이번에는하코다테 공항에서 살 수 있는 하코다테 기념품을소개합니다.
홋카이도 선물이 아니라 하코다테 선물에 초점을 맞추고,「공항에서 살 수 있는」「상온 보관이 가능한」「부담없는 가격」의 3가지 포인트에서 셀렉트했습니다.
꼭 참고해 보세요.
목차
【하코다테 한정】맥주 동반자에 딱!
「카메다 카키노타케 오징어 간장 마요 맛」
하코다테라고 하면 “오징어”! 로, 우선은 “오징어” 관련의 상품을 픽업했습니다.
술 좋아하는 분에게 추천하는 것이 하코다테 한정 카키노타네「오징어 간장 마요 맛」. 구운 오징어에 간장 마요네즈를 합친 맛의 카키노타네입니다. 오징어의 고소함이 부드럽게 돌아, 마요의 신맛이 맥주에 맞는다!
6g×12봉지의 개별 포장이 되어 있으니, 먹고 싶은 만큼만 바삭하게 먹을 수 있는 것도 기쁜 포인트.
【하코다테 한정】아이도 먹기 좋은!
「짱구 센베이」
이쪽도 하코다테 한정의「짱구 센베이」. 오징어 버터 맛의 센베이입니다. 상냥한 맛이므로, 아이들도 먹기 좋습니다.
짱구의 귀여운 패키지 & 20장의 개별 포장이므로, 학교나 직장에서의 뿌리기용에 딱!
명물 역 도시락이 진공 팩으로!
아베 상점「원조 모리 명물 이카메시」
홋카이도 모리마치 명물의 에키벤, 아베 상점의「이카메시 도시락」이 레노르트로! 오징어 크기에 따라 2 ~ 3마리 들어 있습니다.
먹는 방법은 중탕 or 전자레인지로 데울 뿐! 필자의 추천은 통통하게 완성되는 중탕. 끓는 물로 15분으로 조금 시간은 걸리지만, 꼭 중탕으로 먹어 봐주셨으면 합니다.
소스눈 나중에 뿌리게 되어 있기 때문에 취향에 맞게 조정할 수 있어요.
【주식회사 이카메시 아베 상점】
https://ikameshi.co.jp/
휴일: 180일
쫄깃한 식감이 견딜 수 없다!
「하코다테역 도시락 이카메시」
수많은 이카메시 중에서 필자의 마음에 드는 것은, 하코다테 마루나마 수산의「하코다테역 도시락 이카메시」. 이쪽도 중탕 or 전자 레인지로 데우기만!
신선한 오징어에, 홋카이도산 쌀의「훗쿠린코」와「바람의 아이 떡」을 사용. 쌀의 쫀득한 느낌과 오징어의 부드러운 식감이 포인트. 구식의 방법으로 끓인, 소박한 맛을 즐길 수 있습니다.
「이카메시」는 다양한 상품이 있어 양념도 다르기 때문에, 꼭 여러가지 먹어보고 비교해 보세요.
【마루나마 식품】
http://www.marunama.co.jp/ikameshi/
카망베르 치즈 × 오징어
「치즈 이카」
종류 다양부한 안주 계열의 오징어 상품 중에서 특히 추천하는 것이 다이토 식품「치즈 이카」.
2 먹음 사이즈의 오징어 속에 카망베르 치즈가 듬뿍 들어 있습니다. 심플한 조합이지만, 카망베르의 크리미함과, 오징어 식감이 베스트 매치. 꼭 화이트 와인이나 맥주와 마리아주를 즐겨 보세요.
오징어 진미채라면 이거!「하코다테 코가네」
진미채라면, 야마이치 식품의「하코다테 코가네」를 추천!
홋카이도산의 오징어를 껍질 채로 사용해, 합성 보존료 등을 사용하지 않고 가공하고 있습니다. 오징어 본래의 맛을 맛볼 수 있는 양념이 특징. 씹으면 씹을수록 입안 가득 오징어의 감칠맛이 부드럽게 퍼집니다. 먹기 시작하면, 멈추지 않게 되는 것 틀림없음.
【야마이치 식품】
http://www.sakiika.co.jp/
수제 발효 버터가 부드럽게 향도는
「트라피스트 쿠키」
하코다테 근교의 호쿠토시에 있는「트라피스트 수도원」. 향기로운 트라피스트 버터를 사용한 인기 상품이「트라피스트 쿠키」입니다.
「트라피스트 버터」는, 프랑스인 수도사와 일본인 수도사들의 오랜 연구의 결과, 1897(메이지 30)년경에 탄생. 원료의 40%밖에 취할 수 없다고 하는 수제 발효 버터로, 감칠맛이 있는 풍미가 특징입니다.
'트라피스트 쿠키'는 그런 트라피스트 버터를 섞어 구워내고 있습니다. 바삭바삭함과 입안에서 쑥 녹는 식감은 한 번 먹으면 잊을 수 없는 맛입니다.
【트라피스트 수도원 세이라쿠 공장】
https://www.trappist.or.jp/home/Butter.html
하코다테의 노포 일본 화과자점의 일본식 서양 절충의 센베이
「원조 야마오야지」
1860년 창업의 노포 화과자점「치아키안 총본가」를 대표하는, 홋카이도산 버터와 하코다테의 이웃동네・나나에쵸의 저지우유를 사용한 동서양 절충의 센베이. 쇼와의 초기작부터 변하지 않는 연어를 업은 곰 패키지가 인기입니다.
버터&물을 사용하지 않고 우유를 사용한 동서양의 정충 센베이는, 먹어 보면 바싹한 식감의 뒤에, 버터와 계란의 향기가 살짝 감돌고 있습니다.
【하코다테 치아키안 총본가】
http://www.sensyuansohonke.co.jp/
휴일: 제조 후 180일
앙코 마니아에게 추천하고 싶은
「하코다테 산책(코시 앙·밀크 앙)」
앙코 마니아들에게 추천하고 싶은 것이「하코다테 산책(코시 앙·밀크 앙)」.
방금 소개한「원조 야마오야지」와 같은, 노포 화과자점「치아키안 총본가」가 3년의 세월을 걸쳐 만들어낸 카스텔라 만주.
홋카이도 토카치 오토후케산의 에리모 팥을 사용한 고시앙의 단맛과 그 팥소에 맞게 홋카이도산 밀가루로 만든 통통 촉촉한 카스텔라가 특징의 만쥬입니다.
표면에는 하코다테를 대표하는 명소, 특별사적 고료카쿠터, 가네모리 붉은 벽돌 창고군, 하코다테 해리스토스 정교회가 그려져 있습니다.
【하코다테 치아키안 총본가】
http://www.sensyuansohonke.co.jp/
휴일: 제조일 포함 31일
하코다테 시민에게 계속 사랑받는
「로마네스크 하코다테」
왼쪽: 로마네스크 하코다테 구이 치즈, 오른쪽: 로마네스크 하코다테 고시앙
쇼와의 끝에서 오랫동안 하코다테 시민들에게 사랑 받고있는 일본식 서양 절충의 파이 만쥬「로마네스크 하코다테」. 고시앙, 구운 치즈, 사과 파이, 화이트의 4종류의 맛을 즐길 수 있습니다.
「코시앙」은 홋카이도 요테이산 팥과 홋카이도산 버터를 듬뿍 사용하고 있습니다. 「야키치즈」는 홋카이도산의 치즈를 뿌려 구워, 「사과 파이」에는 홋카이도 나나에산 사과를 사용하고 있습니다.
그대로도 맛있게 먹을 수 있지만 토스터로 따뜻하게 해서 먹는 것도 추천합니다.
【하코다테 야나기야】
http://hakodate-yanagiya.com/
휴일: 제조일로부터 28일
하코다테 전통 베이커리가 만든
「하코다테 러스크」
1929(쇼와 4)년 창업, 하코다테의 노포 베이커리「킹 베이크」가 다루는「하코다테 라스크」는, 바삭바삭한 식감의 한입 사이즈의 러스크. 자랑의 식빵을 사용해, 하나하나 정중하게 수작업으로 한입 사이즈에 컷 해 완성하고 있습니다.
인기 No. 1의 버터 맛 외에 초콜릿이나 붉은 멜론, 된장 등 12 종류의 맛을 선택할 수 있습니다. 많은 종류에서 좋아하는 맛을 찾아보세요!
12종류에서 좋아하는 4개를 골라 담을 수 있는 BOX도 있으니, 여러가지 맛을 즐길 수도 있습니다. 패키지도 귀엽기 때문에 기념품으로 받으면 기뻐하는 것 틀림없습니다.
【킹베이크】
https://kingbake.co.jp/shopping/
휴일: 150일
60년 이상 변함없는 맛「버터 사탕」
홋카이도 선물의 기본으로서 인기의 하나.
도민도 사랑하는 쿠키나 버터를 만드는 트라피스트가, 60년 이상 변함없는 제법으로 만드는, 어딘가 옛스럽고 그리운 맛의「버터 사탕」.
버터, 설탕, 물엿만으로 만들어진 향료 미사용 사탕은, 먹은 순간 버터의 향기가 입안 가득 퍼져, 농후한 맛으로 어른~아이까지 연령 불문하고 인기입니다.
【트라피스트 수도원 세이라쿠 공장】
https://www.trappist.or.jp/home/Butter.html
휴일:제조일부터 180일
갓 짜낸 우유 맛
「하코다테 우유 버터 사탕 & 밀크 쿠키」
1973년 낙농가를 중심으로 한 지역의 동료들이 힘을 합쳐 설립한 '주식회사 하코다테 낙농공사'. 도난 지구에서는 「하코다테 우유」의 이름으로 사랑받고 있습니다.
현재는 하코다테·나나에·모리·야쿠모 등 오시마 지방의 계약 농가 38군데에서 모인 우유만을 원료로 하고, 우유뿐만 아니라 치즈나 요구르트 등의 유제품을 생산하고 있습니다.
신선한 생 우유를 사용하여 원유에서 난 하코다테 우유의 갓 짜낸 맛이 가득한 버터 사탕이나 밀크 쿠키는 오래가기 때문에 기념품으로 인기입니다.
홋카이도에서 가장 오래된 커피숍이 만든
「미스즈 커피 카린토」
1932년, 홋카이도・하코다테시에서 창업한 홋카이도에서 가장 오래된 전통 커피 전문점「하코다테 미스즈 커피」.
자가 로스팅 커피 콩은 물론「커피 소프트 크림」도 인기입니다. 하코다테 공항에도 점포가 있으니 시간이 있는 분은 가보셔도 좋을 듯합니다.
「하코다테 미스즈 커피」가 만드는「미스즈 커피 카린토」는 볶은 커피의 파우더가 뿌려져 있어 봉투에서 꺼낸 순간에 커피의 향기가 퍼집니다. 뒷맛에는 커피의 풍미를 느낄 수 있는 조금 비터한 카린토입니다.
【하코다테 미스즈】
http://www.misuzucoffee.com/
스모 선수의 일러스트가 눈을 끈다.
「하코다테 마운틴」
하코다테에있는 커피숍「select coffee shop peacepiece」의 점주가 블랜드한 커피 원두로 만든 드립 백 커피.
눈을 끄는 스모 선수 패키지의 드립 커피는, 카페에서 인기의 2개의 블렌드. 하나는, 브라질, 과테말라에 만델린을 더해, 중후한 쓴 맛을 끌어낸 심선. 또 하나는, 브라질, 과테말라를 베이스로 에티오피아를 더해, 과일인 향기를 끌어낸 중뜸.
두 가지 맛을 마시고 비교해 보는 것은 어떠세요?
홋카이도의 엄선 소재를 사용한
「하코다테 카레」
메이지 12년에 러시아 요리를 제공하는 레스토랑으로서 탄생한 「고토켄」. 현재는 다양한 양식을 제공하는 레스토랑으로 영업하고 있습니다.
「고토켄」에서 인기 메뉴 중 하나가 카레 라이스. 맛의 베이스가 되는 육수부터 정중하게 만들어지고 있는 인기의 카레를, 멀리 사시는 분들도 먹어 주었으면 하는 생각으로부터 탄생한 레토르트 카레는, 종류도 풍부하고 기념품으로서 추천입니다.
고토켄 레스토랑에서 연수한 요리사가 엄선된 홋카이도 소재를 사용하여 전통의 제법으로 본격 소스와 차분히 끓여 마무리, 큰 건더기가 들어간 옛 그리운 하코다테 풍 포크 카레.
가격도 400엔대~600엔이므로, 여러 종류를 구입해 보는 것은 어떻습니까?
【주식회사 고토켄】
https://gotoken-shop.jp/
어딘가 그리움을 느끼는「코이케 카레」
창업 1948(쇼와 23)년, 하코다테에 있는「인도 카레 코이케 본점」의 레토르트 카레.
창업자인 고이케 요시지로가 이 길 일근 60여년의 연구의 성과로서 만들어 낸, 엄선한 코이케 카레.
버터와 밀가루를 타지 않게 정성스럽게 장시간 볶아, 독자적으로 배합한 카레가루와, 엄선한 돼지뼈를 2~3일 끓인 정련된 스프를 섞은, 고집이 담긴 카레입니다.
레토르트는 원조인 포크는 물론, 쇠고기, 치킨, 해산물의 4종류가 있습니다. 어딘가 그리움을 느끼는 "코이케 카레". 창업자 코이케씨의 패키지가 표지입니다.
【인도 카레 코이케】
https://www.koike-curry.com/
식욕을 돋우는 적당한 매운맛
「요시다 상점의 치킨 스프 카레」
하코다테에서 매일 웨이팅 줄이 생기는 유명한 가게「스프 칼리 식당 요시다 상점」의 치킨 수프 카레.
부드럽게 끓인 닭고기와 큼직한 야채가 듬뿍 들어간 볼륨 만점의 치킨 스프 카레.
깔끔하다가, 맛 깊은 스프가 중독이 되는 맛입니다. 전자레인지로 그대로 데우기만 하면 맛있는 스프 카레를 먹을 수 있습니다.
현지 햄버거 숍에서 판매하는
"럭키 갈라나"
전국 당지 버거에서 전국 우승한 적도있는 인기 햄버거 숍「럭키 피에로」. 그런 「럭키 피에로」가 판매하고 있는 기념품의 일부도 하코다테 공항에서 구입할 수 있습니다.
선물로 제일 인기는 럭키 갈라나. 콜라와 비슷한 맛의 갈라나는 홋카이도민의 소울 음료입니다. 행운을 부른다는 노란색을 베이스로, 햄버거를 손에 든 광대의 럭키군이 그려진 패키지가 표시.
기념품 인기 No.2가 레토르트 카레. 햄버거로 유명한 럭키 피에로입니다만, 실은 카레라이스도 인기의 상품입니다. 용량도 레토르트 카레로서는 많은 240그램!
그리고 홋카이도산 감자와 오호츠크 소금을 사용한 바삭하고 맛있는 럭키 피에로 감자도 추천해요.
【럭키 피에로】
https://luckypierrot.jp/souvenir/
https://elplp.jp/?p=17
하코다테의 유명 라면집의 맛을 선물로
하코다테라고 하면, 소금 라면이 유명. 선물로 하코다테 공항에서 구입할 수 있는 소금 라면을 3개 소개합니다.
노포 라면 가게「하코다테 면 주방 아지사이」의 선물용 오리지널 건면「아지사이 건라면」.
국수는 숙성시킨 생면을 말린 밀의 풍미가 풍부한 맛. 스프는 소금 이외에도 간장과 된장이 있어 3종류 중에서 선택할 수 있습니다. 간판 메뉴인「시오 라면」은, 깔끔하면서도 감칠맛이 있으며 인기.
【하코다테 면 주방 아지사이】
https://ajisai.tv/
https://native-hokkaido.tv/
현지는 물론, 많은 관광객한테도 인기가 있는「하코다테 멘야 이치몬지」.
감칠맛이 있는 해산물의 풍미 풍부한 스프와, 숙성 건조면「칸보시」가 딱 맞는 라면입니다.
【하코다테 멘야 이치몬지】
http://www.ichi-monji.com/2018/
이쪽도 유명점「라면의 왕도 하코다테 키타하마 상점」의 돈코츠 소금 라면.
생면을 약 이틀 걸쳐 차분히 건조시킴으로써, 삶으면 생면과 같은 식감을 즐길 수 있습니다.
【라면의 왕도 키타하마 상점】
http://kitahamasyoten.com/
술 좋아하는 친구에게는 하코다테 와인을.
독자 제법으로 만드는「시바레 와인」
와인의 본고장·유럽과 기후, 토양, 지형이 비슷하다고 하는 하코다테시. 하코다테 와인의 역사는 막부 말까지 거슬러 올라가 지금도 다수의 와이너리가 능가를 깎아 개성있는 와인을 양조하고 있습니다.
그 중 하나 「하코다테 와인」. 인기 상품의 하나인 「시바레 와인」은, 수확 후의 포도를 동결시켜 착즙, 한층 더 추출한 과즙을 재동결해 농축시키는, 하코다테 와인 독자적인「시바레 만들기 제법」에 의한 단맛 디저트 와인입니다.
【주식회사 하코다테 와인】
https://www.hakodatewine.co.jp/
https://hakodatewine.shop-pro.jp/
노포 햄 가게의「칼 레이몬 미니 살라미」
하코다테의 노포 햄점「칼 레이몬」. 햄이나 소시지가 인기이지만, 유통 기한이 긴 이쪽의 살라미도 추천입니다.
천연 양장에 채워 먹기 쉽도록 한입 크기로 완성한 살라미 소시지.
지금까지 살라미는 별로…였다는 분도 맛있게 드실 수 있다고 평판이 높은 살라미를 선물해보시면 어떨까요?
【하코다테 칼·레이몬】
https://www.raymon.co.jp/
홋카이도의 대표 양갱「고캇테야 마루칸 양갱」
1870년(메이지 3년)에 창업한 노포 화과자점「고캇테야 본점」의 간판 상품인「마루칸 양갱」.
용기에 실이 붙은 빨간 통의 패키지로, 손을 더럽히지 않고 간편하게 먹을 수 있습니다.
일반적으로 팥을 사용하는 경우가 많은 양갱입니다만, 고캇테야 본점에서는 강낭콩을 사용하고 있어, 단맛이 겸손하고 매끄럽습니다. 깊이가 있으면서도 뒷맛은 깨끗해요.
【고캇테야 본점】
https://gokatteya.co.jp/
휴일: 100일
세계 최초의 정어리 안초비
하코다테 근해에서 대거로 올라오지만, 푸드 로스나 환경 피해에도 빠져 쓸 데가 없었던「정어리」를 안초바로 해, 지역의 산업·향토 요리로서 가치를 붙이는 프로젝트하에 탄생한「하코다테 안초비」.
보통 안초비는 멸치로 만들어져 있습니다만, 홋카이도산 정어리의 「하코다테 안초비」는 기름기가 있어, 스페인 북부에서 양조되는 고급 안초비 같은 통통한 식감을 즐길 수 있습니다.
【후쿠다 해산 주식회사】
https://fukuda-kaisan-shop.com/
휴일: 1년
이번은 하코다테 공항에서 구입할 수 있는 아이템 한정으로 소개했습니다!
매력적인 기념품이 많이 있는 하코다테. 기념품 고르기 시간도 충분히 확보하고 여행을 계획해 보는 것은 어떻습니까?
외출
음식
생활
