旬の果実をまるごと！カットした断面も楽しめる「覚王山フルーツ大福　弁才天」

断面を楽しめる糸つき

フルーツ大福の見た目も楽しんでもらいたいという思いから、餅切り糸と説明が付いてきます。これで断面がつくれます！

ということで、店頭で試して頂きました。

大福の下に糸を通します。

中心部で糸をクロスします。

ゆっくりと引っ張ります。

ぱかっとカットできました！うつくしい断面がお目見えです。きれいにカットするコツは糸を中心から外さないで、ゆっくり引っ張ることなんだそう。

フルーツ大福を購入し、自宅でカットしてみました。キレイにカットできると嬉しいですね。温州みかんは、とても瑞々しくカットするのが難しかったです。

断面を楽しめますし、シェアして食べるのもいいですね。

手土産に最適な弁才天セット

手土産に最適なセット販売も3種類あります。こちらは前日までの予約が必要で、当日の予約は受け付けていなので注意してくださいね。

フルーツは季節によって変わりますが、取材日はこのような内容でした。

・弁才天セット梅　（4個入り）1,500円
　　　　　　　　　　シャインマスカット
　　　　　　　　　　パイン
　　　　　　　　　　みかん
　　　　　　　　　　梨　

・弁才天セット竹　（4個入り）1,800円
　　　　　　　　　　シャインマスカット
　　　　　　　　　　紅ほっぺ
　　　　　　　　　　みかん
　　　　　　　　　　マスクメロン

・弁才天セット松　（6個入り）2,500円
　　　　　　　　　　シャインマスカット
　　　　　　　　　　紅ほっぺ
　　　　　　　　　　みかん
　　　　　　　　　　マスクメロン
　　　　　　　　　　パイン

※価格は全て税込みです。

弁才天セット（竹）1,800円（税込み）

素材と製法にこだわったカラメルプリン

フルーツ大福の専門店ですが、実はプリンも人気メニューで、素材と製法にこだわりがつまっています。

プリンの食感といえば、固め派か柔らかめ派で　好みが分かれるのではないでしょうか？「覚王山カラメルプリン」は、加熱方法にこだわり、その概念を覆す食感です。表面はしっかり、中にいくにつれなめらか。スプーンをひっくり返しても落ちないくらいのレアチーズのような食感。

材料の卵・牛乳も厳選したものを使用し、甘さ控え目の生地にビターなカラメルがアクセントになっています。

覚王山カラメルプリン350円（税込）
お得な6個セット2,000円（税込）もありますよ。

一口食べると卵の甘い味を感じ、濃厚さにびっくりしました！食べ進めると、ほろ苦いカラメルがアクセントになって、全体のおいしさを引き立てています。

プリン目当てのお客さんがいらっしゃるほど、ファンが多いというのに頷けます。

時季によってフルーツがどんどん変わるので、季節の移り変わりを感じながら、何度も足を運んでみたくなります。ぜひその時々のフルーツを味わってみてくださいね。