Tôi đã tham quan nhà máy "Osu Uiro," một xưởng bánh kẹo lâu đời ở Nagoya vẫn đang tiếp tục phát triển.

Xin giới thiệu dòng sản phẩm "Hatsu-Ui".

"Moto no Hatsu" Đã bao gồm thuế 1.890 yên

Giờ đây, tôi xin giới thiệu dòng sản phẩm UI đầu tiên cùng với những ấn tượng của mình sau khi thực sự trải nghiệm chúng.

Đối với những ai lần đầu tiên thử, chúng tôi khuyên dùng "Moto no Hatsumi". Đây là một sản phẩm đặc biệt với sáu loại khác nhau, bổ sung thêm kinako (bột đậu nành rang) vào năm màu truyền thống của uiro (bánh gạo).

Miếng đầu tiên thật sự là một sự khám phá. Kết cấu dai hoàn hảo và hương vị nhẹ nhàng lan tỏa khắp khoang miệng, tạo nên một trải nghiệm ngon tuyệt vời, hoàn toàn thay đổi những gì bạn từng nghĩ về uiro (một loại bánh kẹo Nhật Bản). Đặc biệt, hương vị kinako (bột đậu nành rang) là niềm tự hào lớn nhất của họ và thậm chí còn ngon hơn cả tưởng tượng; tôi rất muốn ăn riêng nó.

"Thỉnh tiên (hoa anh đào, ngải cứu)" đã bao gồm thuế 1.890 yên

Ở Nhật Bản, người dân tận hưởng bốn mùa thông qua các nguyên liệu theo mùa, và "Koyomi no Hatsu" thể hiện hương vị thơm ngon của mỗi mùa đồng thời trân trọng cảm nhận về mùa đặc trưng của các loại bánh kẹo Nhật Bản.

Hiện tại, hộp quà có hai loại: hoa anh đào và ngải cứu, tạo nên một hộp quà gợi lên cảm giác mùa xuân. Việc bạn có thể thưởng thức những hương vị hoàn toàn khác nhau theo từng mùa là một trong những điểm hấp dẫn của Koyomi Hats.

"Sou no Hatsu" Đã bao gồm thuế 1.890 yên

Kết tinh của nhiều năm theo đuổi hương vị cùng kinh nghiệm của các nghệ nhân trong một hộp. Một tuyệt phẩm mang đến thế giới uiro sâu sắc, nơi bạn có thể cảm nhận sự tinh tế và đa dạng trong hương vị.

Từ trái sang phải: Genmaicha, Fukamushi Sencha, Gyokuro, Matcha và Koicha/Hojicha. Mỗi loại trà đều thể hiện một cách tinh tế thế giới trà đầy quyến rũ, từ quá trình rang kỹ lưỡng đến hương vị đậm đà.

Gạo lứt được rang trực tiếp tại nhà máy, và bạn thực sự có thể cảm nhận được hương thơm đặc trưng của gạo rang. Trà Gyokuro mang đến vị umami dịu nhẹ và vị ngọt thanh, trong khi trà Matcha sử dụng matcha từ Nishio, tạo nên hương thơm tinh tế. Khi thưởng thức từng loại trà theo thứ tự, bắt đầu từ trà gạo lứt, bạn sẽ thực sự cảm nhận được sự khác biệt giữa mỗi loại và sự thay đổi hương vị trong miệng.

"Phiên bản dành cho trẻ em - Asagi" 1.782 yên bao gồm thuế

"Phiên bản dành cho trẻ em - Nadeshiko" 1.782 yên bao gồm thuế

Những hình minh họa bên trong cũng dễ thương và nhẹ nhàng.

"Kodomo no Hats" là một món ăn vặt thú vị và ngon miệng dành cho trẻ em. Sản phẩm có hai loại: "Asagi", có hình dạng robot và khủng long, với năm hương vị bao gồm đường nâu, yuzu và mè đen; và "Nadeshiko", có hình dạng thiên thần và bướm, với năm hương vị bao gồm mâm xôi, muối và sữa dâu tây.

Không chỉ hấp dẫn về hình thức, sản phẩm còn rất được đầu tư về hương vị. Trong dòng ‘Nadeshiko’, mình đặc biệt ấn tượng với vị ‘dâu sữa’ thoang thoảng hương phô mai, ‘maple’ thơm dịu dễ chịu, và ‘muối’ – vị mặn nhẹ giúp tôn lên độ ngọt và làm nổi bật vị ngọt tự nhiên từ gạo của uiro.”

“Trong khi đó, ở dòng ‘Asagi’, tôi đặc biệt yêu thích vị ‘yuzu’ – sự kết hợp hoàn hảo giữa uiro và vị thanh mát của chanh yuzu, cùng với vị ‘khoai lang tím’ – nơi độ ngọt của khoai hòa quyện rất hợp với uiro.”

Chỉ vì đây là món ăn dành cho trẻ em không có nghĩa là chúng ta thỏa hiệp về hương vị. Tôi nghĩ đây là một trải nghiệm tuyệt vời giúp trẻ em học hỏi về những món ăn ngon thực sự ngay từ khi còn nhỏ.

Trước đây, Osu Uiro chủ yếu được biết đến như một món quà lưu niệm, nhưng sau khi thử "Hatsu-Ui", tôi cảm thấy đây là một loại bánh kẹo Nhật Bản mà tôi muốn tự thưởng cho mình. Đó là một món quà hoàn hảo cho những dịp đặc biệt, để tự thưởng cho bản thân hoặc làm quà tặng cho người thân yêu.

"Hatsu-Ui" chỉ có thể được mua tại Nagoya Matsuzakaya!

Hiện tại, "Hatsu-Ui" chỉ có thể mua tại cửa hàng do chính Osu Uiro quản lý ở tầng hầm thứ nhất của Matsuzakaya Nagoya. Mời bạn dùng thử! Osu Uiro dự định sẽ tiếp tục tạo ra các sản phẩm với nhiều hương vị khác nhau, vì vậy tôi thực sự rất mong chờ.

【lần đầu tiên】
Địa chỉ: 〒460-8430 3-16-1 Sakae, Naka-ku, Nagoya-shi, Aichi (Tầng 1 cửa hàng Matsuzakaya Nagoya)
Giờ làm việc: 10:00~20:00 *Có thể thay đổi.

Cửa hàng do Osu Uiro trực tiếp quản lý

Cửa hàng do Osu Uiro trực tiếp quản lý

Cửa hàng chính Osu Uiro (Cửa hàng bán hàng trực tiếp từ nhà máy Otaka)

Ngoài các sản phẩm được giới thiệu trong bài viết này, còn có rất nhiều sản phẩm đa dạng khác, vì vậy hãy ghé thăm cửa hàng gần nhất và tận hưởng nét quyến rũ của Osu Uiro.