Mới nhưng đầy hoài cổ với không gian thư giãn tại "Quán trà Space" ở Tenma-cho, Atsuta-ku.

“Quán trà space” khai trương ở Tenmacho, phường Atsuta vào ngày 8 tháng 6 năm 2020. Một quán cà phê đã hoạt động được 32 năm vừa được tân trang lại, kết hợp giữa không khí hoài cổ và sự mới mẻ chỉ có ở những quán cà phê thuần túy. Ngoài menu đồ uống như cafe, soda kem còn có menu đồ ăn hấp dẫn.

Vị trí cách Ga Temmacho trên Tuyến Tàu điện ngầm Meijo khoảng 4 phút đi bộ. Nó nằm trên tầng 1 của một khu nhà ở phía trước giao lộ Uchidabashi.

Khi bước vào cửa hàng, bức tường bê tông chưa hoàn thành sẽ tạo ra một bầu không khí đầy phong cách. Nó trông giống như một quán cà phê, nhưng ánh đèn ấm áp và nội thất sâu lắng khiến bạn cảm thấy hoài cổ.

Khái niệm này là sự kết hợp giữa cổ điển và hiện đại

Ông chủ Makoto Wagata và vợ

Chủ quán, anh Makoto Wagata, xuất thân từ quán cà phê cổ điển Showa "Cafe Zoumeshi" ở Kameshima, Nagoya (chi nhánh thứ hai của quán Zoumeshiya nổi tiếng ở thành phố Nishio). Ông Wawagata, mặc dù rất thích các quán cà phê, nhưng sau khi tốt nghiệp đại học đã nhận được một công việc liên quan đến may mặc, và sau đó đã lại chuyển sang lĩnh vực ăn uống. Kinh nghiệm làm việc tại Cafe Zoumeshi đã thôi thúc anh mở một cửa hàng.

Anh Wagata: "Tại Cafe Zoumeshi, tôi học được niềm yêu thích với công việc. Tôi bị cuốn hút bởi những cách làm việc không chỉ giới hạn trong quán cà phê, chẳng hạn như bán hàng lưu động và gian hàng sự kiện, và tôi đã học được rất nhiều điều. Đó là một cơ hội để tôi hòa nhập sâu hơn vào thế giới, và tôi muốn có một cửa hàng của riêng mình.”

– Cơ duyên nào đã dẫn bạn anh đến việc mở Quán space?

Ông Wagata: “Tôi được giới thiệu về vị trí này vào tháng 1 năm 2020. Tôi được biết rằng Coffee Aizawa đang kinh doanh ở đây sẽ đóng vào tháng 3 và sẽ bỏ trống ở đây, sau khi xem và thấy nơi này rất tốt nên tôi đã quyết định ngay lúc đó. Trong hai tháng tiếp theo, việc xây dựng bên trong được tiến hành với tốc độ nhanh chóng và với sự giúp đỡ của nhiều người, chúng tôi đã có thể khai trương ”.

– Hãy cho chúng tôi biết bạn đặc biệt thích điều gì ở cửa hàng.

Ông Wagata: "Chúng tôi đã nhờ sproof ở Toyokawa thiết kế cửa hàng. Bên ngoài không thay đổi nhiều nhưng bên trong đã được làm mới  và tận dụng tối đa những gì được sử dụng vào thời điểm đó. Đó là cửa hàng cũ. Tôi muốn giữ lại nó , vì vậy tôi đã pha trộn giữa cái mới và cái cũ để tạo ra một bầu không khí yên tĩnh nhất có thể.”

Chỉ có một bàn trò chơi trong cửa hàng. Tôi đã kế thừa lại từ cửa hàng trước đó.

Phòng gọi điện thoại ở ngang với  quầy tính tiền. Từ thời của hàng cũ không được sử dụng. Hồi xưa khi hẹn gặp nhau thì người ta dùng đến nó nhỉ? Một cảm giác bồi hồi tràn về.

Bức tường kính gắn thêm logo quán có từ thời đó.

– Tên cửa hàng đến từ đâu?

Ông Wagata: "Không gian có nghĩa là không gian tự do. Tôi đặt tên cho nó là không gian vì tôi muốn nó là một không gian vô hạn, nơi bạn có thể làm bất cứ điều gì, chẳng hạn như các lớp học nhạc và hoa, chứ không chỉ là không gian của một quán cà phê."

"Tôi muốn tạo ra một nơi mà mọi người có thể thư giãn và được yêu thương lâu dài. Tôi thích quần áo và hoa nên muốn hợp tác trong không gian quán cà phê này."