Cửa hàng đồ ngọt Nhật Bản lâu đời của Tokoname "Okuramochi" chuyên bán đồ ngọt Nhật Bản "Toilet Nosaichuu"

Mọi người có biết "toilet Nosaichuu" hình cái bồn cầu không?
Do sức mạnh hủy diệt của gói hàng có nội dung "Toilet's Saichu", nó đã trở thành một sản phẩm rất nổi tiếng và bán hết veo mỗi ngày kể từ khi được phát hành ngay lập tức, chủ yếu trên Twitter.

Okuramochi, một cửa hàng bánh kẹo lâu đời của Nhật Bản ở thành phố Tokoname, tỉnh Aichi, là nơi sản xuất loại "toilet Nosaichuu" như vậy. Trên thực tế, nó là một sản phẩm hợp tác với nhà sản xuất thiết bị nhà ở "LIXIL".

Tại sao "LIXIL" và một cửa hàng bánh kẹo lâu đời của Nhật Bản hợp tác? Có một lịch sử sâu sắc liên quan đến lịch sử của thị trấn.

Lần này, chúng tôi đã trực tiếp ghé thăm cửa hàng và hỏi về câu chuyện bí ẩn đằng sau sự ra đời của nó.

Tại sao lại là Tokoname's Toilet?

Tại sao lại là Tokoname's Toilet? Bạn có thể nghĩ vậy, nhưng ở Tokoname, thiết bị vệ sinh đã được ưa chuộng từ lâu.

Ra đời vào cuối thời Heian, Tokoname ware là một nghề thủ công truyền thống và được coi là một trong sáu lò nung cổ của Nhật Bản. Trong thời Muromachi và Azuchi-Momoyama, chúng tôi chủ yếu sản xuất đồ dùng cho trà đạo và cắm hoa, rùa cho đến giữa thời Edo, và từ cuối thời Edo, chúng tôi chủ yếu sản xuất đồ dùng cho nghi lễ trà đạo và cắm hoa cũng như đồ dùng hàng ngày. tàu cứu sinh.

Vào thời Minh Trị, ống đất sét, thiết bị vệ sinh như chậu rửa và bồn cầu, gạch lát, chậu hoa, v.v., cũng được sản xuất tích cực.

Ngay cả bây giờ, nhiều thiết bị vệ sinh được sản xuất tại thị trấn này.

"Okura Mochi" được thành lập vào năm 1951.

"Okura mochi" đã được người dân địa phương ở thị trấn gốm yêu thích như vậy. Cửa hàng nằm cách "Yakimono Sanpomichi" khoảng 5 phút đi xe hơi.

Là cửa hàng bánh kẹo Nhật lâu đời được nhiều người ưa chuộng.

Một loại mochi nhân đậu phổ biến.

Tại Okura Mochi, chúng tôi rất chú trọng đến nguyên liệu. Đậu Adzuki là bột đậu tự làm được làm từ 100% đậu adzuki từ Tokachi, Hokkaido. Gạo mochi được làm bằng cách xem xét kỹ lưỡng từng thành phần, chẳng hạn như mua gạo không có thuốc trừ sâu và gạo ít thuốc trừ sâu như gạo lứt từ nông dân địa phương.

Ở Tokoname, văn hóa bánh kẹo mochi từ lâu đã bắt nguồn từ việc bổ sung dinh dưỡng trong quá trình làm gốm.

Bạn cũng có thể thưởng thức đồ ngọt trong cửa hàng. Có rất nhiều loại mặt hàng, bao gồm món đá bào cỡ lớn an-mochi phổ biến mà bạn có thể thưởng thức quanh năm, đồ ngọt và bánh ozoni.
Ghế đối diện với tầm nhìn ra sân trong cũng được khuyến nghị.

"Okura mochi". Sản phẩm chủ lực là một loại bánh gạo thơm ngon được làm từ ngải cứu thu hoạch trên Bán đảo Chita, bọc trong 100% nhân đậu đỏ từ Hokkaido.

Biển hiệu sản phẩm "đá bào" cùng với Okura mochi

Zoni kiểu Kyoto với nước tương trắng ``Zoni đỏ và trắng chúc may mắn''

Bởi vì họ đang tiến hành sản xuất tại địa phương để tiêu thụ tại địa phương, nên không chỉ nguyên liệu mà cả bộ đồ ăn và ấm trà được cung cấp trong cửa hàng đều được sản xuất tại Tokoname.

Lý do là “Anko” và “○nko” giống nhau! ?
Sinh ra như một món quà lưu niệm từ "Nhà máy LIXIL Enokido"!

Noritatsu Inaba, chủ sở hữu thế hệ thứ ba của Okuramochi. Ông Inaba cũng đang tập trung vào các hoạt động quảng bá sức hấp dẫn của bán đảo Chita, trong đó có Tokoname.

-Tại sao bạn quyết định tạo ra một sản phẩm hợp tác với LIXIL?

Ông Inaba: "Mọi chuyện bắt đầu cách đây khoảng 15 năm. Tại một buổi họp mặt xã hội tại Phòng Thương mại và Công nghiệp địa phương, ông Teruzo Ina, người sáng lập Ina Ceramics và sau đó là chủ tịch của INAX, đã hỏi tôi rằng 'Đừng anko ' và 'poop' trông giống nhau ?? Tôi muốn tạo ra một sản phẩm thiết bị vệ sinh sử dụng bột đậu đỏ thay vì phân." Tokoname là một thành phố của thiết bị vệ sinh.

Tại chỗ, chủ tịch cười to và nói: "Hãy thử nó." Tuy nhiên, vào thời điểm đó, có những phàn nàn và vấn đề về khuôn nên nó đã không được thực hiện. Tất nhiên, tôi có một bí mật mà tôi muốn nhận ra nó vào một ngày nào đó.

Giữa lúc đó, sau 15 năm, nhà máy đã đưa ra một đề xuất: "Tôi muốn làm quà lưu niệm cho những người đến thăm Nhà máy LIXIL Enokido." Bây giờ "mông" và "ị" đã có quyền công dân, có thể bây giờ! Tôi muốn mọi người cười vì đây là thời đại như thế này. Với ý nghĩ đó, chúng tôi quyết định bắt đầu làm việc hướng tới thương mại hóa một cách nghiêm túc.

Các nhà thiết kế của LIXIL cũng rất phấn khởi, sử dụng nhà vệ sinh mới nhất của LIXIL "Satis" làm mẫu, nhóm kỹ thuật của công ty đã thiết kế nó bằng CAD và thậm chí còn tạo nguyên mẫu bằng máy in 3D. Chúng tôi đặc biệt quan tâm đến chiều rộng của bệ ngồi bồn cầu và vị trí của nút chặn. Tôi đang cố làm cho nhân đậu đỏ trông giống số 0 hơn. ”

Thật đáng ngạc nhiên khi nhà thiết kế của LIXIL đã tham gia! "Giữa nhà vệ sinh" được tái hiện y như thật, đầy vui tươi.

Ông Inaba: "Sau nhiều lần thử nghiệm, sản phẩm cuối cùng đã hoàn thành vào tháng 6. Đầu tiên, chúng tôi bắt đầu bán nó như một món quà lưu niệm từ chuyến tham quan nhà máy tại cửa hàng quà tặng Bảo tàng INAX vào tháng 8 và tại Okuramochi vào tháng 9.

Thật bất ngờ, đã có rất nhiều phản ứng trên SNS và các phương tiện truyền thông, và thậm chí bây giờ nó đã được bán hết mỗi ngày. ”

Tôi muốn phát triển lại Tokoname

Bà Inaba: “Nhiều người hỏi liệu chúng tôi có thể mở rộng kênh bán hàng hay không, nhưng sản phẩm này chứa đầy lòng biết ơn và tình yêu đối với ngành công nghiệp địa phương.

Tôi rất muốn lan tỏa sức hút của Bảo tàng INAX Tôi muốn có nó.

Vẫn còn nhiều địa điểm hấp dẫn ở Tokoname, vì vậy tôi muốn tiếp tục quảng bá bằng nhiều cách khác nhau. ”

Ông Inaba đang hoạt động ngoài khuôn khổ của một cửa hàng bánh kẹo Nhật Bản nhằm truyền bá sức hấp dẫn của Thành phố Tokoname. Tôi nóng lòng muốn xem những gì anh ấy làm trong tương lai.

Tôi thực sự đã thử ăn Toilet Nosaichuu

Một gói hài hước có nội dung "Hiện đang được sử dụng!" Ở giữa, SAIHU và những ruby nhỏ
.

Giá mỗi chiếc là 324 JPY (đã bao gồm thuế), vì vậy đây là một mức giá tuyệt vời cho một món quà nhỏ.

Khi bạn mở bên trong, bạn sẽ tìm thấy một tờ rơi, một tấm da monaka hình bồn cầu và anko.
Tờ rơi có nội dung: "Cách ăn đúng khi đi vệ sinh."

Khi tôi đổ bột đậu đỏ vào bồn cầu theo quy trình, bột đậu đỏ đã tràn ra ngoài. Bạn càng nhìn vào nó, nó sẽ càng khiến bạn mỉm cười.

Một trong những điều thú vị về monaka này là bạn muốn chụp ảnh từ các góc độ khác nhau. Khi nếm thử, lớp da giòn và có hương vị đơn giản với độ ngọt vừa phải, rất ngon.

Lần này đi phỏng vấn mà cảm giác muốn làm Tokoname sống động hơn thì bị dồn vào giữa toilet.

Có thể dễ dàng đến Tokoname từ Nagoya và có rất nhiều điểm du lịch ở Tokoname. Cảm nhận lịch sử của Tokoname trong khi ăn monaka, và cố gắng ghé thăm những địa điểm xa hơn. Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi khi đi bộ, hãy tự chữa lành vết thương bằng cách ăn vị ngọt ngào của Okura mochi.

ảnh của masaki hoshiyama