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在名古屋，这几年陆续开了咖喱专卖店。我很久以前就喜欢咖喱，当我每天都吃咖喱时，我不知道我对咖喱的爱在哪里停止，因为我有一个非常胖的过去。
这次要介绍Life Designs过去报道过的六家店铺，其中包括我个人很喜欢的一家。
① 品尝泰国北部的“Gaeng Hanle咖喱”
Yangao
首先要介绍的是位于名古屋西区上信的泰式咖喱店“Yangao”。作为可以品尝泰国北部清迈地区咖喱“Gaeng Hanley Curry”的餐厅而备受瞩目。 Gaeng Hanley咖喱的特点是将煮软的猪肉与生姜的鲜味结合在一起。
一家以泰国餐厅为形象的开放式商店。靠窗的柜台座位和靠墙的桌子座位，无论是独自一人还是与家人一起度过轻松的时光。
店名หยั่งเก่า(ヤンガオ)，这是清迈地区的古老方言，“和往常一样”的意思。年轻的一代和年长的一代、本地的人和远方的人融入自然，融入了店主的日常空间的想法。
“马萨曼咖喱”泰式咖喱起源于泰国南部。淡淡的辣味中，能感受到深深的浓郁和甘甜。使用来自泰国的茉莉香米。
“虾竹笋瓜咖喱”泰式咖喱起源于泰国北部。椰奶和虾的浓郁风味，结合柠檬草和柠檬叶的清新，创造出辣味和酸味的完美结合。
菜单中也有经典菜品“Yanagao咖喱 (M尺寸850日元) ”和马萨曼咖喱“虾和竹笋的库阿卡雷”2种咖喱，请一定品尝一下。
虽然仍然是日本罕见的“Ganghan咖喱”，但吃法是日本风格，所以即使对于那些不熟悉泰国咖喱的人来说，也可以尝试一次Yangao咖喱。
[Yangao]
地址：名古屋市西区花木3-13-23 Crest Joshin 303 MAP
电话号码：070-4469-6412
营业时间: 11:30-15:00 (LO 14:30), 18:00-21:00 (LO 20:30)
休息日：周日和周一
② 10多种香料的咖喱
「咖喱三好」
“咖喱三好店”于去年12月底在名古屋鹤舞市刚刚开业。刚开业不久，却是一家很受欢迎的餐厅，每天中午前后门口都会排起长队。
店主三好制作的咖喱配合了10种以上的香料，吃的话身体会变得温暖。
柜台上摆着成排的香料。
最受欢迎的是“2种鸡肉咖喱 (1,200日元) ”。可以同时享用到，大量使用椰奶制作而成的奶油味十足的“椰奶鸡肉咖喱 (单品900日元) ”，和加入丁香和豆蔻喝大量豆子制作而成的“鸡肉碎肉豆咖喱 (单品900日元) ”2种料理。
色彩丰富的西式泡菜也是三好先生亲手制作的。老板三好先生原本也是种植蔬菜的专业人士，所以食材的活用方法也很出众!混在咖喱里吃也很好吃。
开店以来，陆续俘获了来访的客人的Curry Miyoshi。后劲有些辣，是想品味很多次的绝品。
[咖喱三好]
地址：名古屋市中区千代田3-18-16 矢野大厦102 MAP
营业时间：11:30-14:00、18:00-21:00
电话号码：052-212-7614
休息日：周三（仅午餐时段开放）周四
https://www.instagram.com/currymiyoshi/
③ 每天都想吃的精致汤咖喱专卖店
「汤咖喱 ISHIBA」
鸡肉汤咖喱 (1,200日元)
“SOUP CURRY ISHIBA ”位于金山车站步行约10分钟的地方。
菜单有3种。
・蔬菜汤咖喱（1,080日元）
・猪肉汤咖喱（1,130日元）
・咖喱鸡汤（1,200日元）
可以只点汤咖喱，米饭是1g1日元，可以点您喜欢的量。食材比想象的要多，所以光是汤就很饱了。辣度从1LEVEL~7LEVEL。从4LEVEL开始需要另外付费。
吃了一口，我想尖叫太美味 (笑) 。蔬菜和鸡肉的美味相结合的咖喱汤是绝品。食材也很讲究，鸡肉是令人放心的日本产的。蔬菜是直接从当地农家采购的新鲜有机蔬菜，所以蔬菜非常好吃!
在遇到这里的咖喱之前，小编没有接触过汤咖喱，这次打开了我的一道新的大门。请一定尝尝!
[汤咖喱 ISHIBA]
地址：名古屋市中区金山1-8-3
营业时间: 12:00-15:00 18:00-22:00 (LO21:30)
电话号码：052-228-0159
定期休息日: 不定期休息日
https://www.instagram.com/soupcurry_Ishiba/
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