被树木的绿色和清流所包围的自然丰富的山村・美杉町。

位于美杉镇内，即使是当地居民也有很多对土地不熟悉的人的下之川地区的2家店“朴素舍”和“3274”。从市区穿过山路才能到达的地方，夫妇各自开展的个性店铺在SNS和口碑上备受关注。

从伊势自动车道久居出口约45分钟左右到达店铺附近。映照着绿色的群山和清澈的河流。这才是美杉町的景观。

把车停在沿街的停车场，从那里步行几分钟去店里。

建成80年的有风情的古民宅展现了姿态。对面右手边被白色墙壁覆盖的店铺是糕点店“朴素舍”，左侧是餐厅“3274”。店主东谷先生夫妇亲手从最初开始全面改装了未受破坏的旧民宅。竟然自己抬起千斤顶来修补倾斜的房屋，真让人吃惊。

首先，我去了“朴素舍”的店内。

开盘30分钟内就售空。
Rustic House 提供色彩缤纷的松饼

白色的简单的店内是脱鞋进去的风格。感觉打扰了私人房间。货架上陈列着店主东谷麻由在那天早上烤制的五颜六色的松饼。

很多可爱的松饼，光是看着就让人兴奋不已。内容会根据季节而变化，但据说开店时会排列20～30种约100个松饼。

该商店每周营业 4 天，周五至周一。虽然商店11:30开门，但到12:00就可以全部100个售完。如果你用温柔的剑冲过去，你就来不及了。

松饼以枫树、抹茶、巧克力和浆果为底料制成，并饰有葡萄、布朗尼蛋糕、蓝莓椰子、樱桃碎和草莓大福。

我们问 Mayu 为什么她特别喜欢松饼。

Mayu：“小时候，妈妈经常给我做糖果。”。

之所以每件商品都能感受到手工制作的味道，大概就是因为这样的想法吧。

“这些孩子也很受欢迎，”麻友桑一边说，一边向我们展示了一些饰有可食用花朵的松饼。 （顺便说一句，麻由介绍松饼为“这个女孩”。）

三色堇、堇菜、朱利安、秋海棠等食用花卉为松饼赋予绚丽色彩，质朴而温馨。

去年12月“朴素舍”开业之前，麻由曾和丈夫东谷文明一起在铃鹿的街道上开过“咖啡镜”。我问了现在的地方美杉町的魅力。

Mayu：“无论如何，这是一个安静的地方，有很多自然风光。你只能听到河水潺潺的声音。我想在这里开一家商店，让它成为一个人们可以放松和远离喧嚣的地方远离日常生活的喧嚣。确实如此。”

店内有2个座位的吧台空间，室外也有桌子座位，可以一边和季节的酵素饮料等一起眺望窗外的景色，一边度过幸福的时光。

餐单是“欢乐的香料&坚果的黑色咖喱”。香辛料十足，是一款让身体欣喜的美味单品。

在Instagram中，许多照片都是由Mai先生拍摄的，就像这个黑色咖喱一样。他说他正在拍摄超过300个镜头以提高1个点。来店前请务必确认一下。