バーテンダーとパン職人

オーナーご夫婦。(右から山井聡さん、山井里美さん。)

東京の三軒茶屋でバーテンダーをされていた里美さん。そのお店でご主人と出会い、結婚後もお互いのやりたいことを尊重し、協力されてきたお二人。出産を期に、里美さんのご実家がある三重県へ移住することに。

ネストの正面、マイナスイオンたっぷりの風景。

三重県への移住を希望し、山の中のこの場所を選んだのは、東京都出身の聡さん。東京でも、三重へ移住されてからも、パンづくりをされてきたそう。そんな聡さんのがんばりを知っている里美さんは、「パンが美味しい。」という声が一番嬉しいのだそうです。

306号線、奥郷橋からの景色。

聡さんが、「好きな景色があるんです。」と教えてくださいました。車で走っていると、突然ひらける視界。そこに飛び込んでくる山々のパノラマ。この景色が、この土地を選んだ理由のひとつです。

カウンターで作業中の里美さん。

カウンターに立ち、ほほ笑みながらも、凛とした雰囲気を漂わせる里美さん。バーテンダーをされていたと聞き、納得です。調理の勉強をしたくて入ったお店で、「おまえは表に出た方がいい。」と、当時のオーナーに引っ張りだされたのがきっかけだそう。

バイオレットモヒート¥600+税

里美さんがおすすめしてくださったハーブコーディアルは、どこかカクテルのような大人の佇まい。爽やかな甘さと山の空気に、心がふっと軽くなるようです。

山の商店

日用品や食材、絵本など。

以前は、畳敷きのカフェスペースだった場所を改装し、現在は雑貨の販売をされています。

壁際の棚。ピンクの箱は蚊取り線香。

日常に、彩りや質感をプラスできる、里美さんセレクトの雑貨たち。今では、買い物を目的に来店される方も増えてきているそうです。

三重県産の蜂蜜やマスタード、パクチーソース。

LITTLE WONDERS（リトルワンダーズ）のハーブブレンド。

食品だけでなく、さまざまな日用品も販売されています。魅力的な品ぞろえに、いずれは、「山の商店」としても人気のお店になりそうですね。

周辺案内

三重県/菰野町。

ネストへお越しの際は、グーグルを頼りにくるとスムーズにたどり着けるかと思います。

周辺には、温泉施設やアスレチック・美術館、陶芸体験などもあります。日帰りでも、温泉で一泊でも、楽しめそうですね。

・アクアイグニス（温泉施設）
・パラミタミュージアム（美術館）
・フォレストアドベンチャー（アスレチック）

丁寧にドリップされたコーヒーを窓辺のテーブルで。

ネストが提供してくれるのは、「心が静かになる美味しい時間。」日常のしがらみや騒音から、心身ともに離れるのは、なかなか難しいこと。ここでなら、自身を休ませ、回復することができると思います。

大人の夏休みにも、おすすめです。