コーヒーのイメージが変わる!日本のコーヒーカルチャーを世界へ発信する「GLITCH [email protected] NAGOYA」

コーヒー専門店
名古屋 中村区 名駅
2020.04.21
コーヒーのイメージが変わる!日本のコーヒーカルチャーを世界へ発信する「GLITCH COFFEE@9h NAGOYA」

喫茶文化の根付く東京・神保町で人気のスペシャルティコーヒー専門店「GLITCH COFFEE&ROASTERS」。東京の2店舗に次いで、東京外初となる店舗「GLITCH [email protected] NAGOYA」が「ナインアワーズ名古屋駅」の1階にオープンしました。

ナインアワーズとの協業は赤坂「GLITCH COFFEE BREWED@9h」に続く2店舗目。赤坂店がハンドドリップに特化したスタンドであるのに対し、名古屋店はエスプレッソマシンも導入したフルラインナップ店舗です。

▼ナインアワーズの記事はこちらから

ナインアワーズに併設した店内

GLITCH COFFEE@9h NAGOYA

場所は、2020年2月10日にオープンした「ナインアワーズ名古屋駅」の1階。アクセスは「JR名古屋駅」地下街1番出口から徒歩約2分と好立地。

GLITCH COFFEE@9h NAGOYA

広々とした店内に入るとふわっとコーヒーの良い香りが漂います。 ホテルに宿泊する人、出勤前にふらっとコーヒーを飲みにくる人などさまざまな人が行き交います。

限りある時間のための、価値ある1杯を。

GLITCH COFFEE

「GLITCH COFFEE」を立ち上げたのは、バリスタ世界チャンピオンPaul Bassett 氏の下で修行を積んだ鈴木清和氏。以来、東京のスペシャルティコーヒーシーンを牽引する店として、全国のコーヒー好きから愛されています。

コンセプトは「限りある時間のための、価値ある1杯」。コーヒー豆本来の個性を伝えるべく、産地や品種、農園の厳選からはじまり、焙煎方法や抽出方法などすべてのプロセスにこだわりって提供されています。

それぞれの個性に合わせて

GLITCH COFFEE

GLITCH COFFEEにはブレンドコーヒーはありません。豆の産地や豆の個性を重視し、その豆の持つ魅力を最大限に引き出すため。すべてシングルオリジンコーヒーで淹れていただけます。

ブレンドせずに単一のコーヒー豆を使うことで、ワインのように品種や土地の風土などそれぞれの個性をダイレクトに味わえます。またシングルオリジンを浅く煎ることで、産地ごとの味の違いや、農園ごとの繊細な違いまでわかるのだとか。

GLITCH COFFEE

コーヒー豆の種類は、オークションで落札した物から、一般的なスペシャルティコーヒーまで6~10種類の豆がそろっています。共通しているのは、すべてのコーヒー豆に産地・農園・精製方法が書かれていること。スタッフさんに「これはどんな豆ですか?」と相談しながらその日の一杯を決めるものおすすめです。

もちろん!コーヒー豆の購入もできますよ。

コーヒー

ギフトに嬉しいドリップパックや、コーヒーをいただく蕎麦猪口もお土産におすすめです。

コーヒー

オーダーすると、目の前で1杯ずつ丁寧に淹れていただけます。単品でのオーダーもできますが、今回は3種類のコーヒーを飲み比べできる「3TYPES COFFEE」をいただくことにしました。

※2種類の飲み比べができる「2TYPES COFFEE」もあります。

コーヒー

コーヒーメーカーもとってもかっこいい!「GINA」というブランドのもので、アプリと連動して、豆に合った抽出方法を教えてくれるのだとか。見た目のデザインもとっても美しく、飾っておきたくなりますね。

スポット詳細

【GLITCH COFFEE @9h NAGOYA】
住所:名古屋市中村区名駅2丁目42-2
営業時間;7:00〜17:00
定休日:不定休
https://ninehours.co.jp/nagoya-station

Life Designs (ライフデザインズ)は、”東海エリア(愛知・岐阜・三重)の暮らしをもっと楽しく”をテーマに、情報発信するライフスタイルメディアです。

おでかけやランチの参考など、読者のみなさんの日常に寄り添えるメディアでありたいと思っています。運営しているのは、食・おでかけ・趣味に日々全力な編集部員たち。自分たちが東海エリアで生活する中で、出会ったモノや場所、琴線に触れたことをメディアを通してお届けしていきます。

ピックアップ記事

【お買い物レポ】有名海外コスメが免税店なみの価格で買える?!大人気のコスメショップ「アレックスコンフォート」が、オアシス21に登場。
PR

【お買い物レポ】有名海外コスメが免税店なみの価格で買える?!大人気のコスメショップ「アレックスコンフォート」が、オアシス21に登場。

【12選】ガーデンウエディングができる、名古屋の結婚式場

【12選】ガーデンウエディングができる、名古屋の結婚式場

何年経っても美しい家づくりの秘密とは?「クレバリーホーム浜松東 × スマイスホーム」のモデルハウスを見学してきました。
PR

何年経っても美しい家づくりの秘密とは?「クレバリーホーム浜松東 × スマイスホーム」のモデルハウスを見学してきました。

5つ星ホテル仕様の”2.5 倍ヒダ”つくる、オーダーカーテン。価格にも注目の「THE HOTELLIVING」名古屋ショールームに行ってきました。
PR

5つ星ホテル仕様の”2.5 倍ヒダ”つくる、オーダーカーテン。価格にも注目の「THE HOTELLIVING」名古屋ショールームに行ってきました。

ネットの口コミで評判の名古屋・大須の「RECORDSHOP ZOO」でレコードを売ってみました。本当に高価買取してくれるかをチェック!
PR

ネットの口コミで評判の名古屋・大須の「RECORDSHOP ZOO」でレコードを売ってみました。本当に高価買取してくれるかをチェック!

うつくしさと暮らしやすさを両立させた家づくりを提案する、浜松の設計工務店「ALAIN(アラン)」
PR

うつくしさと暮らしやすさを両立させた家づくりを提案する、浜松の設計工務店「ALAIN(アラン)」

包丁でこんなにも変わる。ストレスフリーな切れ味で料理を楽しもう!関市の刃物ブランド「関虎徹」の魅力とは
PR

包丁でこんなにも変わる。ストレスフリーな切れ味で料理を楽しもう!関市の刃物ブランド「関虎徹」の魅力とは

大切な人に贈りたい、世界でたった一つの贈り物。愛知県瀬戸市の陶器メーカー「竹堂園」の子ども用の名入れ食器
PR

大切な人に贈りたい、世界でたった一つの贈り物。愛知県瀬戸市の陶器メーカー「竹堂園」の子ども用の名入れ食器

おすすめスポット