramachi-dori.

Con đường dài 200 mét tập trung những sản vật trứ danh

Khi tôi đến Phố mua sắm Teramachi-dori vào khoảng 9:30 sáng, nơi đây đã tấp nập người qua lại, mặc dù đó là một buổi sáng trong tuần. Con đường có chiều dài khoảng 200 mét tập trung khoảng 40 gian hàng bán rau, hải sản theo mùa và đặc sản như nghêu tsukudani. Hơn 5.000 lượt khách tham quan!

Có nhiều quán bán hết và đóng cửa từ rất sớm. Nếu có thứ gì đó bạn đang tìm kiếm, hãy đến đó càng sớm càng tốt.

Đặc sản địa phương như ngao và nghêu nước ngọt có sẵn!

Các gian hàng cũng được mở, và nó giống như một lễ hội nhỏ.

Hoa tươi vừa mua ở chợ cũng được xếp thành hàng.

Chùa Kuwana Betsuin Honto-ji nằm ở trung tâm Teramachi. Có một cổng núi lộng lẫy ở phía tây của phố mua sắm. Hơn 10 ngôi đền từ thời Edo, và người ta nói rằng phố mua sắm đã phát triển thành một phố mua sắm ở thị trấn đền thờ dành cho những người thờ phụng.

Hãy thưởng thức những món đặc sắc ở chợ sáng!

Tôi muốn đi vòng quanh khu mua sắm với ông Takayama.

Chợ buổi sáng có rất nhiều món ăn ngon khác nhau, vì vậy hãy để dành chiếc bụng đói khi đến đây. Bây giờ, tôi sẽ giới thiệu những món đặc sắc ở chợ sáng Sanpachiichi!

Nếu bạn đến Kuwana, bạn không thể bỏ qua! Ngao nướng (Kaishin Foods)

Bị thu hút bởi mùi hương, tôi đến “Kaishin Foods”, nơi bạn có thể thưởng thức nghêu nướng. Bạn có thể nướng nó từ từ ở ngay tại cửa hàng.

Sau khi nướng, nghêu được nấu trong nước luộc nghêu bằng phương pháp đặc biệt của chủ quán. Vị ngọt của nghêu thật tuyệt vời! Món nghêu đầy đặn mới nướng là món nhất định phải thử.

[Kaishin Foods]
http://kaisinfk.cart.fc2.com/

Một cửa hàng bánh kẹo lâu đời của Nhật Bản đã có từ thời Taisho (Okashitsukasa Hoboya)

Tiếp theo, chúng tôi đến thăm Okashitsukasa Hoboya. Được thành lập vào năm 1920 (Taisho 9), đây là một cửa hàng lâu đời sản xuất đồ ngọt truyền thống của Nhật Bản ở phố mua sắm Teramachi-dori.

Tại Sanpachi-ichi, nhiều loại kẹo Nhật Bản như daifuku và oni manju được xếp thành hàng trong tủ trưng bày trước cửa hàng.

"Tôi nên làm gì đây?"

Lần này, chúng tôi đã chọn "manju hấp rượu sake", món này vẫn giữ nguyên hương vị kể từ khi thành lập!

Tôi sẽ thử nó ngay tại chỗ.
"Vỏ dai và rất ngon!"

Món Ōbanyaki, chỉ được nướng vào những ngày của chợ Sanhachi-ichi, cũng được khuyên dùng, vì vậy hãy nhớ xem qua.

[Okashitsukasa Hoboya]
https://ameblo.jp/hoboya/

“Cơm nắm sò điệp” với nhân sò điệp luộc (Kaimasu Shoten)

Tại Kaimasu Shoten, cửa hàng đặc sản nghêu nổi tiếng của Kuwana, bạn có thể thưởng thức món cơm nắm sò điệp, thường chỉ nhận đặt trước.

Sò điệp ninh nhừ bên trong, có hương vị ấm áp và nhẹ nhàng.

Ngoài ra cũng bán các món ăn kèm truyền thống, chả viên tempura và đồ chiên, rất phù hợp cho các món ăn phụ vào buổi tối. Và tất nhiên cũng bán nghêu Shigure Hamaguri, được nấu chín cẩn thận bằng một loại nước sốt đặc biệt bí mật đã được truyền lại từ thời Meiji.

[KaimasuShoten]
http://kaimasushoten.com/

Vẫn còn rất nhiều món ngon mà bạn không thể bỏ qua!

"Kem mềm Mitarashi" là đặc sản của "Nhà máy bánh kẹo Mochi Daikokuya". Đó là một món ngọt với cảm giác mới lạ được phủ lên trên là bánh bao mitarashi trên lớp kem mềm làm từ sữa béo ngậy từ Hokkaido.

Hoàn hảo để ăn trong khi đi bộ!

Chúng tôi cũng đề xuất bánh mì dưa lưới, sử dụng bột mì Kuwana, được trồng ở Kuwana và có kết cấu tương tự như mochi. Tinh bột trong lúa mì có kết cấu dai, vì vậy bạn có thể thưởng độ dai ngay cả khi bạn chỉ sử dụng lúa mì.

Do cánh được bán hết  rồi, nhưng vẫn còn bánh mì trắng làm từ lúa mì nếp cũng rất được yêu thích, vì vậy hãy thưởng thức nó!

Đây là một gian hàng bán hanpen chiên. Một gói được bán với giá 270 yên và có rất nhiều biến thể của hanpen.

Trong số đó, phổ biến nhất là "hành tây". Nó có hành bên trong và rất ngọt và ngon! Cảm giác rất vừa tay.

Soda kem “Smack Gold” từ nhà sản xuất nước giải khát “Suzuki Kosen Co., Ltd.” ở thành phố Kuwana, tỉnh Mie. Kể từ khi ra đời vào năm 1970, nó đã luôn được yêu thích.

Những chiếc chai retro dễ thương cũng không thể cưỡng lại.

Khi bạn đã  no nê, đã đến lúc đi mua sắm!

Sau khi no bụng, hãy đi mua sắm! Quãng đường khoảng 200m nhưng nếu nhìn kỹ sẽ phải mất cả tiếng đồng hồ.

Các quầy hàng có nhiều loại rau và hải sản tươi sống của địa phương, nếu đắn đo thì nó sẽ bị bán hết mất! Bởi vì có một cái gì đó, đây là nó! Bí quyết là mua ngay mà không do dự khi nó xuất hiện trong tâm trí của bạn.

Bạn có thể nhận được hải sản tươi sống với một mức giá tuyệt vời! ?

Cua xanh vào ngày này là 300 yên một con, thật là rẻ.

Có rất nhiều loại hải sản phong phú đánh bắt ở cảng Kuwana, đầu tiên là nghêu tươi rói, cá phi lê và cá tươi theo mua. Có nhiều sản phẩm tươi ngon, chất lượng cao.

Điều thú vị khi đến đây giống như cuộc săn tìm kho báu xem chợ sẽ bán gì trong hôm nay đây! 

Rất nhiều rau và trái cây địa phương!

Đừng bỏ lỡ các loại rau được trồng bởi nông dân địa phương! Bạn không chỉ có thể mua rau được thu hoạch vào buổi sáng mà còn có rau tươi ngon với giá rẻ.

Tùy thuộc vào nông dân, bạn có thể mua các loại rau bạn thích theo hộp.

Kuwana Machi no Eki cũng được đề xuất cho những ai muốn mua quà lưu niệm và đặc sản Kuwana. Các sản vật, đặc sản, quà lưu niệm, nông sản… của thành phố được tập trung và bày bán tại một địa điểm.

Đây là nơi hoàn hảo cho những ai muốn tìm hiểu về các sản phẩm của Thành phố Kuwana và những ai muốn mua quà lưu niệm để mang về nhà!

[Kuwana Ga Machino]
https://www.machinoeki987.com/

Cuối cùng, chúng tôi hỏi Miyako Takayama về sự hấp dẫn của Kuwana.

Sự quyến rũ của Kuwana mà Miyako Takayama cảm thấy là gì?

“Năm nào tôi cũng đến Đền thờ Ise một mình, nhưng sau đó tôi không thể tìm được nơi nào để dừng lại, vì vậy tôi đã ghé lại ở Nagoya trước khi trở về nhà. Lần này, khi đi sâu vào những điều thú vị của Kuwana, tôi cảm thấy rằng Tadotaisha" có mối liên hệ sâu sắc với Đền Ise, biển, núi, suối nước nóng và các cơ sở giải trí, có nhiều tiềm năng hơn tôi tưởng tượng.

Sao đến tận bây giờ tôi mới biết điều này... Đó là những gì tôi nghĩ. Nếu bạn đi bộ qua con phố mua sắm, lòng tốt của người dân thị trấn, những người sẽ chào đón tôi bằng giọng nói thân thiện cũng là một điểm thu hút lớn. Bắt đầu với những con nghêu ngon nhất ở Nhật Bản, vẫn còn nhiều nguyên liệu sẽ gây ấn tượng với bất kỳ tín đồ ăn uống nào!

Tôi muốn tiếp tục truyền bá sức hấp dẫn của Kuwana. ”

Thành phố Sanpachiichi hòa vào cuộc sống của người dân địa phương. Bạn có thể thưởng thức những món ăn ngon với giá rẻ, và bạn có thể mua những món đồ quý hiếm chỉ có ở khu vực này. Có thể dậy sớm một cách hứng khởi khi nghĩ về  phiên chợ buổi sáng nhỉ.

Sanhachi được tổ chức hàng tháng vào các ngày 3 và 8 (6 lần một tháng)! Nó cũng có thể dễ dàng đi đến từ Nagoya, vì vậy hãy nhớ ghé thăm nó vào một chuyến đi chơi cuối tuần và trải nghiệm sự quyến rũ của Kuwana.

Photography by Kanae Hori

▼Hãy xem thêm các bài viết dưới đây!

Hoàn hảo cho những chuyến đi chơi cuối tuần! Nhà hàng & món ăn ngon được đề xuất ở Kuwana [10 lựa chọn]

Khoảng 30 phút đi xe từ Nagoya. Thành phố Kuwana, nằm ở phía bắc của tỉnh Mie, là một thành phố nơi thiên nhiên và lịch sử sống động, được bao quanh bởi biển, núi và sông. Nó phát triển như một trung tâm vận chuyển và hậu cần, đồng thời thịnh vượng như một thị trấn lâu đài và thị trấn trọ trong thời kỳ Edo. Ở Kuwana, bạn có thể tìm thấy hải sản từ ba con sông Kiso, cũng như từ thời Edo...

2021.12.22

https://life-designs.jp

Tôi đã đi tham quan nhà máy sản xuất đặc sản Kuwana - "Yasunaga mochi". Báo cáo chi tiết về sự hấp dẫn của mochi sợi dài.

Nhắc đến bánh kẹo nổi tiếng của thành phố Kuwana, tỉnh Mie, "Yasunagamochi" là một trong số đó. Yasunaga mochi là một loại bánh gạo nướng dài và phẳng với nhân đậu. Kuwana-juku từng phát triển thịnh vượng với tư cách là thị trấn bưu điện hàng đầu trong số 53 nhà ga của Tokaido. Người ta nói rằng Yasunaga-mochi rất phổ biến đối với những du khách đến thăm Đền thờ Ise hoặc viếng thăm Đền thờ Ise. Hiện tại ở Kuwana...

2021.12.01

https://life-designs.jp