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吃一次就不会忘记!在爱知县东乡町有制作广受好评的绝品草莓的农场。
在这次介绍的“草莓之乡”中，以G20的晚餐会上使用的草莓为首，制作了味道考究的各种品种的草莓。直销店只在每年1月~5月营业。口口相传，现在每天都有很多人从远方过来品尝“草莓之乡”的草莓。
从事经营的，是从庆应大学毕业后，就职于贸易公司，又担任国议员秘书，之后成为草莓农户的独特经历的所有者近藤泰先生。
这次，我去了位于东乡町的直销店，采访了代表近藤先生。
*G20
“Group of Twenty”的简称，共20个国家/地区，由7个参加大国峰会的国家、欧盟、俄罗斯和11个新兴国家组成。
“草莓之乡”在东乡町诸轮。警犬学校“皇家学院”对面的塑料大棚是标志!
登上小坡就有停车场，在坡的另一侧有直销店。
直销店的营业时间为10:00~草莓售完即止。根据时期不同的品种，通常能拿到5~7种左右。
我到达后，“先尝尝看!”，先让我试吃了草莓。以G20晚餐会上使用的“香野”为代表，“明日红宝石”、“夜星”、“恋果”、“红脸蛋”等都是没吃过的品种。
无论哪种，都是甜味、酸味、醇厚的平衡超群!说实话，第一次吃到这么一个一个味道不同的草莓。
近藤先生说:“我们草莓无论从哪个开始吃都很甜!”。从小就被告诉吃草莓要从带叶子的地方吃起，而这里的草莓完全不需要。哪里都很甜。我被美味彻底臣服了。
小型的自用的包装是350日元，大颗的礼物用的包装是700日元，直销店特有的价格也令人开心。
价格和品种有时会根据日期而变化，所以请咨询店里的人。也能告诉你当日的推荐。
从议员秘书到草莓农户
为什么议员秘书近藤先生要挑战草莓农户呢?我询问了其契机。
近藤先生：“在一家贸易公司工作后，我为名古屋市议会的一名议员担任了大约四年的秘书。在这个过程中，我感到很累。幸运的是，父亲给我留下了一些土地，所以我想，如果能种地，过上自给自足的生活，养活两个人应该没有问题。”
因此，虽然是外行，却开始开垦田地种植蔬菜。傍晚，丰田汽车公司员工们的下班在此塞车。而我在旁边点着篝火喝着咖啡，啊〜从心里感受到了幸福。渐渐地，我感受到了种菜的乐趣，变得想更深入地学习了。
我选择爱知县农业大学作为学习的地方。在两年认真学习农业的过程中，选择了草莓的栽培。毕业的同时，也建造了塑料大棚，开始了草莓生产。
味道讲究的草莓
“草莓之乡”的魅力在于每个品种的味道完全不同。甜的自不必说，也有很多能感觉酸味和醇厚的品种。这是近藤先生每天的努力的结果。
近藤先生：“种植草莓时，我特别注重味道的差异。超市里卖的草莓，品尝后只能感觉到甜不甜，但味道的差异却没有感受过吧。我感觉在超市卖的草莓没有什么太大的差异。
在草莓之乡，是从幼苗开始培育的。如果看萼片的部分，就会明白。我坚持销售成熟的草莓，只出售萼片边缘都已经变红的草莓。这时候的草莓很甜!香野的最高糖度有时会超过30度呢。
近藤先生：“去年我生病了，收成不好，但今年种植了一个秘密武器品种‘清香’。这个清香非常难于培育，简直把它当成“公主”来培育了。”
曾经有种植了7000株，其中6500株枯萎了的记录，说明培育它要非常细心，但它真的很美味。是让吃过的人都感觉“不是草莓!”的特别品种。为了培养清香，装配了自来水无法满足的过滤器。为了美味的草莓，最好的肥料和水是不可或缺的。
虽然今年的收成很遗憾，但是明年一定会培育出好的清香，请期待吧。”
近藤先生说，除了肥料，还使用糖，盐， 盐卤，红糖，醋，大豆和营养补充剂。我能感受到那种探索心和对草莓的无限热爱。
介绍草莓
草莓之乡培育有11种草莓。所以这次我将挑选一些介绍。
人气NO.1、G20的聚餐中出现的“香野”
三重县开发的原创品种，其特点是味道甜而不酸。因为又甜又优雅，有多少都能吃掉。
曾在G20晚宴上提供过，是一款顾客提名率很高的草莓！对于那些想吃甜草莓的人来说，这是一个值得推荐的品种。
最适合搭配草莓大福!“飞鸟红宝石”
“阿斯卡比”和“女峰”交配，在奈良县农业试验场培育的“飞鸟红宝石”。是在奈良的飞鸟培育的，像红宝石一样红，所以命名为飞鸟红宝石。因为是带有甜味和酸味的水润草莓，所以最适合搭配草莓大福。
在天白区的“Takeoka家宗美”，也可以品尝到使用了草莓之乡的“飞鸟红宝石”和“红珍珠”的草莓黏糕。
草莓界的公主“Yayoi公主”
拥有众多铁杆粉丝的“Yayoi公主”。特点是酸味少，甜味强。放进口中，像甜瓜一样的香味。果肉也很硬，是有嚼劲的品种。
正如名字一样，即使到了3月也很美味。
不结爱情之果的男人创造的“爱情果实”!？
从去年开始培育的“爱情果实”是甜味和酸味平衡的草莓。品尝一口，如洋梨般温和的甜味会扩散开来。
形状有些圆润，大粒较多的品种。因为有一定硬度，所以口感超群!。
四星级的美味!“四星”
从这一季开始培育的“四星”。因为“甜味”“酸味”“风味”“美味”是四星级的美味，所以被命名为“四星”。
因为尺寸很小，所以很快就吃光了。是我个人也喜欢的品种之一。
最后是“红脸蛋”的介绍。鲜红的颜色，方法脸颊要掉下来一般的美味，所以取了这个名字。甜味、酸味、醇厚都具备的品种。因为糖度和味道都很浓，所以对于喜欢王道草莓的人来说应该很喜欢。
工作人员说，草莓之乡的红脸蛋也推荐蘸着蜂蜜吃!
说到草莓，我想很多人都会想到炼乳，但如近藤先生说“那是因为不好吃的草莓才会用炼乳来遮盖”。事实上，草莓之乡的草莓好吃到完全不需要炼乳。
在直销店销售丰田市养蜂人的蜂蜜。国产蜂蜜的味道也因种类不同而不同，如果感兴趣，请确认。
冷冻草莓也是绝品!
冷冻草莓1,100日元 (含税)
在草莓之乡，每个品种也销售冷冻草莓。即使过了收获时期也可以购买。饮料自不用说，甜点也可以使用，非常方便!因为是美味直接瞬间冷冻的，所以味道也不变，是绝品!
草莓讲究新鲜，最好是买了当天就吃
要想吃到最好吃的草莓，要在当天吃。红色的果肉即使在收获后渐渐变红，也不会催熟。因此，最好吃的草莓的吃法是当天吃。
在草莓之乡购买之后，请务必当天品尝。
近藤先生培育的草莓，每一颗都饱含深情。这一季可以卖到5月的黄金周左右，请趁这个机会去看看吧。
也可以电话预约!傍晚以后前去的话，建议先打电话确认一下。
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