신선한 현지 야채를 살 수 있다! 농가의 얼굴이 보이는 직판장「아구린 무라」

「아구린 무라」는 아이치현 나가쿠테시에 있는, 현지 밀착형의 직매소입니다. 나가쿠테시는 나고야역까지 전철로 약 30분. 자연이 풍부한 교외의 베드타운이며, 2005년에는 만국 박람회 「사랑・지구박」의 메인 현장으로 된 것으로도 유명합니다.

이번은, 지역의 농가를 의한 안심·안전한 야채가 손에 들어오는 아구린 무라의 히비노 씨에게 이야기를 들었습니다.

야채 소믈리에의 자격증도 가진 히비노 씨

현지 농가를 응원하기 위해 시작된
「아구린 무라」

「아그리컬쳐(농업)」의 「아구리」와 「무라(마을)」에서 이름을 붙인 「아구린 무라」. 생산자씨가 직접 농작물을 반입해 판매하는 직매소입니다.

히비노 씨：「아구린 마을은 원래 나가쿠테시의 “농업을 통한 마을 만들기”의 일환으로서 스타트했습니다. 나가쿠테시의 농가는 대부분이 겸업 농가로, 고령화나 경작 포기지 등의 문제가 있었어요. 거기에 대응하기 위해서, 그리고 현지의 농가들을 응원하기 위해서 시작된 것이 아구린 무라입니다.」

2007년에 오픈한 아구린 무라이지만, 2022년의 12월에 리뉴얼되어 매장 면적이 크게 퍼졌습니다.

드넓은 야채 매장

히비노 씨 :「고맙게도 손님도 농가의 수도 늘어나, 야채가 다 진열할 수 없을 정도로 되었기 때문에 매장을 넓혔습니다. 지금은 통로도 넓어지고 느긋하게 쇼핑을 즐길 수 있으세요.」

안심・안전의 신선한 야채

아구린 무라의 야채는, 나가쿠테시나 그 근교의 현지 농가 약 300명이 취급하고 있습니다. 수확한 야채를 비닐 봉투에 넣고, 가격태그를 붙이고, 매장에 진열하는 것까지, 각각의 농가가 직접 하고 있습니다.

히비노 씨 :「여름은 토마토와 가지, 피망 등의 여름 야채가 많이 들어오지만, 그 시기에 수획할 수 없는 야채는 진열되지 않습니다. 무농약이나 저농약, 유기 야채가 많기 때문에, 모양은 불일치하고 때때로 벌레가 붙어 있을 때도 있지만, 제철의 신선하고 맛있는 야채입니다.손님 중에는 「아이가 야채를 싫어하지만, 아구린 무라의 야채라면 먹을 수 있다」고 하는 분도 있으세요.」

아구린 마을에서 취급하는 야채는, 모두 재배 기록을 파악·관리하고 있습니다. 농약이나 비료의 사용 횟수, 농약을 사용할 경우는 적정하게 사용하고 있는지 등의 기준을 통과한 것만이 매장에 늘어서 있습니다.

그리고 매장에는 야채의 농약과 비료의 사용 정보, 누가 만들었는지를 알 수 있는 기계 「아이・파머」가 있습니다.

야채 매장의 일각에 있는 「아이・파머」

바코드를 읽으면 생산자 정보가 나옵니다.

매장에는 마트에서는 보이지 않는 특이한 야채도 많이 진열되어 있습니다.

비트 (오른쪽)와 호박의 일종 "콜린키"(왼쪽). 레시피도 준비되어 있습니다.

아구린 무라에는 야채 소믈리에의 자격증을 소지한 스탭도 있으니, 야채의 설명이나 조리 방법에 대해서도 가르쳐 주세요.

히비노 씨：「매일 농가와 커뮤니케이션을 취해, 밭의 상황이나 야채의 상태 등에 대해 듣어보고, 손님에게 전달하고 있습니다.예를 들면 「비가 오면 밭에 못 들어가기 때문에, 오늘은 야채가 적다」라는 부분은, 밭 일을 하지 않는 사람들은 좀처럼 상상할 수 없잖요. 그런 부분을 고객에게 이야기하고, 농가의 일에 대해 알리고 싶어요.」

「얼굴이 보이는 직매소」를 목표로 하고 있는 아구린 무라는, 농가와 손님을 연결하는 역할을 하고 있습니다. 그런 아구린 무라에 오는 손님의 대부분이 단골 손님입니다. 지역에서 사랑받는 가게라고 느낍니다.

야채만이 아니다! 아구린 무라의 전체 모습

이 맵의 「농산물 직매소」는, 입구와 출구가 나뉘어진 일방통행으로 되어 있습니다. 입구를 들어가자마자 있는 것이 드넓은 야채 코너입니다.

특이한 야채도! 농가의 수만큼 개성 풍부한 야채들이 늘어선다

양파만으로도 여러 종류가.

화려한 미니 토마토도 종류가 다양!

아구린 무라에서는 「토마토를 만드는 사람이 10명 있으면 10종의 토마토가 있다」고 합니다. 농가의 수만큼 종류, 개성이 있습니다.

그 자리에서 정미해주는 「쌀」이나 아구린 무라의 야채를 사용한 「반찬」도

야채 매장을 나오자마자 등장하는 것이 쌀 코너.

아구린 무라에서는 그 자리에서 정미 해주기 때문에 편리합니다.

다양한 품종이 늘어서 있습니다. 이 이외에도 정미된 봉투들이 쌀도 있어요.

엄선한 조미료도 많이.

달걀만으로도 이렇게나 많은 종류가 있습니다!

엄선된 국산 고기나 생선도.

계산대 근처에는 도시락과 반찬 코너가 있습니다.

아구린 무라의 야채를 사용한 수제 반찬. 모두 다 맛있어 보인다!

휴식도 할 수 있는「오야츠 공방」과 쌀가루 빵도 있는「빵집」

계산을 끝내고, 밖에 나가면 「오야츠 공방」이 있습니다.

소프트 크림이나 미타라시 당고, 커피 플로트 등 버라이어티 풍부. 눈앞의 벤치에 앉아 잠시 휴식을.

오야츠 공방 옆에는 빵집이 있습니다. 전면 유리로 밝은 가게 안에는 트인 스페이스도 있어요.

쌀가루 빵도 있었습니다.

야채 모종도 팔고 있는 「하나야상」

건물을 정면에서 보고 오른쪽에는 꽃집이 있습니다.

꽃뿐만 아니라 야채 모종도 팔고 있습니다. 이쪽도, 하나하나에 생산자의 이름이 써 있어요.

비오토프나 염소에 치유되는 야외에서 느긋히

건물 밖에는 비오토프가 있습니다.

비오토프 옆에는 두 마리의 염소 "아구"와 "린"이 있습니다. 2마리 합쳐서 「아구린」!

먹이를 사서 줄 수도 있습니다. 아구린 마을은 가족 동반의 손님이 많기 때문에 「어린 아이들도 즐겨 주었으면 한다」고, 수년 전부터 기르기 시작했다고 합니다.

밖에는 휴게소도 있습니다. 아구린 무라에서 구입한 도시락을 여기서 먹을 수도 있습니다.

빵집에서 구입한 스콘과 커피를 먹어봤습니다. 비오토프를 바라보면서 밖에서 천천히 지내는 시간은 기분 좋네요.

아구린 마을 주차장은 널널하며 500대가 정차 가능합니다.

옆에는 나가쿠테 온천 「고자랏세」가 있습니다. 휴일에 온천과 쇼핑을 모두 즐길 수 있습니다.

지역 밀착으로 현지인에게 사랑받는 아구린 무라. 농가가 납품하러 오는 타이밍에 맞으면 직접 야채 이야기를 들을 수 있을지도. 또한 아이와 함께 즐길 수 있는 이벤트도 실시하고 있으니, 웹 사이트에서 스케줄을 체크해 보세요.