台湾ラーメン 幸龍(こうりゅう)
ラーメン
昭和63年創業、名古屋市北区にある「幸龍(こうりゅう)」。住宅街にひっそりとたたずむ人気店です。アットホームな雰囲気も魅力。
台湾ラーメンというと辛さがガツンと来るのが一般的ですが、幸龍の台湾ラーメンはスープの旨味が先にきます。
その秘密は香ばしいミンチ。辛さを追求するのではなく、あくまで全体のバランスを重視しているのだとか。甘めのツルツルとした麺と良く合います。
住所
愛知県名古屋市北区大野町4-15-1
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