名古屋・伏見にあるヒルトン名古屋では、2023年3月2日（木）～5月21日（日）の木～日・祝日限定で1階オールデイダイニング「インプレイス3-3（スリースリー）」にて、ストロベリー スイーツビュッフェ 第2弾「SAKURA Strawberry Masquerade」が開催中です。

イチゴスイーツの王道「ストロベリーショートケーキ」や「ストロベリータルト」に加え、桜をふんだんに使用した春らしさ満開のスイーツが新たに仲間入り。

米粉を使用した「桜ストロベリーロールケーキ」、クリーミーな杏仁をベースに、フレッシュイチゴや桜風味のゼリーで春らしく爽やかに仕上げた「桜ゼリー杏仁」、好みのトッピングを組み合わせられる「桜パフェステーション」など、さまざまなおいしさと可愛らしさでお楽しみいただけるスイーツ約20種類、セイボリー6種類をお召し上がりいただけます。

ヒルトン名古屋とは

ヒルトン名古屋は、世界展開を続けるヒルトン・ホテルズ＆リゾーツのホテルの一つとして1989年に誕生。2019年に30周年を迎えました。“ヒルトンスタンダード”といわれる高水準のサービスを誇るファーストクラスのホテルです。また、名古屋市の中心に位置するというアクセスの良さも魅力のひとつ。

今回ご紹介する「In Place 3-3（インプレイス スリー・スリー）」は、2018年12月にオープンしたオールデイダイニングです。

テーマは春の舞踏会
「SAKURA Strawberry Masquerade」

今回は3月2日から開催されているスイーツビュッフェ「SAKURA Strawberry Masquerade（サクラ・ストロベリー・マスカレード）」へ一足早く、行ってきました。

春の“仮面舞踏会”をテーマにした会場では桜が加わり、華やかな春のパーティー会場を表現しています。

マスカレードを意識したフォトブースも登場！

さまざまな色・形のマスクが揃っており、自分好みのマスクを身に着け、パーティーに訪れたゲストになりきって撮影できますよ。

イチゴと桜の組み合わせが楽しめるスイーツ

今回のポイントは、イチゴスイーツだけでなく春を意識した桜のスイーツも楽しめること。桜の味を絶妙に調整しながら仕上げたシェフ渾身のスイーツが楽しめます。

いくつかのメニューをピックアップしてご紹介します。

こちらは「桜咲くリングゼリーケーキ」。桜咲くゼリーに桜餅風味のクリームチーズムースを組み合わせ、イチゴをトッピングした春の訪れを感じるスイーツです。

「桜ストロベリーロールケーキ」。

米粉を使用したストロベリーロールケーキに桜クリームをしのばせ、桜モンブランクリームと桜葉で風味よく、上品に仕上げています。

「桜シフォンケーキ」。

桜風味に焼き上げたシフォンケーキを、桜花漬＆桜葉漬ペースト入りホイップクリームとともに楽しんでいただく春らしい一品です。

「桜パフェステーション」。

イチゴソースとストロベリーマスカルポーネアイスクリームのベースに、お好きなトッピング（抹茶ゼリー、紅白玉、シリアルチョコ、ベリークランチ）を組み合わせれば、オリジナル桜パフェの完成です。

「桜ゼリー杏仁」。
クリーミーな杏仁をベースに、フレッシュイチゴや桜風味のゼリーで春らしく爽やかに仕上げています。

見た目もとってもかわいい！「桜エクレア」。
細長く焼き上げたシュー生地に桜クリームをたっぷり詰め、桜の塩漬けをトッピング。

「ストロベリーフロマージュブランムース」。
ストロベリー入りフロマージュブランムースをアラザンと桜の花びらのチョコレートで仕上げた一品。

「マカロン」。

「かわいい〜〜」と、みなさん写真に収めていたのが、ストロベリー・ピスタチオ・塩キャラメルの春色マカロン3種類が楽しめるマカロンタワーです。

「ストロベリータルト」。
東海地方のイチゴとカスタードクリームをたっぷり使用した王道のタルトはハズせません。

フルーツがたっぷり入ったホテルメイド「アイスキャンディー」イチゴヨーグルト、桃、マスカット、パイナップルの4種類をご用意。

できたてが楽しめるライブステーションでは、バターの風味がリッチで、薄く何層にも焼き上げたサクサクのパイに、桜クリームを詰めた「桜クリームパイ」がいただけます。

サクサクのパイにほどよい甘さの桜クリームがたまりません。

スイーツだけでなく、6種類のセイボリー（軽食）も楽しめるのも魅力です！スイーツの合間の休憩にもぴったり。

＜セイボリー一覧＞
・バイマックル香る筍と山菜のグリーンカレー
・日替りパスタ
・春キャベツと浅利のスープ
・フライドポテト
・ガーデンサラダ&ドレッシング
・コーンチップ&ストロベリーピコデガヨ

今回は、ヒルトン名古屋のストロベリービュッフェ「SAKURA Strawberry Masquerade」をご紹介しました。
5月21日（日）まで楽しめるストロベリービュッフェ。春休み中（3/16～3/26）、
GW中（5月3日～7日）も毎日開催されるそうなので、ぜひみなさん足を運んでみてくださいね。

ストロベリースイーツビュッフェ「SAKURA Strawberry Masquerade」
会場：ヒルトン名古屋 1階　オールデイダイニング「インプレイス3-3」
期間：2023年3月2日（木）～5月21日（日）
時間：木～日・祝 15:00～17:00（料理提供は16:30まで）
料金：大人4,900円／子供（6～12歳）2,500円　※税金・サービス料含む
詳細・ご予約：https://nagoya.hiltonjapan.co.jp/restaurants/hilton-sweets/strawberry-sakura
TEL：052-212-1151（レストラン予約）

ゆっくり楽しめるアフタヌーンティー

ゆっくりとティータイムを楽しみたいという方には、アフタヌーンティーもおすすめ。

春の“仮面舞踏会”をテーマに、スイーツ6種類、セイボリー2種類、スコーン1種類をご用意するアフタヌーンティーパーティーをお楽しみいただけます。

アフタヌーンティー「SAKURA Strawberry Masquerade」
会場：ヒルトン名古屋1階　オールデイダイニング「インプレイス3-3」
期間：2023年3月2日（木）～5月24日（水）
時間：毎日11:30～19:00（L.O） ※スイーツビュッフェ開催日の12:00～17:30は除く
料金：4,900円 ※税金・サービス料含む
詳細・ご予約：https://nagoya.hiltonjapan.co.jp/plans/restaurants/afternoontea/inplace3-3-strawberry
TEL：052-212-1151（レストラン予約）