适合日常生活的膳食——有香料的生活“nichibo” 

从名古屋市营地铁东山线“本乡”站步行7分钟。“nichibo ”于2019年10月开业，是一家专注香料的咖喱和咖啡店。

关于这次开业的经过和受欢迎的商品等，我采访了堀直宽先生。

“nichibo”简介

大开的店铺正面。大量使用厚实的木材。感受到木材的温暖，店内植物们的新鲜的浅绿色，令人眼前一亮。

访问那天天气很好，在店里也能感受到舒适的风。有像阳台座位一样的开放感，另外各个座位的空间很大，是很宽松的氛围。店内还播放着舒适的音乐。

里面也有单间。

炉灶和装盘操作台等，与吧台座位相连的开放式厨房始终充满活力。飘来的香料香味勾起了食欲。

虽然是平日白天的访问，前来享受咖喱的客人的身影络绎不绝。

提供健康的饮食

当日咖喱 Aigake 1,500日元（含税）
猪肉莲藕的猪肉咖喱和鸡肉菠菜的柠檬咖喱   预计5月底开始销售

店里的推荐“当日咖喱”1,500日元 (含税) 。点“Aigake”的话，可以享受两种咖喱。计划从5月下旬开始销售。

从厨房飘出咖喱的香味，口中完全做好了吃咖喱的准备。

在开放式厨房这个宽敞的地方，可以看到烹饪的样子，这也是令人高兴的一点。

外面天气很热，所以在用餐前点了一杯饮料。
前面：香料苏打水  后面：奶昔  各600日元（含税）香料苏打水带有淡淡的辛辣味，带有一丝甘甜的味道。 奶昔甜度适中，可以慢慢地喝到最后。

一边欣赏外面的风景一边吃咖喱真是别有一番风味。
照片是当日咖喱Aigake 1,500日元（含税）
猪肉莲藕咖喱和鸡肉菠菜柠檬咖喱  预计5月底开始销售

咖喱的配菜。腌渍胡萝卜、腌渍鸭儿芹、腌渍红包菜等

咖喱有足够的蔬菜量来解释“吃蔬菜”这个词了，并且蔬菜与煮得恰到好处的咖喱很搭配。可以充分感受到香料，但口感却温和。

莲藕的酥脆口感和柠檬的清爽风味非常适合这个季节。

另外，配菜的腌制胡萝卜和使用鸭儿芹、孜然的卷心菜和红色卷心菜的酸味是亮点。享受咖喱和配菜的搭配，感觉没几口就吃完了。

我想特别提到的是爱知县产的低农药糙米煮得很软，让我感觉就是白米饭呀。

田里的Salad dry curry 1,300日元 (含税) 大量的蔬菜让人看不见饭。像墨西哥饭一样的感觉，一边翻动蔬菜和肉，一边吃。挤柠檬增加清爽的味道。在器皿上，蔬菜显得很漂亮。

柠檬蛋糕500日元 (含税)

收银台旁边的陈列柜里陈列着饭后的甜点。店内手工制作的蛋糕，甜度适中。

nichibo Instagram图片:所有柠檬蛋糕甜点都在店内制作的。

芝士蛋糕 500日元 (含税) 开业时的甜点菜单。浓郁清爽的芝士蛋糕，略带苦味的可可饼干是亮点。感受鲜奶油上的肉桂香味，慢慢品味。

开心果和草莓的天然冰淇淋 500日元 (含税) 令人吃惊的是开心果的冰淇淋。加入了开心果碎块，能充分感受到食材的味道。最适合即将到来的炎热季节。

我想配合咖啡和煎茶等讲究的饮料，享受饭后的片刻时光。

nichibo Instagram图片:各种咖喱打包1,100日元 (含税)

据说还提供咖喱、熟食、饮料、甜点的外卖。电话和店面都可以受理，如果您有兴趣请随时联系。