愛知県西尾市の寺部海岸沿いにある、酵素玄米専門カフェ「ラボカフェ」。

こちらでは、酵素玄米ごはんと旬野菜のランチが楽しめます。「酵素玄米」とは、玄米に小豆とお塩を入れて、高温高圧でやわらかく炊き上げた後、適した温度で保温しながら熟成させていく玄米ごはんのこと。

海をながめながらいただく身体に優しいランチは、心も身体もほっとやすらぎます。