倉庫をリノベーションした広々空間で、本格的なコーヒーを堪能できる。長久手のロースター&カフェ「SIENA COFFEE FACTORY 」
カフェ
今回は、長久手にあるロースター&カフェ「SIENA COFFEE FACTORY (シエナコーヒーファクトリー)」をご紹介します。海外のような広々とした空間で、こだわりのスペシャリティコーヒーがいただけるお店。「コーヒーがおいしい!」という噂を聞きつけ、さっそく訪ねてみました。
場所は、リニモの「杁ヶ池公園」駅から歩いて10分ほど。または、地下鉄「藤が丘」駅からすぐ近くまでバスも出ています。リノベーションした倉庫の外観が目印。駐車場は店舗前に4台と店舗の隣に3台(32番~34番)あります。また提携のコインパーキングもあります。
海外のコーヒースタンドをイメージしたという店内は、天井が高くとっても開放的。ソファ席が6席、2人がけテーブルが7席、6人がけテーブルが1席あります。席の間隔もゆったりとしているので、お子様連れの方でものんびりと過ごせそうです。
コーヒー豆の焙煎からドリップまで
工場見学のように楽しめる
焙煎機は、ドイツのPROBAT社「PROBATONE 5」を使用。日本製と比べ、釜の厚みが2倍以上あるので蓄熱性に優れ、中までしっかり焼けるのだそう。
SIENA COFFEE FACTORYの特徴のひとつは、お店で焙煎も行なっているところ。店名の「FACTORY」には、コーヒー豆の焙煎からドリップまでの工程を、工場見学のように楽しんで欲しいという想いが込められています。
コーヒー豆の収穫から、ドリップまでの工程が描かれたイラストが飾られていました。

カウンターでは、ドリップの様子を間近で見ることができます。
【SIENA COFFEE FACTORY(シエナコーヒーファクトリー)】
住所 :愛知県長久手市蟹原907
電話番号 :0561-78-6636
営業時間 :7:00〜17:30(L.O.17:00)
定休日 :不定休
駐車場 :7台有
free wi-fi :有
▼Instagram
https://www.instagram.com/siena_coffee_factory/?hl=ja
▼facebook
https://www.facebook.com/siena.nagakute/
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