在静冈县浜松市从事住宅，店铺设计，改建的“设计建筑公司Alan”。开业以来亲自打造了很多店铺。
介绍Alan经营的店铺的专题报道的第10期，介绍出生在法国的厨师Bernard经营的人气蛋糕店“Abondance”。
这次将为您带来“Abondance”的魅力。
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“Abondance ”在静冈县滨松市中区住吉。是以蓝色的外观为特征的优雅氛围的店。
在静冈县是最受欢迎的糕点店，到了周末县外的客人也会慕名而来的人气店。
统一为蓝色的店内，能感受到Bernard先生的品味。以宝石箱为形象，能让蛋糕看起来更漂亮的空间。
蛋糕每个季节都会变化，准备了20多种。烤制点心现在有12种左右。也可以预约整块蛋糕。
法国阿尔萨斯地区自古流传下来的烤点心、巴黎出产的精致蛋糕等很多东西在日本都很少见，可以品尝到正宗的法国蛋糕。
<Alan Nakane先生的评论>中根:“我和Bernard夫妇的相遇已经是20多年前的事情了。夫人要在家乡的浜松开一家蛋糕店，于是就请阿兰帮忙。
总之，这间店铺采用了复古风格的漂亮蓝色。不仅是外观，店内也统一为蓝色。为了表现这种色调，我和Bernard先生和他的妻子反复商量。
从进入店内的瞬间就能演绎出让人心动的特别感觉。“
以前从未尝过
最高级的法式甜点
出生于法国阿尔萨斯，店主兼糕点师的Ebele Bernard先生。
Bernard先生是一位经验丰富的糕点师，曾在法国“Laurel”，“Le Chandre”，“Dalloyau”等著名店铺学习，并多次在日本和法国等著名酒店担任糖果经理。
-来日本的契机和在浜松开店的契机是什么?
Bernard先生：“我在法国一家三星级餐厅工作时就被日本吸引了。当时有七名日本人来培训，日本人的讲究精致和专一给我留下了深刻的印象，于是就来到了日本。
店铺是在2002年开的。先后在东京广尾的一家餐厅担任糕点长后，在妻子的故乡浜松开了这家名为“Abondance”的店。
Abondance是拥有可以实现所有愿望的“丰饶之)角”的山羊座女神，在法国被认为非常吉利。通过大口品尝蛋糕，满怀希望度过丰富多彩的时间的愿望而取的店名。”
一个个像宝石一样的蛋糕
店主兼糕点师的Ebele Bernard制作的西式点心，简直就像奢华的宝石一样。对材料也非常讲究。
-请告诉我蛋糕的讲究。
Bernard先生：“每天早上都会使用时令食材制作蛋糕。静冈是食材的宝库。我们会一一更换奶油和挞皮，以搭配水果。
此外，我们重视单纯的美味。为了让客人感受到糕点师的技艺，去掉多余的东西，制作成可以感受到食材本身味道的蛋糕。
在法国，从基础开始踏踏实实地制作法国点心的手艺人也变少了。我想继续向日本人提供大家从未尝过的最好的法国糕点。
实际购买了
正为“选哪个好呢”而烦恼时，从这里到这里，全部都是推荐哦!Bernard先生用流利的日语告诉我。
边听推荐边选择了5种蛋糕!每个都是容易吃的大小，两个人可以一起分享，可以品尝多种口味。
店内架子上也准备了烤点心。推荐您选择自己喜欢的东西作为礼物送人。
草莓奶油蛋糕“Diplomat”
外观也很漂亮的高雅的草莓奶油蛋糕“Diplomat”。奶油介于鲜奶油和牛奶蛋糊之间，控制了甜度，所以吃几个都没问题。
最受欢迎的“supreme”
最受欢迎的“Supreme”。奢侈地使用了最高级的香草，蓬松轻盈的香草奶油有着高雅的甜味。与使用了榛子和杏仁的蛋糕的搭配也很出众。
可以品尝到浓厚巧克力的“巧克力蛋糕”
喜欢巧克力的人一定要品尝的是，浓厚的巧克力让人欲罢不能的“巧克力蛋糕”。包裹着在口中融化的光滑的苦味巧克力，香喷喷的焦糖和浓厚的巧克力奶油布丁绝妙地组合在一起。
对于柠檬爱好者来说是欲罢不能的“Cool Dusse”
“Cool dose”是柠檬的舒适酸味与令人感到怀念的戚风蛋糕相结合，对于喜欢柠檬的人来说是无法抗拒的一品。
吃一口就会觉得很安心很幸福。
开心果和浆果双层设计的“La Pe”
开心果蛋糕“La Pe”。开心果和浆果的双层设计，可以享受浓郁的开心果和酸甜浆果的对比。
每一块蛋糕的口感和味道都有好几层重叠，每次送到嘴里都能感受到新的乐趣。
本次为您介绍浜松引以为豪的绝品法式蛋糕“Abondance”。一旦被其的魅力所吸引，就会想要多次光顾。
能与至今为止没有品尝过的最高级的蛋糕邂逅。
[Abondance]
地址：滨松市中区住吉2-14-27
电话号码：053-473-8400
营业时间：10:00-20:00
休息日：周二、每月第三个周三
http://abondance.blue.coocan.jp/
“ALAIN”无论任何要求都会对应
自1991年创业以来，“设计建筑公司ALAIN”主要在静冈县浜松市从事住宅，店铺设计，翻新和翻新设计。在ALAIN，您可以随时提出“喜欢这样!”和“这个设计可以吗?”等各种要求。
除了新建外，还擅长商店设计和翻新，具有从建筑到室内装潢的广泛建议能力大受好评。
ALAIN打造的店铺
年轻夫妇两人经营的面包店。是以自然的树木为基调的空间。
洋溢着海外氛围的美发沙龙。店内布置有英国的古董家具，店主的个性熠熠生辉。
接待处的候诊室也可以通过原始分区隔开来用于美甲室。通过有效利用有限的空间，实现了宽敞的放松空间。
ALAIN平衡设计和成本，诸如“想住在一个时尚的房子里”，“想拜托您进行商店设计”，“想翻新”等，将尽最大努力对应客户任何要求。如果您对房屋设计和商店设计有所需求，请咨询ALAIN。
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